"Mama, warum essen wir Tiere?" – Der Psychologe über vegane Ernährung

Mit Fleisch, fleischlos oder gar vegan – welche Ernährungsmethode ist für Kinder geeignet? Bei veganem Essen wird nichts gegessen, was von einem Tier kommt: kein Honig, keine Milch oder Käse zum Beispiel. Die vegane Lebensweise ist eine neue, postmoderne Entwicklung. Sie kann eine Chance und ein Anstoß zum Umdenken sein, allerdings muss darauf geachtet werden, dass Kinder aufgrund einer veganen Ernährung keine Mangelerscheinungen, wie Kalzium- oder Eisenmangel, bekommen.

Diese Tipps können bei einer veganen Ernährung hilfreich sein:

1) Informationen einholen. Informieren Sie sich genau und tauschen Sie sich aus, bevor Sie einer Ernährungslinie den Vorzug geben. Folgen Sie nicht, nur weil es Ihre beste Freundin oder die Nachbarsfamilie tut, ohne genau zu wissen, worauf Sie sich einlassen.
2) Bewusst Vorbild sein. Seien Sie sich immer bewusst, dass Sie die Essgewohnheiten Ihrer Kinder maßgeblich mitbestimmen. Entscheidend ist daher Ihr Vorbild.
3) Fettes Essen vermeiden. Achten Sie nach Möglichkeit darauf, fettreiche Kost mit ungesättigten Fettsäuren, sogenanntes Junkfood, Ihren Kindern nicht vorzusetzen und stellen Sie Ausgewogenheit her.
4) Fachlich beraten lassen. Wenn Sie sich für eine vegane Ernährung entscheiden, dann lassen Sie sich fachlich begleiten. Sich unbegleitet, ohne Fachwissen vegan zu ernähren, ist wie mit einem Sportauto zu schnell auf einer ungesicherten Bergstraße zu fahren.
5) Essen ist Kultur. Wenn möglich, dann lassen Sie das Essen als Schauplatz eines Glaubenskrieges außen vor. Es dient dem Leben, natürlich der Nahrungsaufnahme, aber ist auch Genuss, weil wir Menschen Kulturmenschen sind. Kinder sollten bei der Art ihrer Ernährung selbst mitentscheiden können, sobald dies möglich ist.

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Familienflüsterer
Dr. Philip Streit

Philip Streit ist klinischer Gesundheitspsychologe, Psychotherapeut sowie Lebens- und Sozialberater und beantwortet in der WOCHE Fragen aus dem Themenfeld Erziehung, Familie und Beziehung.

Seit 1994 leitet er das „Institut für Kind, Jugend und Familie“ in Graz. Es ist das größte Familientherapiezentrum in der Steiermark.
Telefon: 0316/77 43 44
www.ikjf.at