Auszeichnung für eine gesunde Küche

Die Küchenmannschaft mit Betreuern, Renate Thianich und Zweigstellenleiterin Elisabeth Amschl. | Foto: KK
  • Die Küchenmannschaft mit Betreuern, Renate Thianich und Zweigstellenleiterin Elisabeth Amschl.
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Das Label „Grüner Teller" von Styria Vitalis zeichnet ein gesundes, saisonales und regionales Speisenangebot in der Gemeinschaftsverpflegung aus. Diese Auszeichnung wurde nun den Jugend am Werk-Werkstätten Mureck für das Jahr 2014 verliehen. Die Urkunde „Grüner Teller-Betrieb" wurde im Rahmen einer kleinen Feier mit selbstgebackenem Brot, Gemüsesticks, Aufstrichen und dem hauseigenen Apfelsaft überreicht.
Renate Thianich von Styria Vitalis hat den Weg der Jugend am Werk-Küche begleitet, wo täglich für ca. 55 Kunden und Mitarbeiter die Jause und ein abwechslungsreiches Mittagessen mit frischen Zutaten aus der Region, Vollwertprodukten und Bio-Gemüse zubereitet wird. Die achtköpfige Küchenmannschaft mit den Betreuern Christian Hofer und Alexander Amschl erstellt gemeinsam den Speisenplan und versorgt die Werkstätten mit gesunden und abwechslungsreichen Menüs.

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