Früchte

Spaziergang vom Parkplatz hinauf in die Schallaburg, wril wir die Jahresausstellung "Reiternomaden in Europa" (Hunnen, Awaren, Bulgaren, Ungarn etwa im 1.Jahrtausend) anschauen möchten. Das Grün um die Burg herum und auch im Hof ist üppig, und wir sehen so manches Exotische; eine gewöhliche Stockmalve, aber so gesund wie sonst nie, auch die Blätter sind nicht löchrig; ihre zartgelbe Farbe scheint ungewöhnlich. Denn ich erinnere mich eher an rosa-violett-purpurrote und weißliche Varianten. Im...

So beliebt Weintrauben, Erdbeeren und Co. gerade im Sommer sind, vielen Menschen bereitet der darin enthaltene Fruchtzucker Probleme. Zum "Tag der Früchte" blickt MeinBezirk.at genauer auf das Phänomen Fructoseintoleranz, das bis zu 50 Prozent der Steirerinnen und Steirer betrifft. STEIERMARK. Fructose ist ein natürlicher Bestandteil von Früchten und verschiedenen Gemüsesorten. Sie kommt aber auch in Honig, Säften und Fertigprodukten vor. In der Industrie wird Fruchtzucker gerne als "gesündere"...

Salat, Kürbisse, Kräuter und Paradeiser – das und noch viel mehr gedeiht in einem Hochbeet prächtig. Vorausgesetzt natürlich, dass es richtig angelegt wurde. Helene Kuntner, Abteilungsleiterin im Lagerhaus Ternitz, hat wertvolle Tipps für das perfekte Hochbeet parat: "Ein Kupferband ist ein guter Schneckenschutz. Und auch auf die richtige Erde kommt es an, damit es gute Erträge gibt." Hier schwört Kuntner auf Komposterde und einen guten, biologische Dünger. "Der je nach Kultur zu verwenden...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Die sonnigen, verkehrsfreien Grünflächen bei der Wohnhausanlage in der Neunkirchner Stockhammergasse wurden in den neuen Obstgarten umfunktioniert. Gemeinsam mit dem Verein Obst im Schneebergland wurden 60 Obstbäume gepflanzt. "Wobei auf regionale Sorten mit guter Gesundheit und hervorragenden Geschmackseigenschaften geachtet wurde", erklärt Vizebürgermeister Johann Gansterer (Grüne), selbst Gärtner.  Vielfalt zum Genießen In einigen Jahren wird man hier eine beachtliche...

In der Ernst-Swatek-Straße 6 in Wolfsberg haben Eva und Thomas Befurt die Eisboutique „Happy Cones“ eröffnet. WOLFSBERG. Eis war schon immer ein Lebensmittelpunkt bei Eva und Thomas Befurt. In Salzburg war das Paar einige Jahre lang mit einem Eistruck bei zahllosen Events unterwegs, zudem arbeitete Thomas als Produktionsleiter bei einem bekannten Eishersteller. Nun zog es die beiden nach Wolfsberg, wo sie in der Ernst-Swatek Straße 6 (ehemals Cafe 122) den Eissalon „Happy Cones“ ins Leben...

"Es ist empfehlenswert, Obstbäume in unserem Garten zu pflanzen", meint Elke Papouschek in ihrem großen kleinen Buch "Obstbäume in unserem Garten". Papouschek hat das Gärtnern an der HBLFA für Gartenbau in Wien-Schönbrunn von der Pike auf gelernt. Mit Tipps zur Sortenwahl und Pflege von der Pflanzung bis zum Schnitt kann jeder herrlich duftendes und g'schmackiges Obst frisch gepflückt aus dem Garten oder vom Balkon genießen. Servus Verlag, 100 Seiten, € 7,00

Die größte Obstpresserei des Südburgenlands hat ihre Kapazitäten aufgestockt. Martin Trummer, der zur Jahreswende den in Stegersbach ansässigen Betrieb von seinem Vater Karl übernommen hat, ist stolz auf eine neue Press- und Lagerhalle. MEINBEZIRK.AT: Was bedeuten die Dimensionen der neue Produktionshalle für Ihren Betrieb? MARTIN TRUMMER: Wir haben derzeit ein Tankvolumen von 700.000 Litern Saft und Wein. Eine weitere Million kommt noch hinzu. Im Endausbau sollen es 2,5 Millionen Liter sein....

Die Gemeinde Dobl-Zwaring verschenkte in ihrer ersten Obstbaumaktion rund 300 Obstbäume an ihre Bürger. Sie sorgen für Sauerstoff, Nektar für Bienen, Schatten im Sommer und köstliche Früchte, die es in diesen Sorten im Supermarkt nicht zu kaufen gibt. „Neben dem Aspekt für die Umwelt ist es uns vor allem ein Anliegen, dass Kinder sehen, woher unser Obst kommt und wie es heranreift“, begründet Bgm. Waltraud Walch die Aktion. Gemeinsam mit Vzbgm. NAbg. Ernst Gödl half sie bei der Obstbaumausgabe...

TIROL. Die Erntezeit neigt sich dem Ende zu und bei der Tiroler Landwirtschaftskammer blickt man auf eine positive Erntebilanz 2021. Besonders mit der Qualität sind die Tiroler Bauern zufrieden. Witterungsverhältnisse waren durchwachsenDas Jahr 2021 war kein ideales Erntejahr. Ein trockenes Frühjahr, ein nasskalter Mai und niederschlagsreiche sowie kühle Sommermonate sorgten für durchwachsene Witterungsverhältnisse, wie es LK-Präsident Hechenberger beschreibt.  Besonders im Grünlandbereich...

Das eigene Eis im Garten pflücken? Die Eisoase machte es möglich. Heuer konnte die private oder betriebliche Obsternte zum Eisschatz werden. Statt einfrieren im Keller konnten Gärtner und Landwirte aus der Oststeiermark ihre Obstmengen von der Eisoase mit Gewinn veredeln und eine (eigene) 100 % vegane Fruchteissorte entstehen lassen. Die schmackhaftesten Früchte der Oststeiermark machen den international prämierten Eismacher Fredi Wagner glücklich. Die Zauberformel für glücklich Gefrorenes sind...

Im Herbst fällt eine Unmenge an Rosskastanien von den Bäumen. Da sie sich zum Verzehr nicht eignen, werden sie oft für verschiedene Bastelvariationen gesammelt. Allerdings kann man daraus auch ganz einfach ein Waschmittel herstellen.  MURTAL/MURAU. Überall in unserer Region sieht man Kastanienbäume. Besonders beliebt sind die Nussfrüchte der Rosskastanie, die im Herbst gerne von Kindern gesammelt werden. Sie eignen sich allerdings nicht nur zum Spielen und Basteln, sondern auch zum...

..........diesmal bin ich bei dem Gemeinen Schneeball hängen geblieben,erstens sind sie durch ihren Kontrast sehr schön und dann hat sich auch noch so ein "Tausenfüßler" an den Früchten vergangen,grinsssss......

Wenn zwischen den Weinreben der Hollunder reift

............auch bei den Früchten lassen sich Einige immer etwas Zeit zum Reifen in der Natur,es macht mir immer Spaß,alles in Szene zu setzen.....

Sommerzeit ist Eiszeit. Warum also nicht einmal selbst Eis machen? Der Sommer ist reich an verschiedensten süßen Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen, Marillen und viele andere. Allesamt lassen sich zu herrlichen Leckereien verarbeiten. Das heutige Eis-Rezept mit Himbeeren eignet sich super für heiße Tage und die Himbeeren im Rezept können ganz einfach auch durch andere tiefgefrorene Früchte aller Art ersetzt werden.  Zutaten (6 Portionen) 300 g gefrorene Himbeeren400 g Skyr1 EL...

TIROL. Das lange Warten hat sich gelohnt: es gibt wieder Kirschen von "Qualität Tirol"! Bis Ende Juli kann man die tagesfrischen Früchte im Obstregal bei MPreis finden. Erfrischend süßer Geschmack"Sie sind ein toller Energielieferant, reich an sekundären Pflanzenstoffen, die für ihre gesundheitsfördernde Wirkung bekannt sind“,weiß auch Regina Norz vom Obstbau Surerhof in Thaur. Die Kirschen werden in sorgfältiger Handarbeit täglich frisch gepflückt und noch am selben Abend der Firma MPreis...

Heute habe ich mir einen Vitalbecher gegönnt beim Corso in Althofen

Die Zweige der japanische Zierquitte hängen malerisch über die hohe Gartenmauer. KREMS. Die japanische Zierquitte besticht mit ihrer spektakulären Frühlingsblüte. Sie gilt als  wertvolle Insektennahrung ist anspruchslos und vielseitig verwendbar. Sie  stammt ursprünglich aus den Gebirgsregionen von Japan und China, und wird seit Ende des 19. Jahrhunderts in Europa kultiviert.

Im "Étienne" dreht sich alles um heiße Waffeln. Bei der Garnierung sind der Phantasie kaum Grenzen gesetzt. SALZBURG. Waffel am Stiel? Darunter konnten sich wohl bis vor Kurzem die wenigsten etwas vorstellen. Das wollte der Salzburger Stefan Gollackner ändern und eröffnete im Spätherbst des Vorjahres seine kleine Kaffeebar in der Münzgasse. Die Hauptakteure im "Étienne", so der Name des Lokals, sind freilich die heißen Waffeln in vielfältigen Variationen. Inspiration bei Reisen  "Der Gedanke an...

Ein buntes Herbstgarten-Potpourri aus Blüten und Früchten und Tierchen ist es, das uns noch vor zwei Wochen viel Freude machte - jetzt müssen wir uns mit der Erinnerung daran begnügen

Die leckeren Erdbeeren von Gutis aus Kalch sind noch bis Ende Oktober erhältlich. Die Früchte von Gutis haben seit über 40 Jahren Tradition in der Region. Dank der durchgehenden Öffnungszeiten im Hofladen können Sie verschiedenste frische Obstsorten, Säfte und Liköre rund um die Uhr und an jedem Wochentag abholen. Vor allem aufgrund der langen Erdbeersaison ist das Unternehmen aus Kalch in der Region ein beliebter Obst-Produzent. Kühlung und Bewässerung der süßen Früchte funktionieren hier...

In Covid-Zeiten geht man nicht einkaufen, nur weil kein Mehl zuhause ist. Man macht einen Reiskuchen! Ich koche 2 Handvoll Rundkornreis in gezuckerter Milch - mit einem Stück Vanilleschote -  fast weich. Ich lasse es auskühlen. In der Zwischenzeit verrühre ich 2 ganze Eier mit 3 EL Kristallzucker. Dann gebe ich den gekochten Reis dazu und nur so wenig von der Milch, dass eine dicke, nicht zu harte Masse entsteht. Manche mögen einige Spritzer Rum, in Rum eingeweichte Rosinen oder Trockenfrüchte...

Heuer sieht es nach einer reichen Ernte bei Zwetschken, Äpfeln und Birnen in der Naturparkregion aus. Damit es zu einer optimalen Nutzung dieser Fruchtfülle kommt, aktiviert der Verein Naturpark Attersee-Traunsee für Bewohner und Bewirtschafter des Naturparks wieder die beliebte Zwetschken- und Früchtebörse. Sie wohnen und bewirtschaften Streuobstwiesen im Naturpark und haben Zwetschken-/Obstbäume, die Sie nicht mehr (alle) beernten können oder wollen? oder.... Sie suchen nach Möglichkeiten...

...........reif oder unreif,das ist hier die Frage,Vitamine findet man in der Natur immer.........