Hartberg-Fürstenfeld

Ein Hoch auf unsere Durstlöscher und Seelentröster

In der Leader Region Thermenland-Wechselland stellt eine neue Kampagne das Leben, Werken und Wirken der heimischen Wirtinnen und Wirte in den Mittelpunkt. Im Artikel erfährst du, welche Betriebe aus dem Bezirk schon mitmachen.

HARTBERG-FÜRSTENFELD. Sie begleiten uns von der Wiege bis zur Bare, oder anders formuliert: von der Tauffeier bis zum Totenmahl. Sie sind Köche, Durstlöscher, Gaudimaxerl, Jubelchor und Seelsorger in Personalunion – je nachdem, was ihre Gäste gerade am dringendsten brauchen. Die längste Zeit über waren ihre Gaststuben für viele ein zweites Wohnzimmer, das sogar nach der wildesten Party nie selbst aufgeräumt werden musste – Wirt und Wirtin sei Dank!

Rückgang klassischer Gasthäuser

Doch die Gastronomie in der Steiermark hat in den letzten Jahren mit einem Rückgang aktiver Betriebe zu kämpfen, wie aus Daten der WKO hervorgeht.

Während die Gesamtzahl der aktiven Gastronomiebetriebe in den drei für „Wirtshäuser“ relevanten Zweigen Gasthaus, Restaurant und Gasthof in der Steiermark von 2010 bis 2023 um 11,3 Prozent von 2.199 auf 1.951 Betriebe fiel, verzeichnete der Bezirk Hartberg-Fürstenfeld sogar einen Rückgang von 22,5 Prozent von 218 auf 169 aktive Betriebe.

Besonders die Gasthäuser sind betroffen: Ihre Anzahl sank im gleichen Zeitraum in der Steiermark von 1650 auf 1009, was einem Verlust von 38,8 Prozent entspricht.

Trendwende im Fokus

Dem will nun die neue Wertschätzungkampagne „Wirt:in sei Dank!" entgegenwirken. Die Kampagne wird unterstützt von Bund, Land und der Europäischen Union (LEADER) und legt besonderen Wert auf die regionale Identität und den gesellschaftlichen Zusammenhalt.

Getragen wird die Initiative derzeit von 13 engagierten Gasthäusern aus dem gesamten Bezirk – und zwar von Friedberg im fast schon hohen Norden bis nach Bad Loipersdorf im stets etwas wärmeren Süden.

Die Kampagne umfasst eine Plakataktion und eine informative Website (wirtseidank.at), auf der die Bedeutung einer gelebten Gastlichkeit, sowie der soziale, regionale und wirtschaftliche Einfluss unserer Wirte und Wirtshäuser dargestellt wird.

„Wirt:in sei Dank“ ist ein Aufruf, die Arbeit und das Engagement der Wirte in den Mittelpunkt zu stellen und die Herausforderungen, vor denen sie stehen, zu thematisieren.

Wirtshauskultur bewahren

Der „2. Begegnungstag der Wirte“ in Buch-St. Magdalena bot jetzt nicht nur die Gelegenheit, die Kampagne vorzustellen, sondern auch, um das Gemeinschaftsgefühl unter den Wirtinnen und Wirten zu stärken.

Beatrix Übelacker von der Lokalen Aktionsgruppe Thermenland-Wechselland und Dietmar Fuchs von der Qualifizierungsagentur Oststeiermark präsentierten spannende Einblicke in die Initiative und die geplanten Kommunikationsmaßnahmen, die die Wertschätzung der Wirtshauskultur unterstreichen.

„Wirt:in sei Dank“ ist mehr als nur eine Kampagne – es ist ein Aufruf zur Wertschätzung und Unterstützung der Menschen, die mit ihrem Engagement und ihrer Gastfreundschaft einen unverzichtbaren Teil unserer Kultur bilden“, erklärte Franz Majcen, Vorsitzender der LEADER-Region Thermenland-Wechselland anlässlich der Präsentation.

Wertschätzung zeigen

Folgende 13 Betriebe aus der Leader Region Thermenland-Wecheslland machen derzeit schon bei der Kampagne mit (alphabetisch nach Orten gelistet):

Bad Loipersdorf

• Das Puchis Golfrestaurant
• Kleine Landküche
• Thermenheuriger Kropf

Bad Waltersdorf

• Maluhof
• Dorfgasthaus Seiler-Ziegler
• Bergstadl Pichler

Burgau

• Gasthof Zum Hirschen

Dechantskirchen

• Flourl’s Schenke

Friedberg

• Hotel Schwarzer Adler

Fürstenfeld

• Das Hermann’s

Rohrbach an der Lafnitz

• Gasthof Falk

St. Johann in der Haide

• Gasthof Kirchenwirt
• Gasthaus Maierhofer

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