Grillrezept der WOCHE
Karamellisierte Äpfel vom Grill
- Auch eine Nachspeise lässt sich am Grill zubereiten.
- Foto: PantherMedia /okkijan
- hochgeladen von Julia Fleck
Auch Süßes lässt sich wunderbar grillen! Mit dem Grillrezept von Weber für karamellisierte Äpfel, ist auch die Nachspeise gesichert.
Zutaten:
2 Äpfel
2 EL Rapsöl
1 Zimtstange
2 Sternanis
2 EL Honig
1 EL Apfelessig
25 g Butter
Zubehör:
Pfanne
Und so geht's:
- Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und mit einem Messer in die gewünschte Form schneiden.
- Den Grill für direkte Hitze (180°C) mit einer geeigneten Pfanne vorbereiten.
(Sollte ein Holzkohle Grill verwendet werden, benötigst du einen 1/2 Anzündkamin durchgeglühte Briketts.) - Das Rapsöl in die heiße Pfanne geben, die Apfelspalten, Sternanis und Zimtstange hinzufügen und goldbraun anrösten.
- Den Honig und Apfelessig zugeben, kürz köcheln lassen. Runternehmen und mit der Butter glasieren.
- Genießen!
Grillrezept der WOCHE
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