LINZ (ah). Blickt man in die bekanntesten Gourmetführer des Landes darf man sich freuen. So dürfen sich etwa acht Betriebe in Linz mit einer oder mehr Gault-Millau-Hauben krönen. Doch auch abseits der gehobenen Gastronomie hat Linz aufgeholt. Herbert Hacker, Herbert Hacker, Chefredakteur des Falstaff Restaurantguides dazu: „Linz ist in den Bereichen Architektur und neue Medien schon lange einer der innovativsten Städte Österreichs. Davon hat auch die Gastronomie profitiert. Es ist eine...