Gastronomen

Die Mostviertler Feldversuche erreichten beim Österreichischen Innovationspreis Tourismus 2024 den zweiten Platz. MOSTVIERTEL. Im Casino Velden am Wörthersee wurde der sechste Österreichische Innovationspreis Tourismus verliehen. Für Niederösterreich gingen die Mostviertler Feldversuche ins Rennen, und das mit Erfolg: In der Kategorie "Überbetriebliche Kooperationen" wurde die Kulinarik-Veranstaltungsreihe von Mostviertel Tourismus österreichweit mit dem zweiten Platz ausgezeichnet....

LH Johanna Mikl-Leitner spricht von Erfolgsgeschichte: "Ein Boom an Anträgen, umfangreiche Investitionsvorhaben." NÖ. Das zu Jahresbeginn gestartete Wirtshaus-Paket umfasst Unterstützungsmaßnahmen für Gastgeber, die in ihren bestehenden Betrieb investieren oder einen neuen Betrieb gründen oder übernehmen wollen. Nach zwei Monaten zieht Landeshauptfrau Johanna Mikl-Leitner eine Bilanz: „Wir haben mit einem derartigen Boom an Anträgen nicht gerechnet. 175 Gastgeber im ganzen Land wollen ihre...

Mit der Besucherfrequenz sind Villachs Gastronomen und Hoteliers zufrieden. Italienische Weihnachtsmärkte als Konkurrenz für die Draustadt. VILLACH. Über die erste Halbzeit vom Villacher Advent können sich weder Wirte noch Hoteliers beschweren. Villach ist gut besucht, die Marketingstrategie der "Stadt im Licht" scheint zu funktionieren. "Von der Frequenz her gibt es keinen Unterschied zum Vorjahr, meinem ersten Jahr als Hüttenwirt der Anna-Neumann-Hütte am Hauptplatz", verrät Marcus...

Acht Ausgaben der Knittelfelder Music Nights gehen ab 6. Juli wieder in der Innenstadt über die Bühne. Sieben Wirtinnen und Wirte bieten Live-Musik auf sechs verschiedenen Bühnen. KNITTELFELD. "Eine Tradition muss man am Leben erhalten", sagt Gastronom und Burgherr Robert Neumann, der gemeinsam mit Gattin Birgit in Knittelfeld das "Pauls" betreibt. Dieses ist auch heuer wieder ein Teil der Music Nights, die von Anfang Juli bis Ende August die Knittelfelder Innenstadt mit rockiger, poppiger und...

Nach Kritik an der Welser Marketingstrategie mit Innenstadt-Events fand nun ein Wirte-Gipfel statt. Gastronomen konnten sich äußern und Ideen einbringen. Doch: Von der, Mitte Februar geäußerten Kritik  war bei dem Treffen wenig zu hören – der Fokus sollte auf konstruktivem Arbeiten liegen. WELS. "Gibt es zu viele Veranstaltungen in der Innenstadt und sind diese schlecht fürs Geschäft?", fragte der Welser Bürgermeister Andreas Rabl (FPÖ). Anlass war die jüngste Kritik an den City-Events: "Wenn...

Die Wirte ringen derzeit um geeignetes Personal. Wir haben bei den Gastronomen im Bezirk Scheibbs nachgefagt. BEZIRK. Es gibt wohl kaum einen Wirten im Bezirk Scheibbs, der nicht auf der Suche nach geeignetem Gastronomie-Personal ist. Die BEZIRKSBLÄTTER haben sich umgehört, warum sich diese Suche derzeit so schwierig gestaltet. Geld und Freizeit sind wichtig Thomas Schoy, der mit seiner Frau Claudia die Jeßnitztaler Stubn in St. Anton betreibt, sieht das Problem darin, dass junge Menschen heute...

Viele Wirtshäuser und Restaurants stellen ab 22. November wieder auf Lieferservice und Take-Away um. BEZIRK ROHRBACH. Seit 19. Mai durften die Gastronomen des Bezirks ihre Gäste wieder vor Ort bewirten. Nun müssen sie erneut ihre Pforten schließen. Erstmal bis voraussichtlich 13. Dezember. Zahlreiche Wirte der Region haben auf diese Maßnahmen sehr rasch reagiert und – wie in den Lockdowns davor – auf Abhol- und Lieferdienst umgestellt. Wir bieten eine Übersicht. Achtung: Diese Liste ist noch...

Die BEZIRKSBLÄTTER sprachen mit den Tourismusverbänden der Region, dem AMS und den Wirten über die geplanten Öffnungsschritte ab 19. Mai. Das Ergebnis war durchweg positiv. BEZIRK KUFSTEIN (mag/bfl.) Seit nun mehr als einem Jahr ist unser aller Leben begleitet von einem unsichtbaren Feind – dem Coronavirus. Nun scheint es aber einen Lichtblick am Ende des Lockdown-Tunnels zu geben, denn mit 19. Mai sollen einige Maßnahmen fallen und ein Urlaub soll unter Einhaltungen von gewissen...

Lockerungen und Öffnungsschritte in der Gastronomie soll es ab Mai geben. Was sagen die Gastronomen dazu?  WILDSCHÖNAU, WALCHSEE (mag). Eine weltweite Pandemie bestimmt so gut wie unser aller Leben. Dennoch gibt es Hoffnung auf Veränderung und ein Fünkchen Normalität. Für die Gastro soll es nämlich ab Mai wieder grünes Licht geben. Wie diese Öffnungsschritte aussehen könnten und wie die Gastronomen dazu stehen, erklärten die Wildschönauer Martin Erharter vom Landhotel Tirolerhof und Happy...

Die Wirte Mario Rieger und Mario Kaura machen wieder gemeinsame Sache und sorgen für Verpflegung. JUDENBURG. Beinahe ein halbes Jahr befinden sich unsere Wirte und Gastronomen bereits im Lockdown. Erste Öffnungsschritte sind bis dato noch immer nicht bekannt gegeben worden. Deshalb ist in der Branche auch weiterhin Kreativität gefragt. Food Corner Die beiden Judenburger Wirte Mario Rieger (Ludwig/B3) und Mario Kaura (Restaurant Arkadia) machen deshalb erneut gemeinsame Sache und rufen diese...

TELFS. Die heimischen Gastronomiebetriebe leiden seit einem Jahr besonders unter den ständigen Corona-Lockdowns. Eine Öffnung ist zwar in Sicht, so bald aber will die Bundesregierung kein grünes Licht geben. Wenn es dann endlich soweit ist, sollen zumindest die Telfer Betriebe kräftig durch die Gemeindepolitik unterstützt werden. Dafür machen sich Wirtschaftsausschussobmann GV Alexander Schatz und Verkehrsausschussobmann Vize-Bgm. Christoph Walch derzeit stark. Sie arbeiten in enger Abstimmung...

Gastronomen der Region klagen über Ungewissheit und fehlende Planbarkeit in der Krise. MURAU/MURTAL. Die Begeisterung hält sich in Grenzen. Der Lockdown für Gastronomie und Hotels bleibt aufrecht - eine Entscheidung könnte es am 1. März geben. Mittlerweile sind die Lokale seit fast vier Monaten durchgehend geschlossen. Nicht zu vergessen der erste Lockdown im Vorjahr, der ebenfalls eine zweimonatige Stille in den Wirtshäusern brachte. Ungewissheit "Es ist die Ungewissheit, die jedem auf die...

Diesen Sommer wurde in Neumarkt im Rahmen der Ess.Spiele gut gegessen, fein getrunken und fleißig gesammelt. NEUMARKT. Das alles, weil der Tourismusverband Neumarkt sich zum Ziel gesetzt hatte, die Gastronomen in dieser herausfordernden Zeit, so gut es geht zu unterstützen. Daher wurden die Neumarkter Ess.Spiele ins Leben gerufen. Von 15. Juni  bis 31. August konnten die Gäste der Neumarkter Gastronomie mit jeden Besuch Ess.Spiele-Stempel sammeln und ihre Spielepässe vervollständigen. 18 Wirte...

Das neue Nichtraucherschutzgesetz, dass kürzlich in der Regierung beschlossen wurde, soll mit 1. November bereits in Kraft treten. Gänserndorfs Gastronomen steigen deswegen auf die Barrikaden.  BEZIRK GÄNSERNDORF (top). Wenn es ums Rauchen geht, liegt Österreich, international gesehen an der Spitze. Das soll sich mit 1. November ändern, wenn das "Nichtraucherschutzgesetz" für die Gastronomie in Kraft tritt. Dieses Verbot gilt dann auch für E-Zigaretten und das Innere von Zeltfesten. Schon lange...

OGGAU. Das Burgenländische Genuss- und Agrarmarketing organisierte am 15. Oktober unter dem Motto „Durchs Reden kommen die Leit zam“ ein Stelldichein zwischen AMS-Gastrosiegel Wirten, den Schmankerlwirten Burgenland und regionalen Produzenten sowie deren Lieferpartnern. Sinnvolle Netzwerke Ein angeregter Austausch über gastrotaugliche Produkte und Liefervereinbarungen waren die Folge dieser Zusammenkunft, an der auch Agrar-LR Verena Dunst teilnahm. „Direkte Netzwerke zwischen Produzenten und...

Fachgruppe Gastronomie ehrte 123 verdiente Unternehmerjubilare. BEZIRK. Sie geben dem oö. Tourismus seit Jahrzehnten ein Gesicht. Mit der Gastfreundschaft, die engagierte Wirte jahrein, jahraus ihren Gästen entgegenbringen, steht und fällt nicht nur die touristische Attraktivität Oberösterreichs, mit ihr steigt auch die Lebensqualität für die einheimische Bevölkerung. Die Fachgruppe der oö. Gastronomie bedankte sich deshalb im Zuge der Unternehmerbriefverleihung bei 123 oö. Wirten für...

BEZIRK. Die oberösterreichischen Wirte sind jahraus, jahrein für ihre Gäste da. Jene Gastronomen, die diese Aufgabe seit Jahrzehnten mit Bravour erfüllen, wurden nun bei einer Unternehmer-Ehrung vor den Vorhang geholt. Mehr als 140 Berufsjubilare aus der Gastronomie konnten aus den Händen von Landeshauptmann Josef Pühringer, WKOÖ-Präsident Rudolf Trauner, Tourismus-Spartenobmann Robert Seeber sowie der Fachgruppenobmänner der Gastronomie und Hotellerie, Thomas Mayr-Stockinger sowie Gerold...

Die Wirte im Bezirk haben keine Lust mehr. Immer mehr Auflagen und die wirtschaftliche Lage machen das Überleben schwierig. SPITTAL (ven). Eine Aussendung der Wirtschaftskammer Kärnten bringt alarmierende Zahlen zutage: Unter den Wirten gibt es kärntenweit 44 Prozent mehr Betriebsschließungen. Die WOCHE sprach mit dem Spittaler Szenegastronom Georg Mathiesl darüber. Schuld seien wachsender bürokratischer Aufwand, unlautere Konkurrenz durch Vereine, rigorose Kontrollen und enorm hohe...

Meinung von Bezirksblatt-Redakteur Manuel Bukovics Wirte, die ihre Preise erhöhnen und Gäste, die sich großteils sogar darüber freuen – was wie ein Märchen klingt, setzen jetzt 25 Gastronomen im Flachgau um. Die Aktion nennt sich "Suppe mit Sinn" und der Erlös geht an die Flachgauer Tafel. Dass die Menschen hier quasi zum Spenden gezwungen werden – oder sich ein anderes Gericht aussuchen müssen –, mag hart wirken. Doch mal ehrlich: Wer spendet wirklich freiwillig per Erlagschein oder Ebanking,...

BEZIRK/EISENSTADT (uch/ms). In der monatelangen Diskussion rund um Anzeigen gegen Vereinsfeste macht sich nun auch die Politik für die Vereine stark. "Die Vereine in Ostösterreich sind derzeit mit einer beispielslosen Anzeigenwelle konfrontiert", sagt SPÖ-Klubobmann Robert Hergovich, der dadurch das Dorf- und Vereinsleben im Burgenland gefährdet sieht. Hintergrund sei eine komplizierte und für Vereinsfunktionäre undurchsichtige Rechtslage. Vereinsrechtsexperte Wolfgang Rebernig weist darauf...

Den Schärdinger Gastronomen reichts. Wegen des angekündigten Rauchverbots planen sie eine Demo. SCHÄRDING (ebd). Mit einer Kundegebung am 11. Februar ab 17 Uhr am Schärdinger Stadtplatz wollen die Wirte ihren Unmut über das geplante Rauchverbot in Gaststätten öffentlich kundtun. Dazu haben sich einige Schärdinger Gastronomen zusammenhgeschlossen. "Es geht uns nicht darum, sich gegen Nichtraucher zu stellen, sondern sich für ein harmonisches Miteinander der Raucher und Nichtraucher stark zu...

Ab 15. Dezember müssen allergieauslösende Inhaltsstoffe auf Speisekarten angeführt werden. BEZIRK (mg). Diese neue EU-Verordnung sorgt für Unruhe und Ärger unter den Wirten im Lande. Die Kennzeichnungspflicht stellt für Gastronomen einen großen bürokratischen Aufwand dar. Stellvertretend für viele seiner Kollegen stellt Robert Schüller klar: "Die Verordnung ist ein Anschlag auf die Kreativität der Küche." Vor zwei Jahren absolvierte Robert mit seinem Sohn bereits einen Kurs als Vorbereitung auf...

Schärfere Nichtraucherbestimmungen und fehlende Rechtssicherheit bringen unsere Gastronomen zur Verzweiflung. WIENER NEUSTADT. Mit einem Lächeln auf den Lippen studiert Karl Linauer die aktuellen Schlagzeilen um einen Wiener Wirt und seiner Klage. Galgenhumor nennt man sowas wohl. Ein Wiener Wirt klagt die Republik auf Amtshaftung. Der Verwaltungsgerichtshof hat die Nichtraucherbestimmungen aufgehoben. Nun will er das Geld für die teuren Umbauten zurück. Linauer kann den Wiener Kollegen...

Lokalbetreiber im 8. Bezirk wollen ihre Schanigärten nicht erst im Juni aufmachen. JOSEFSTADT. Nach den Betreibern des Frauencafés in der Lange Gasse steigt nun auch Gert Kunze vom Café Eiles in der Josefstädter Straße auf die Barrikaden. Denn: Er hat die Bewilligung für seinen Schanigarten auf der Parkspur nicht – wie erhofft – vom 1. April bis 15. Oktober bekommen, sondern nur vom 7. Juni bis 31. August. "Ich habe 50.000 Euro investiert. Wie soll sich das rechnen?", so Kunze. Im Jänner dieses...