Gesunde Küche

Beim Wildkräuter-Basiskurs "Frühlingskräuter für die Gesundheit und das Wohlbefinden" am vergangenen Samstag (25.04.2026) im SAM Gablitz teilte Michaela Hörl ihr Wissen. Die erlernte Theorie wurde gleich für ein gesundes Mittagessen angewandt. GABLITZ. Jetzt im Frühling wächst besonders viel Grün, das unserer Gesundheit guttut. Dabei ist es wichtig, die Frühlingskräuter schonend zu verarbeiten, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu gewinnen. Die Kieselsäure zum Beispiel wirkt positiv auf Haut,...

Das Seniorenzentrum St. Martin erhielt für seine gesunde Küche die Plakette „Vitalküche in Gold“. ZWETTL. Küchenchef Bernd Fischer-Mayer übernahm das Gütesiegel im Rahmen einer Galaveranstaltung in Horn von der Initiative „Tut gut!“ – Gesundheitsvorsorge GmbH. Damit wurden die intensiven Bemühungen rund um gesundes Essen für die Gäste des Café-Restaurants Martini sowie für diverse Vereine und Schulen gewürdigt. Regional und saisonalDas Projekt „Vitalküche“ fördert abwechslungsreiche Speisepläne...

In allen Schulküchen der Region Urfahr West wird jeden Tag frisch gekocht. "Das ist keineswegs selbstverständlich, viele andere Schulküchen außerhalb des Mühlviertels beziehen das Mittagessen tiefgekühlt", heißt es von der Klima- und Energie-Modellregion (KEM) Urfahr West. BEZIRK. Um die Frischküchen der Region hervorzuheben, hat die KEM in Kooperation mit dem Verein "Zukunft Essen" im Februar mit einem Workshop ein Projekt gestartet. Das Ziel: Die Wertschätzung gegenüber den zubereiteten...

Rund 390 „Gesunde Küchen“ in Oberösterreich kochen, was gut schmeckt, guttut und gesund hält. VÖCKLABRUCK. Seit mehr als 25 Jahren gibt es in Oberösterreich das Projekt „Gesunde Küche“. Gesundheitslandesrätin Christine Haberlander hat kürzlich bei einem Festakt in Linz  die Auszeichnung „Gesunde Küche“ an elf neue Betriebe verliehen. Darunter war auch die Küche des Salzkammergut Klinikums Vöcklabruck, die von Andreas Aichhorn geleitet wird. „Gesundheit ist das Wertvollste, darum ist sie in...

390 Gesunde Küchen-Betriebe gibt es in Oberösterreich, 25 davon im Bezirk Schärding.  BEZIRK SCHÄRDING. Seit mehr als 25 Jahren gibt es in Oberösterreich das Projekt "Gesunde Küche". Mittlerweile tragen rund 390 Betriebe im Bundesland das "Gesunde Küche"-Gütesiegel. 307 davon verpflegen Kinder in Kindergärten, Krabbelstuben und Schulen. Außerdem beteiligen sich 88 Alten- und Pflegeheime sowie 22 Kranken- und Kuranstalten an der Aktion. 25 der 390 Unternehmen stammen aus dem Bezirk Schärding....

An 11 neue Betriebe hat Gesundheitslandesrätin LH-Stellvertreterin Christine Haberlander bei einem Festakt in Linz kürzlich die Auszeichnung „Gesunde Küche“ verliehen. Aus Steyr-Land erhielt der Gasthof Ortbauerngut in Reichraming die „Gesunde Küche“-Auszeichnung. REICHRAMING.  „Gesundheit ist das Wertvollste, darum ist sie in meiner Arbeit das Wichtigste. In Oberösterreich arbeiten wir tagtäglich daran, dass die Menschen in unserem Bundesland gut und gesund leben können. Eine...

Bei einem Festakt in Linz ehrte Landeshauptmann-Stellvertreterin Christine Haberlander elf neue Betriebe mit der Auszeichnung »Gesunde Küche«. Darunter zwei aus dem Bezirk Rohrbach: die Schulküche Peilstein sowie das Bezirksalten- und Pflegeheim Rohrbach-Berg. Inzwischen gibt es rund 390 »Gesunde Küchen« in Oberösterreich – 23 im Bezirk Rohrbach. BEZIRK ROHRBACH. Expertinnen und Experten der Abteilung Gesundheit des Landes Oberösterreich erstellen die Menüpläne der »Gesunden Küchen« auf Basis...

An elf neue Betriebe hat Gesundheitslandesrätin Landeshauptmann-Stellvertreterin Christine Haberlander bei einem Festakt in Linz kürzlich die Auszeichnung „Gesunde Küche“ verliehen, darunter die beiden Pflegeheime Obernberg und Ried. BEZIRK RIED. „Gesundheit ist das Wertvollste, darum ist sie in meiner Arbeit das Wichtigste. In Oberösterreich arbeiten wir tagtäglich daran, dass die Menschen in unserem Bundesland gut und gesund leben können. Die Kriterien der Gesunden Küche geben hier eine...

Im Rahmen der Weihnachtsfeier im Hotel eduCARE in Treffen am Ossiacher See wurde Anfang Dezember die 64. Tafel des Gütesiegels „Gesunde Küche“ an die Betriebsküche von Dussmann Austria verliehen. Damit erhält nach dem Falkencamp in Döbriach nun bereits die zweite Dussmann-Küche diese Auszeichnung. TREFFEN AM OSSIACHER SEE. Gesundheitslandesrätin Beate Prettner überreichte die Tafel persönlich und würdigte dabei das Engagement des gesamten Teams in der Küchenleitung mit Simon Larese und Anja...

Die Marktgemeinde Eggelsberg unterstützt Menschen, die sich nicht mehr selbst versorgen können: Täglich werden frisch gekochte Mahlzeiten direkt nach Hause geliefert – gesund, regional und leistbar. EGGELSBERG. Mit dem Angebot „Essen auf Rädern“ sorgt die Marktgemeinde dafür, dass auch Menschen, die sich nicht mehr selbst versorgen können, täglich eine frisch gekochte Mahlzeit erhalten. Zubereitet wird das Essen in der Musikmittelschule Eggelsberg und anschließend direkt nach Hause geliefert....

Im Rahmen des Tages der offenen Tür wurde die Landwirtschaftsschule Schlierbach im Beisein zahlreicher Besucher und Ehrengästen mit der Plakette „Gesunde Schule“ ausgezeichnet. SCHLIERBACH. Am 15. November 2025, dem Tag der offenen Tür, wurde der Landwirtschaftsschule Schlierbach die Plakette „Gesunde Schule“ verliehen. Die Gesunde Schule ist ein demokratisches Instrument, bei dem alle Klassensprecher, Vertreter der Lehrerschaft und des Personals sowie der Direktor der Schule im Gremium...

Der Kindergarten Technologiepark (tpv) Villach wurde durch Gesundheitslandesrätin Beate Prettner im Rahmen eines Herbstfestes feierlich mit dem Gütesiegel „Gesunde Küche“ ausgezeichnet. Prettner überreichte die mittlerweile 63. Tafel der Initiative der Unterabteilung Gesundheitsförderung an Kindergarten-Leiterin Birgit Moser sowie an das engagierte Küchen-Team Jasmin Brunner und Patrick Kaufmann. VILLACH. Der Kindergarten tpv wurde vor rund einem Jahr neu eröffnet und deshalb nach seiner...

Die Initiative „Gesunde Küche“ wächst – bereits das vierte Caritas-Haus wurde zertifiziert – gesundes und nachhaltiges Essen soll in allen Lebensphasen selbstverständlich sein. Vergangene Woche wurde das Caritas-Haus „Antonius“ in Treffen, eine sozialpädagogische Einrichtung für Kinder und Jugendliche, feierlich mit der 62. Tafel der Initiative „Gesunde Küche“ durch Gesundheitslandesrätin Beate Prettner ausgezeichnet. TREFFEN AM OSSIACHER SEE. Hausleiterin Helena Hecher und Küchenleiterin Iris...

Personell sind die Kindergärten in St. Michael ob Bleiburg, Tainach, Eberndorf und St. Peter am Wallersberg trotz hoher Auslastung gut aufgestellt. ST. MICHAEL/ BLEIBURG, TAINACH, ST. PETER/ WALLERSBERG, EBERNDORF. Der Kindergarten St. Michael ob Bleiburg startet gut gerüstet in das neue Kindergartenjahr 2025/26. Mit fünf engagierten Elementarpädagoginnen, vier Kleinkinderzieherinnen, sowie drei Reinigungskräften ist das Team gut aufgestellt. Auch die Nachfrage an den Kindergartenplätzen ist...

Mit Herbst übersiedelt der Pfarrkindergarten Griffen ins Bildungszentrum. GRIFFEN. Nachdem der Pfarrkindergarten Griffen mit Herbst in das neue Bildungszentrum mit Kindergarten und Kindertagesstätte übersiedelt, ist es aktuell eine Herausforderung den Betrieb umzuorganisieren. "Im Kindergarten werden aktuell 96 Kinder im Alter von 3 bis 6 Jahren und in der Kita 30 Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren betreut", berichtet Marlies Theuermann, Leiterin des Pfarrkindergarten Griffen. Gut...

Die Schulküche Feldkirchen erhält eine Auszeichnung für ihre vorbildliche Umsetzung gesunder, ausgewogener Mahlzeiten im Schulalltag. Die „Gesunde Küche“ ist eine Auszeichnung des Landes OÖ. Diese wird verliehen, wenn der Betrieb die Kriterien der gesunden Küche erfüllt und ein abwechslungsreiches und ausgewogenes Essen angeboten wird. FELDKIRCHEN. Wichtig dabei ist die Frische, Regionalität sowie klare Konzepte zur Ernährungsbildung von Schülerinnen und Schülern. Täglich werden Menüs mit einem...

Am Samstag wurde Dussmann Service das Gütesiegel "Gesunde Küche" des Land Kärntens verliehen. Damit tragen bereits 61 Gemeinschaftsbetriebe das Siegel und erfüllen die Kriterien der Initiative. RADENTHEIN. In Döbriach am Millstätter See wurde am Samstag Dussmann Service mit der 61. Tafel des Gütesiegels "Gesunde Küche" ausgezeichnet. "Mit der Auszeichnung der Firma Dussmann würdigen wir einen Betrieb, der tagtäglich rund 1.200 Kinder mit frischen, regionalen und ausgewogenen Mahlzeiten versorgt...

Das Kochbuch "Schnell und gesund. Birgit kocht's" der Diätologin Birgit Kogler hat bei den “Gourmand World Cookbook Awards”, die kürzlich in Cascais in Portugal vergeben wurden, den dritten Platz in der Kategorie Health & Nutrition erobert. ÖSTERREICH. Die Gourmand World Cookbook Awards gelten als die "Oscars" der internationalen Kochbuchszene. Dabei konkurrieren jährlich hunderte von Büchern aus aller Welt um die begehrten Auszeichnungen. Dieses Jahr ist Österreich vorn im Rennen dabei: Die...

Die 60. „Gesunde Küche“-Tafel wurde von Landesrätin Beate Prettner an das Caritas-Pflegewohnhaus „St. Hemma-Haus“ in Friesach übergeben. FRIESACH. Diese Auszeichnung für ihr großes Engagement für gesunde Ernährung im Alter wurde kürzlich verliehen. Mit der Verleihung des Gütesiegels „Gesunde Küche“ an das Caritas-Pflegewohnhaus „St. Hemma-Haus“ in Friesach im Rahmen des Sommerfestes setzt Kärnten ein weiteres starkes Zeichen für gesunde Gemeinschaftsverpflegung. Lebensqualität im Alter...

Landessrätin Beate Prettner verlieh die Tafel „Gesunde Schule“ der Volksschule Klein St. Paul – bereits 54 Schulen sind in Kärnten offiziell ausgezeichnet. KLEIN ST. PAUL. Bewegung, Ernährung oder seelisches Wohlbefinden – all das und noch mehr sind zentrale Bausteine der Initiative „Gesunde Schule“, die von der Unterabteilung Gesundheitsförderung des Landes Kärnten begleitet wird. "Früh genug beginnen" Im Rahmen eines fröhlichen Sportfestes mit ASKÖ-Maskottchen Hopsi Hopper wurde die...

Gesunde Ernährung hält mehr und mehr Einzug in Kärntner Gemeinschaftsverpflegung – 72 Betriebe sind „Gesunde Küchen“ – Kriterien wurden überarbeitet – Klimaschutz stärker im Fokus – Rundgang im CHS Villach. VILLACH, KÄRNTEN. Der morgige „Tag der gesunden Ernährung“ (Freitag, 7. März) soll das Bewusstsein für eine ausgewogene Ernährung und ihre Auswirkungen auf die Gesundheit stärken. „Eine gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einem langen, gesunden Leben. Besonders in Zeiten, in denen...

Matcha ist in aller Munde – und das im wahrsten Sinne des Wortes. Der leuchtend grüne Tee hat seinen Ursprung in Japan und erobert mittlerweile auch die heimischen Tassen. Doch was steckt hinter dem Hype? Warum greifen immer mehr Menschen statt zur Kaffeemaschine zum Matcha-Besen? Wir werfen einen Blick auf die grüne Allzweckwaffe. Warum 2025 nicht mal was Neues probieren?Neues Jahr, neue Gewohnheiten – und vielleicht auch neue Getränke? Ob Milchalternativen oder Kuhmilch, Kaffee oder Matcha:...

18 Betriebe aus Oberösterreich haben vor Kurzem die Auszeichnung "Gesunde Küche" erhalten – Darunter auch die Schulkantine Mattighofen. LINZ, MATTIGHOFEN.  Nadine Di Mauro hat die Auszeichnung bei einem Festakt in Linz von Gesundheitslandesrätin Christine Haberlander entgegengenommen. „In Oberösterreich arbeiten wir tagtäglich daran, dass die Menschen in unserem Bundesland gut und gesund leben können. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist dabei ein ganz wichtiger Schlüssel eines...

Die Schulküche der Marktgemeinde Prambachkirchen zählt seit Kurzem zu den "Gesunden Küchen" in Oberösterreich. PRAMBACHKIRCHEN. Seit mehr als 25 Jahren gibt es in Oberösterreich das Projekt "Gesunde Küche". An 18 neue Betriebe hat Gesundheitslandesrätin Christine Haberlander bei einem Festakt in Linz wieder die Auszeichnung "Gesunde Küche" verliehen. Die Neuzugänge versorgen unter anderem Schulkinder, Personen in Alten- und Pflegewohnhäusern und Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in Betrieben...