Falstaff

Mayer Bäcker mit "Goldener Kaffeebohne" von Falstaff ausgezeichnet RIED (lenz). Seit 1999 verleiht Jacobs die "Goldene Kaffebohne" an die besten Kaffeebetriebe Österreichs. Heuer findet sich auch ein Rieder Betrieb unter den Top 10 Oberösterreichs: der Mayer Bäcker. Mit 89 Punkten und zwei Tassen belegt er Platz vier in Oberösterreich und Platz eins im Bezirk. "Es freut uns natürlich sehr, dass wir vom Falstaff-Magazin mit zwei goldenen Kaffeetassen ausgezeichnet worden sind. Wir sind stolz...

ST. PÖLTEN (red). Dass Andreas Hettegger und Peter Heneis im Gasthof Figl in St. Pölten-Ratzersdorf einen stimmigen Mix aus Tradition und Avantgarde, eine gemütliche Stube und feinste Speisen bieten, ist bei St. Pöltner Feinschmeckern längst kein Gehemnis. Nun konnten die beiden Köche mit ihrem Team auch die Jury des Falstaff Guides quasi einkochen: Für die Kreation "Reh auf Belugalinsen und Limettencreme" gab es satte 13 Punkte und damit eine verdiente Haube – die zweite in St. Pölten. Denn...

KLEINHÖFLEIN. Wenn Monika Hauswirth beginnt, über Kaffee zu sprechen, wird eines unmissverständlich deutlich: Sie ist mehr als eine Caféhausbesitzerin. Sie liebt und lebt ihr Produkt. „Über Kaffee könnte ich 48 Stunden ununterbrochen sprechen und es wäre noch immer nicht alles gesagt”, schmunzelt Hauswirth und übertreibt damit keineswegs. „Muss einfach funktionieren” Schon seit langer Zeit führt Hauswirt eine leidenschaftliche Beziehung mit dem aromatischen Getränk – vor rund zwei Jahren hat...

SCHLÄGL. Die Stiftsbrauerei Schlägl freut sich über eine Auszeichnung des Gourmetjournals Falstaff. Dieses vergab in der Kategorie Klosterbier 97 von 100 Punkten an das „Bio Roggen“. Damit liegt die Stiftsbrauerei Schlägl im Ranking zum Beispiel vor dem weltweit renommierten Trappistenbier von Chimay und auf Augenhöhe mit dem international geschätzten Produkt von Rochefort. „Auf die Falstaff-Auszeichnung mit 97 Punkten sind wir stolz", sagt Markus Rubasch, Kämmer des Stifts Schlägl und...

Die Orangerie Stams hat einen bemerkenswerten Preis eingeheimst. Die "Goldene Cafe Bohne" von Falstaff wurde an Michaela und Hannes Neurauter verliehen. Es wurden 1300 Betriebe, die betsen jedes Bundeslandes, gekürt. Rund 20 000 Gäste voteten österreichweit mit. Die Orangerie in Stams wurde zum Tirol-Sieger erklärt. Andreas Kutil von Mondelez Österreich und Elisabeth Kamper vom Falstaff-Verlag übergaben unlängst die "Goldene Cafa Bohne" an die beiden Betreiber Michaela und Hannes...

NEUFELDEN, MAILAND. Auf der Weltausstellung im kommenden Jahr wird ein Gericht der Mühltalhof-Köche Helmut und Philip Rachinger serviert. Das Beste aus Wald und Wiese und manch ungewohnte Zutat vereint das kulinarische Konzept Österreichs bei der Expo 2015 in Mailand. Helmut und Philip Rachinger vom Mühltalhof in Neufelden entwickelten gemeinsam mit anderen heimischen Spitzenköchen eine Speisekarte abseits gängiger Klassiker. Mit 95 von 100 Punkten im aktuellen Falstaff-Guide ist der Mühltalhof...

Falstaff TOP Wein on the Beach 2014

WIEN/STRATZING. Österreichs führendes Wein- und Genussmagazin der Falstaff, kürte am 14. Juli, im Rahmen der „Grüner Veltliner Gala“ 2014 im Palais Ferstel in Wien die besten Grünen Veltliner des Jahrgangs 2013. Bei der 20. Auflage des Grüner Veltliner Grand Prix stand einmal mehr Österreichs wichtigste Weißwein-Rebsorte im Mittelpunkt. Insgesamt 88 Weingüter nahmen mit 91 Weinen am Grand Prix teil – darunter waren sowohl die besten Grünen Veltliner der Niederösterreichischen...

PFAFFL top.tasting 23. & 24. August, im Weingut, jeweils 14-19 Uhr Verkosten wir gemeinsam die Falstaff-prämierten Jahrgänge bei uns im Weingut. Dabei überraschen wir mit Exklusivem für das Auge, denn die Schönheit steht diesmal im Schatten unserer Weine und dabei lassen wir sogar Männerherzen höher schlagen. Eintritt frei! Keine Anmeldung erforderlich. Wir freuen uns auf euren Besuch! Euer Pfaffl-Team Weingut R&A Pfaffl, Austria Schulgasse 21, A-2100 Stetten im Weinviertel (neben Korneuburg)...

GOLS. Eine höhere Auszeichnung in der österreichischen Weinszene, als die des Falstaff-Winzer des Jahres, gibt es in der österreichischen Weinszene wohl nicht. Diese ging heuer an den Golser Winzer Gerhard Pittnauer. Pittnauer „Ich bin stolz” Der Winzer des Jahres ist keine Auszeichnung, die man für einen bestimmten Wein bekommt. „Da geht es um die Ideale und Vorstellungen vom Wein machen – ich bin stolz, diese Auszeichnung erhalten zu haben”, freut sich Gerhard Pittnauer über den Preis, in dem...

Der traditionelle Landgasthof „Gasthof Post“ in Peilstein lud zu einem Wein-Duell in Begleitung eines Spargelmenüs. Die bereits traditionelle Veranstaltungsreihe „Wein trifft auf ....“ im Gasthof Post von Nicole und Johannes Doneus wurde mit „Wein trifft auf Feines von der Stange“ fortgesetzt. Das siebengängiges Genießermenü wurde begleitet von einem Wein-Duell, bei dem Österreich gegen den Rest der Welt antrat. Weinakademiker und Diplom-Sommelier Heinz Lehner vom Weinhof Schenkenfelder führte...

RIED. Seit 1999 verleiht Jacobs die "Goldene Kaffebohne" an die besten Kaffeebetriebe Österreichs. Dabei werden nicht nur klassische Kaffeehäuser, sondern auch Restaurants, Hotels oder Konditoreien ausgezeichnet. Unter den Nominierten findet sich heuer auch die Bäckerei Mayer aus Ried. Noch bis Mitte Juli kann auf www.falstaff.at/goldene-kaffeebohne für das Rieder Unternehmen abgestimmt werden. 

Bei der Bewertung gibt es einiges zu beachten: Insgesamt können bis zu 100 Punkte für...

Abwechslung pur: Das Aqarium verwöhnt seine Restaurant-Besucher mit zum Monat passenden Gaumenfreuden. GEINBERG (kat). Rehrücken, Oliven, Fisch, Pilze oder Kürbis. Nach den Gerichten im Restaurant Aqarium in Geinberg kann man seine Genuss-Uhr stellen. Denn Küchenchef Peter Reithmayr überrascht in den kommenden Monaten mit einem kulinarischen Kalender. Bis September werden der Aqarium-Chef und sein Team köstliche Menüs zusammenstellen. Im Mai hält der sogenannte "Maibock" Einzug in die...

Scherleiten, Kerbl´s Küche & Co: Top-Gastronomen aus dem Bezirk im aktuellen Falstaff-Restaurantführer 2014. BEZIRK (wey). Der Falstaff Restaurantguide 2014 ist mit 1500 getesteten Restaurants österreichweit der umfassendste Gastronomieführer des Landes. Bereits seit zehn Jahren werden in Österreich Restaurants von den Gästen bewertet. 17.000 Gourmetclub-Mitglieder haben auch diesmal wieder die heimische Gastronomie getestet und insgesamt 220.000 Bewertungen abgegeben. Erfreulich: Auch einige...

Grieskirchen. Der Gasthof Zweimüller wurde vom Gourmetguide Falstaff mit einer „Gabel“ ausgezeichnet. Das spornt Jungchef Peter Zweimüller, der den Traditionsbetrieb in fünfter Generation führt, ordentlich an. Nach mehr als 30 Jahren hat Alois Zweimüller den Gasthof an seinen Sohn Peter übergeben, der sich gleich zu Beginn seiner Übernahme, die im April statt fand, über eine Auszeichnung freuen darf. Seit 2012 leitet Peter Zweimüller die Küche mit großer Leidenschaft. Jetzt wurde dem Gasthof...

„Ganz nah an der Donau liegt diese komplett renovierte alte Handelsstation. Und konnte nur mit Klassik, ganz ohne abgehobene Spielereien der Küche, eine Gabel erzielen“ – mit diesen kurzen aber sehr aussagekräftigen Worten beschreibt die Redaktion des soeben erschienenen Falstaff Restaurant Guide das Schiffsmeisterhaus in Ardagger. Bernhard Toferer und sein Team freuen sich sehr über die „Gabel“ und über die Bestätigung, mit ihrer "Bodenständigkeit mit zeitgenössischem Einschlag" die...

Das Restaurant Döllerer in Golling ist eines der besten Österreichs GOLLING (tres). Auszeichnungen hat Spitzenkoch Andreas Döllerer ja schon jede Menge, nun hat auch der Falstaff-Restaurantguide den "Döllerer" unter die drei besten Restaurants Österreichs gewählt. 99 von 100 möglichen Punkten bekam Andreas Döllerer für das Ambiente im Lokal, den Service sowie seine "Cuisine Alpine", die alpine Küche. Was ist die "Cuisine Alpine"? "Meine Küche basiert auf Produkten aus der Region", sagt der...

Der härteste Markttest Österreichs: Gourmets und Feinschmecker des Falstaff Gourmetclubs küren den MERKUR Markt in Melk zum Besten des Landes „Es ist verdammt hart, der Beste zu sein.“ Um diesen Anspruch gerecht zu werden, hat MERKUR sich bereits zum dritten Mal entschlossen, die besten Gourmets und Feinschmecker des Landes alle MERKUR Märkte testen zu lassen. 128 MERKUR Märkte und rund 10.000 Mitarbeiter unterzogen sich dem härtesten Markttest Österreichs. Geprüft wurde von einer profunden,...

NEUFELDEN. Die Tester des Falstaff Restaurantguides haben den Mühltalhof in Neufelden zum besten Restaurant Oberösterreichs gekürt. Mit 95 von maximal hundert Punkten und vier Gabeln landete er österreichweit auf dem achten Platz. Platz eins gab es für den Mühltalhof österreichweit außerdem in den Kategorien "Die besten Restaurants mit Übernachtung" und "Preis-Leistungs-Sieger". Der Bezirk Rohrbach ist noch mit weiteren Restaurants vertreten: Der Keplingerwirt in St. Johann belegte mit 88...

Vier Restaurants im Bezirk beweisen, dass auch in der Region "ausgezeichnet" gespeist werden kann. BEZIRK (lenz). Vor kurzem wurde der neue Falstaff-Restaurantguide präsentiert. Wiederholt unter den besten Restaurants im Lande ist das Aqarium in Geinberg. Die Top-Wertung aus dem Vorjahr (87 Punkte) konnten Chefkoch Peter Reithmayr, Restaurantleiter Thomas Geisberger und ihr Team heuer toppen: Mit 90 Punkten und drei Gabeln reiht sich der Geinberger Gourmet-Tempel auf Platz sieben in...

Falstaff Restaurantguide 2014: Simon Taxacher stößt Paznauner Stube vom Podest. KIRCHBERG/BEZIRK (niko). Mehr als 220.000 abgegebene Bewertungen von über 17.000 Gourmetclub-Mitgliedern liegen dem Falstaff Restaurantguide 2014 zugrunde. Die 10. Auflage ehrt wiederum die wichtigsten Aufsteiger und Newcomer des Jahres in unterschiedlichen Kategorien. Rund 1.500 österreichische Restaurants werden im neuen Guide beschrieben und bewertet, wobei nicht Profi-Tester, sondern die Gäste die Urteile...

Grossarler Hof setzt den kulinarischen Aufwärtstrend im Falstaff Restauranguide 2014 fort GROSSARL. Mehr als 220.000 abgegebene Bewertungen von über 17.000 Gourmetclub-Mitgliedern liegen dem Falstaff Restaurantguide 2014 zugrunde. Die zehnte Auflage wurde gestern in Wien präsentiert und ehrt wiederum die wichtigsten Aufsteiger und Newcomer des Jahres in unterschiedlichen Kategorien. Rund 1.500 österreichische Restaurants werden im neuen Guide beschrieben und bewertet, wobei eben nicht...

Der Tiroler Küchenwunderknabe Benny Parth verbucht heuer auf seinem Falstaff Restaurantguide Konto 91 Punkte und steigt damit in den Rang der 3 Gabeln-Restaurants auf. ISCHGL. Für den 10. Falstaff Restaurantguide 2014 waren die Gourmetclubmitglieder auch dieses Jahr in den besten österreichischen Restaurants als Tester unterwegs und nahmen bei ihren anonymen Besuchen Küche, Service, Wein- und Getränkekarte sowie das Ambiente unter die Lupe. Wieder einmal kann der Tiroler Küchenkünstler Benny...

DIETACH. Am Samstag, dem 14. Dezember um 19 Uhr zeigt Star Movie mit 'Falstaff' Verdi's letztes großes Meisterwerk live aus New York. Aus den „Lustigen Weiber von Windsor“ von William Shakespeare wird in der musikalischen Fassung eine herrliche Komödie und Verdis letztes Meisterwerk. James Levine feiert nach langer Krankheit seine sehnsüchtig erwartete Rückkehr ans Dirigentenpult. Robert Carsens viel gepriesene Inszenierung spielt auf dem Land im England des 20. Jahrhunderts. Gesungen in...