Bärlauch

„Natur im Garten“ gibt dafür Tipps BEZIRK TULLN (red). Der Frühling steht vor der Tür und die ersten Sonnenstrahlen locken uns in die Natur. Wer jetzt dem Boden, insbesondere an Waldrändern etwas Aufmerksamkeit schenkt, den erwartet der vitaminreiche Bärlauch. Bärlauch gehört mit zu den ersten Frühjahrsblühern die aus Zwiebeln austreiben. Selten findet man ihn in einer Pflanzengemeinschaft mit anderen, Feuchtigkeit liebenden Pflanzen wie Aronstab, Salomonssiegel, der Herbstzeitlose oder dem...

Bärlauchfest am Wochenmarkt BreitenfurtWir laden ein - zum traditionellen BÄRLAUCHFEST in Breitenfurt Der Frühlingsduft unserer Heimat: Das alljährliche Bärlauchfest wird dieses Jahr bereits zum dritten Mal am Breitenfurter Wochenmarkt zelebriert und somit dieser wertvollen Pflanze - dem Frühlingsgeschenk unseres Waldes - an uns Wienerwaldbewohner gehuldigt. Bei "Wienerischer Jazzmusik" mit der STAMMTISCHCOMBO begrüßen wir wieder in angenehmer Atmosphäre den Frühling. Die BREITENFURTER...

Am Wochenende haben meine Kinder und ich schon den ersten Bärlauch im Wald entdeckt und auch gleich gepflückt! Der frische Knoblauchduft verleitete uns eine ganze Stofftasche voll saftiger Bärlauchblätter zu sammeln. Was tun damit? Wir entschieden uns für eine Bärlauchcremesuppe: ZUTATEN für 4 Personen: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 30 g Butter 400 ml Gemüsefond 1 Kartoffel 250 ml Schlagobers 2 "ordentliche Hände voll" Bärlauch Salz und Pfeffer Muskat Auf los geht's los: ;-) Zwiebel und Knoblauch...

RIED. Am Samstag, 19. März 2016, dem Samstag vor Frühlingsbeginn, laden die Rieder Grünen zum Mittagessen ins "Eat-Art" in der Bahnhofstraße 16 ein. Unter aktiver Mitarbeit der Grünen wird Rieder Bärlauch von Camillo Grünseis zu leckerer Bio-Bärlauchsuppe und -pesto verarbeitet und den Gästen serviert. Getränke und Kuchen runden das Angebot ab. Mit dem Reinerlös der freiwilligen Spenden wird der Kindertreff Löwenzahn unterstützt. 'Wir laden ein, den Herd kalt zu lassen und ein frisch...

Wo: Holzbauernweg, 5101 Bergheim bei Salzburg auf Karte anzeigen

St. Georgen/Alkersdorf Die gestrige Wettervorhersage: Schneefall Da musste ich meinen Bärlauch-Vorrat schnell noch auffüllen. Einige frühlings-hafte Motive sind mir dabei wieder "über den Weg gelaufen"....

Bürger klagen über zunehmend mehr Bärlauch-Pflücker und fordern, dass Plünderern in St. Pöltner Auwäldern das Handwerk gelegt wird. ST. PÖLTEN (jg). "Säckeweise graben sie den Bärlauch aus", klagt eine St. Pöltnerin, die täglich in der Au in Viehofen mit ihrem Hund unterwegs ist und nun seit Wochen beobachtet, dass die Stadt wieder im Visier von Bärlauch-Plünderern ist. Es seien schon immer viele gewesen, doch heuer sei es besonders schlimm. Anrainer sind erbost. Von Rodung ist ebenso die Rede...

Bei dieser Wanderung am 19. März in Scharten können Sie die ersten Frühlingskräuter finden. Wer gesund und fit bleiben möchte, Herzerkrankungen vorbeugen will und seine Abwehrkräfte aktivieren möchte, kommt jetzt an Bärlauch, Scharbockskraut und weiteren ersten Heil- und Küchenkräutern nicht vorbei. Wie vielseitig sie sich verwenden lassen und das richtige Bestimmen um Verwechslungen auszuschließen, das sind Fragen die bei dieser Exkursion beantwortet werden können. Es ist möglich, Bärlauch und...

Mit entspannenden Atemübungen und der Kraft der Kräuter starten Sie fit in die Frühjahrssaison. BEZIRK. Sonne und fast 20 Grad, Sturm, Schneeregen – alles innerhalb weniger Tage. Der Februar gibt den Bewohnern des Bezirkes Melk derzeit kalt/warm. Neben Erkältungen klagen viele Menschen über Frühjahrsmüdigkeit. Wir haben Experten im Bezirk befragt, wie wir trotz Wetterkapriolen durch Entspannungsübungen und die Kraft der Kräuter wieder fit werden. Mit Yoga munter werden Eine gute Möglichkeit...

Der Frühling kommt bald! Endlich freuen wir uns auf frische Gerichte, Kräuter und leichte Kost. Von Foodbloggerin cookingCatrin Foodbloggerin cookingCatringibt´s eine traditionelle, doch moderne Idee für ein feines Frühlingsgericht: Schupfnudeln mit hausgemachtem Bärlauchpesto...-schupfnudeln-mit-baerlauchpesto/">Schupfnudeln mit hausgemachtem Bärlauchpesto... Hier entlang zu den Frühlingsgerichten..

Die frischen Bärlauchblätter eignen sich sehr gut als Speisewürze für Salate und Gemüse.

Wo: Rudolfshöhe, Wien auf Karte anzeigen

BAD HALL. „Holunder ist ein mehrjähriger Strauch mit vielen Fruchtdolden. Die Beeren sind eine Delikatesse und gut für das Immunsystem“, weiß Kräuterexpertin Rita Lackinger. Sie sind reich an Vitamin C und Antioxidantien, Fruchtsäuren und Fruchtzucker. Roh ist der Holunder giftig, daher sollte man ihn nur im gekochten Zustand verwenden. Auf keinen Fall pürieren, da die Samen angeschlagen werden und diese stark abführend wirken. Holunder kann man zu einem Röster mit Zwetschken und Äpfeln...

Soweit der Durchblick gegeben ist, ist der Waldboden mit den Bärlauchblüten übersät.

Der Bärlauch blüht in Hülle und Fülle! Der Bärlauch (Allium ursinum) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Allium und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Die in Europa und Teilen Asiens vor allem in Wäldern verbreitete und häufige, früh im Jahr austreibende Pflanzenart ist ein geschätztes Wildgemüse und wird vielfach gesammelt. Bärlauch wird auch Bärenlauch, Knoblauchspinat, wilder Knoblauch, Waldknoblauch, Rinsenknoblauch, Hundsknoblauch, Hexenzwiebel, Zigeunerlauch, Ramsen...