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SteirerStimmen – Folge 8: Regionalitätspreis-Sieger in Graz: La Meskla
- "La Meskla" gewinnt den WOCHE-Regionalitätspreis in Graz.
- Foto: Jorj Konstantinov
- hochgeladen von Simon Michl
Die Sieger beim WOCHE-Regionalitätspreis 2020 im Gespräch: "La Meskla" aus Graz.
Südamerikanische Küche und trotzdem regional – diese Mischung wird im "La Meskla" vorgelebt. Daher haben sich unsere LeserInnen und unsere Fachjury beim WOCHE-Regionalitätspreis für das Grazer Lokal entschieden. Das Schwestern-Führungs-Trio Julia, Antonia und Claudia Günzberg erklärt im Gespräch mit WOCHE-Redakteurin Anna-Maria Riemer, wie Heimat, Exotik und fleischloses Essen zusammengeht – auch in schwierigen Corona-Zeiten.
Kapitel
- Min. 1: Regionalität und südamerikanisches Essen
- Min. 6: Speisekarte mit weniger Fleisch
- Min. 12: Empanadas
- Min. 17: Corona-Krise
- Min. 23: Mischung in der Küche
- Min. 29: vegetarische Küche in Graz
- Min. 31: Sieg beim WOCHE-Regionalitätspreis
Siegreiche Mischung: Heimat trifft Exotik
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