Das Joglland: Bodenständig und jugendlich frisch

Sowohl im wirtschaftlichen als auch im touristischen Bereich hat sich das Joglland weit über die Grenzen hinaus einen Namen gemacht. Nicht zuletzt ist das der Verdienst jener Menschen, die hier in der Region beheimatet sind und hier leben. Mit viel Sorgfalt und Liebe werden hier Produkte hergestellt, vom Kleinstbetrieb bis hin zur Industrie, die höchsten Stellenwert genießen.
Beispielgebend für viele andere Produkte, die in den Kraftspendedörfern hergestellt werden, holen wir zwei mostproduzierende Betriebe, die zu den acht „Steirermost“-Produzenten gehören, vor den Vorhang.

Erfrischender Geschmack
Die Familien Haspl und Holzer stellen großteils aus alten Streuobstsorten jungen, frischen Most her. Most kam zwischendurch immer mehr in Vergessenheit. Doch seit einigen Jahren wird Most, auch Apfelwein genannt, in neuer Form, in neuem, jungen Geschmack, immer beliebter. „Es ist eine ganz besondere Art von Most geworden. Er hat sich zu einem beliebten, erfrischenden Sommergetränk mit geringem Alkoholgehalt entwickelt. Letztendlich zählen auch das Erfolgserlebnis, die Bestätigung der Kundschaften und der wirtschaftliche Erfolg. Es hat sich daraus ein eigener Betriebszweig entwickelt“, sagt Anton Haspl. Am Hof wurde seit jeher Most hergestellt. „Viele haben beim Verkosten des Mostes ein echtes Aha-Erlebnis. Denn es ist nicht mehr der Most von früher. Das Getränk ist viel fruchtiger geworden. Die Kunden haben den Most neu entdeckt“, bringt es Haspl auf den Punkt. Auf die Frage hin, wie er Most beschreiben würde, kommen prompte Antworten: bodenständig, modern, jugendlich frisch, von süß bis herb, er ist eine echte Alternative und passt zu sämtlichen Speisen.

Die Kundschaft zeigt es vor
Seit bereits 27 Jahren wird am Hof der Familie Holzer in Riegersbach Most produziert. „Eigentlich zeigt es die Kundschaft vor, wo der Weg hingeht. Most hat bei der Qualität wesentlich angezogen. Das mostig breite hat sich hin zur Weinlinie entwickelt“, sagt Anton Holzer. Er und seine Gattin, die auch Brot bäckt, freuen sich über die vielen Rückmeldungen von Kunden. Allein das bestätigt, dass man auf dem richtigen Weg ist.
Die beiden Mostbauern Haspl und Holzer haben Pionierarbeit geleistet. „Wir haben den Most neu erfunden. Die vielen Auszeichnungen bestätigen die Qualität und Arbeit“, sind sich die beiden Pioniere aus dem Joglland einig.
Die Produkte der beiden Steirermost-Produzenten werden ab Hof, in den regionalen Märkten, bei Wirten und Almhütten vertrieben.

Hochwertige Produkte
Wie der Most, so gehört auch die kräftig guate Jausn zum Joglland. Hier gibt es eine Vielzahl von landwirtschaftlichen Betrieben, die hochwertige Produkte wie Bauerngeselchtes, Speck, Aufstriche, Säfte, Kräuter, Getreide, Bauernbrot, Mehlspeisen, uvm. herstellen. Aus diesen Produkten kann man sich auch individuelle Geschenkkörbe kreieren lassen. Mehr Info gibt es unter 03174/2366 (Büro) oder auf www.kraftspendedoerfer.at.