Redaktion

Kulinarium Steiermark
Herrschaftliches Verweilen im Schloss Gabelhofen

Restaurant: täglich von 18 bis 21.30 Uhr
Schlosscafé: täglich von 10 bis 17.30 Uhr
Schlossbar: Freitag und Samstag jeweils von 21.30 bis Mitternacht.

23. Oktober 2023, 09:00 Uhr
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Im historischen Ambiente des Schloss Gabelhofen in Fohnsdorf kann man als Tagesgast wahre Gaumenfreunden genießen oder auch als Hotelgast entspannte Tage verbringen.
Foto: Tauroa
hochgeladen von Christine Seisenbacher

Die Woche und MeinBezirk.at stellen im Zuge der Kooperation mit Kulinarium Steiermark jene Betriebe vor, die mit dem "Grünen Herz" ausgezeichnet wurden. Diesmal das Schloss Gabelhofen in Fohnsdorf.

Im Schloss Gabelhofen spricht aber nicht nur das geschichtsträchtige Flair für sich – ideenreich und voller Aromen ist auch die Schlossküche. Hotel- und Tagesgäste genießen hier traditionelle österreichische Gerichte mit regionalen Zutaten.

Der wunderschöne Gastgarten lädt zum Verweilen ein. | Foto: Tauroa — Der wunderschöne Gastgarten lädt zum Verweilen ein.
Foto: Tauroa
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Küche mit "Grünem Herz"

Beliebte Klassiker sind etwa das Wiener Schnitzel, die Forelle im Ganzen oder das steirische Backhendl. Bemerkenswert ist die große Auswahl an österreichischen und internationalen Weinen, die im wunderschön restaurierten Weinkeller verkostet werden können. Und für alle, die gerne ein bisschen länger bleiben möchten, bietet sich eine Übernachtung in einem der außergewöhnlichen Schlosszimmer – wie etwa in der Turmsuite – an.