„Steirisch kocht“ bei Maria Prattes in Garanas
- Karl Lenz (l.) und Karl Oswald gehen der gekochten Blättertorte von Maria Prattes aus Garanas auf den g'schmackigen Grund.
- Foto: ORF Stmk
- hochgeladen von Susanne Veronik
SCHWANBERG/GARANAS. Haben Sie gewusst, dass man Torten auch kochen kann? Ja, die „Blättertorte“ ist tatsächlich eine gekochte Torte. Dazu gibt es ein altes mündlich überliefertes Rezept.
Die bald 90-jährige Maria Prattes aus Garanas hoch über Schwanberg wird in der Sendung „Unser Steirerland“ dieses Rezept präsentieren. ORF-Reporter Karl Lenz aus Groß St. Florian war gemeinsam mit dem Geschichtensammler Karl Oswald aus Heimschuh und seinem Mikrophon mit dabei.
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Sendetermin: Freitag, 25. Jänner 2019 zwischen 20 und 22 Uhr auf Radio Steiermark im Volkskulturmagazin „Unser Steirerland“.
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