Redaktion

Grillrezept der WOCHE
Karamellisierte Äpfel vom Grill

3. September 2021, 07:45 Uhr
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Auch eine Nachspeise lässt sich am Grill zubereiten.
Foto: PantherMedia /okkijan
hochgeladen von Julia Fleck

Auch Süßes lässt sich wunderbar grillen! Mit dem Grillrezept von Weber für karamellisierte Äpfel, ist auch die Nachspeise gesichert.

Zutaten:

2 Äpfel
2 EL Rapsöl
1 Zimtstange
2 Sternanis
2 EL Honig
1 EL Apfelessig
25 g Butter

Zubehör:

Pfanne

Und so geht's:

Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und mit einem Messer in die gewünschte Form schneiden.
Den Grill für direkte Hitze (180°C) mit einer geeigneten Pfanne vorbereiten.
(Sollte ein Holzkohle Grill verwendet werden, benötigst du einen 1/2 Anzündkamin durchgeglühte Briketts.)
Das Rapsöl in die heiße Pfanne geben, die Apfelspalten, Sternanis und Zimtstange hinzufügen und goldbraun anrösten.
Den Honig und Apfelessig zugeben, kürz köcheln lassen. Runternehmen und mit der Butter glasieren.
Genießen!

Grillrezept der WOCHE

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