Redaktion

Mit Rezept aus dem Kindergarten zum Landessieg

30. März 2021, 10:23 Uhr

Stolz auf den Landessieg: Margit Neubauer-Klampfer, Daniela Posch und Johanna Malli.
Foto: Gady
hochgeladen von Brigitte Gady

Groß war die Freude bei den diesjährigen Landessiegern für Osterbrot und -gebäck. Margit Neubauer-Klampfer gelang der Sieg justament mit einem Kindergarten Rezept. "Unser Sohn Matthias hat im Kindergarten ein Rezeptbuch gemacht, wo die Mütter von seinen Kindergartenfreunden ein Rezept reingeschrieben haben und der Mürbteig für den gedeckten Apfelkuchen stammt aus diesem Rezept!" erzählt die strahlende Siegerin schmunzelnd. Sohn Matthias ist ebenso begeistert am Backofen und hat im Vorjahr bei der Bauernbrotprämierung Kat. Nachwuchsbäcker Gold für sein sommerliches Grillbaguette geholt.
Damit der Kuchen saftig wird werden natürlich nur steirische Äpfel, teilweise sogar aus dem eigenen Obstgarten, verwendet und gebacken wird die gesamte Mehlspeise von Margit Klampfer-Neubauer mit Krapfenmehl von der Traussnermühle aus Ehrenhausen.

Gratulation an Alle

Auch Johanna Malli freut sich sehr, ausgerechnet mit dem Osterbrot den Landessieg geholt zu haben. "Meine Tochter Viktoria und ich sind eher die Krimischauer aber Sohn Bernhard schaut sich immer Kochsendungen an und versorgt uns dann mit tollen Rezeptideen!"
Gratulation gab es natürlich auch von der frisch gewählten Bezirksbäurin Daniela Posch. "Ich möchte den beiden Landessiegerinnen stellvertretend für alle prämierten Bäuerinnen, die wirklich Großartiges für die Erhaltung der landwirtschaftlichen Betriebe in unserer Region leisten, recht herzlich gratulieren!" so Daniela Posch.

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