Schmankerl mitten in Graz
Neuer Genussladen unterm Schloßberg eröffnet
- Ein Pop-up-Store mit regionalen Schmankerln eröffnet.
- Foto: Werner Krug
- hochgeladen von Ludmilla Reisinger
Ab-Hof-Verkauf am Fuße des Schloßbergs: Heute eröffnet der neue Pop-up-Store "Genuss ab Hof" mitten in Graz. In diesem Laden sollen Schmankerl aus ganz Österreich angeboten werden.
Ein kleines Zentrum für bäuerliche Direktvermarktung soll der Laden "Genuss ab Hof" werden – und das mitten in der Stadt. Der kleine Laden wird zu Bürozeiten von Montag bis Freitag geöffnet haben (9 bis 17 Uhr) und soll neben regionalen Lebensmitteln auch ausgesuchte Moste und Weine zum Kosten und Kaufen bieten.
Rettet die Höfe
Betrieben wird die "Schmankerlstube" von der Organisation "Genuss ab Hof", die sich auf den Verkauf regionaler Produkte fokussiert hat. Das große Ziel: die Existenz von kleinen bäuerlichen Betrieben und Handwerkern in ganz Österreich zu sichern. Denn nur so, ist man überzeugt, lasse sich die Vielfalt regionaler Lebensmittel bewahren. 53 Genussläden hat die Organisation schon in ganz Österreich eröffnet – und jetzt auch in Graz.
Schaufenster in die Regionen
Der Pop-up-Store am Schloßberg ist für die Organisation erst mal nur ein Testlauf: In den nächsten Monaten soll ein weiterer fixer Genuss-Laden eröffnen, der neben dem Verkauf von regionalen Produkten auch als Schaufenster dienen wird und einen Blick in das bäuerliche Handwerk in Österreich ermöglichen soll. Auch Veranstaltungen sollen hier stattfinden.
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