Nachhaltigkeit

In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein immer wichtiger werden, setzen einige Restaurants und Hotels in unserer Region auf umweltfreundliche Praktiken. Wir werfen einen Blick auf einige dieser Vorreiter und ihre Ansätze, die nicht nur die Umwelt schonen, sondern auch den Gästen ein nachhaltiges und authentisches Erlebnis bieten. BEZIRK LEIBNITZ. Immer mehr regionale Betriebe bieten umweltfreundliches Speisen und Nächtigen für bewusste Gäste an. Beim Ratscher Landhaus in...

Mit Menschlichkeit gegen den Fachkräftemangel: Great Place To Work gastierte in Kitzbüheler Hotel. KITZBÜHEL. #great experiences wurden kürzlich im Hotel Kitzhof ausgetauscht. Das Austauschevent von Great Place To Work bringt ausgezeichnete Arbeitgeber und solche, die sich auf dem Weg befinden, in den Bundesländern zusammen. Zum Thema “Wie man zum strahlenden #Leuchturm in der (ländlichen) Arbeitswelt wird – auch in wirtschaftlich nicht ganz so rosigen Zeiten“ tauschten sich über 30...

Statt dem zunächst geplanten Hotel-Turm und 700 Wohnungen entsteht in der Oberen Donaustraße 23-27 ein Gebäudekomplex mit Büros und 250 Wohnungen. Wert legt man dabei auf Nachhaltigkeit, weshalb viel Holz verbaut wird. WIEN/LEOPOLDSTADT. Ein Gebäude aus Stahl und Beton bauen? Das kann jeder, dachte sich die UBM Development. Um auf Nachhaltigkeit zu setzen und den CO₂-Abdruck zu reduzieren, errichtet der Projektentwickler das Leopoldquartier in der Oberen Donaustraße so weit wie möglich aus...

Mit dem österreichischen Umweltzeichen für Tourismus-, Gastronomie-, und Kulturbetriebe wurde im Jahr 1996 ein Gütesiegel geschaffen, das umweltbewusstes Management und soziales Handeln eines Unternehmens nach außen demonstriert.  FELD AM SEE. Seit Anfang Mai darf sich das Familien- Sportresort Brennseehof in Feld am See ebenfalls als Träger des österreichischen Umweltzeichens bezeichnen sowie die europäische Auszeichnung Eco Label führen. Die AuszeichnungSeit über 30 Jahren ist das...

Reduzieren, wiederverwenden, recyceln: Das Jufa Hotel Graz City plant, das erste Upcyling Hotel in der Steiermark zu werden. Gemeinsam mit der TU Graz sollen nachhaltiges Bauen und Tourismus unter einen Hut gebracht werden. GRAZ. Nahezu die Hälfte der weltweit freigesetzten CO2-Emissionen werden von der Bauindustrie verursacht: Für die TU Graz und das Jufa Hotel Graz City einer von vielen guten Gründen, Verantwortung zu übernehmen und nachhaltiges Bauen mit Tourismus zusammenzubringen....

Die Hotelgruppe "harry's home hotels & apartments" versucht den CO2-Ausstoß gering zu halten und regionale Produktionen zu stärken. Diese Bemühungen wurden mit zwei Umweltzertifikaten ausgezeichnet. Auch die Niederlassung in Bischofshofen besticht durch Nachhaltigkeitsprojekte wie einer Fotovoltaikanlage und einem Shuttle Service. BISCHOFSHOFEN. Obwohl der Pongau von der hohen Auslastung der Hotels profitiert, kann man nicht verleugnen, dass die Bauten äußerst umweltschädlich sind. Die...

In Zusammenarbeit mit dem Wiener Jungunternehmen Collective Energy startet das Hotel Vino Q am Mittwoch, den 30. November, eine Gutscheinaktion zum Bau einer Photovoltaikanlage sowie eines Stromspeichers. Nicht nur Klimaschützer:innen unterstützen das lobenswerte Projekt, immerhin warten – passend zur Weihnachtszeit – einmalige Preisvorteile auf die Teilnehmer:innen. Hochmodern, stilvoll und ganz auf die Bedürfnisse seiner Gäste ausgerichtet – so präsentiert sich das im pittoresken weinviertler...

Das Hotel Gilbert wurde beim europäischen Tourismus-Nachhaltigkeitspreis "GrINN Awards 2022" als beste nachhaltige Unterkunft in Mitteleuropa ausgezeichnet. WIEN/NEUBAU. Die GrINN Awards 2022 werden von Quartz Inn Hotels, der ersten europäischen Hotelgruppe, die aus unabhängigen und nachhaltigen Hotels besteht, organisiert. Sie würdigen herausragende Leistungen im europäischen nachhaltigen Tourismus mit dem Hauptziel, nachhaltige und verantwortungsvolle Praktiken in der Branche zu fördern....

Das Hotel Tauernhof in Großarl wurde vor Kurzem umgebaut. Dabei fokussierten sich die Betreiber auf Maßnahmen zur Einsparung von Treibhausgasen. Nun zeigen sich diese Schritte auch in der CO2-Bilanz des Betriebs. GROSSARL. Im September wurde Familie Hettegger vom Hotel Tauernhof in Großarl das Salzburger Umweltblatt überreicht. Damit wurden die Betreiber "für einen außerordentlich gelungenen und wirkungsvollen Mix an Umweltmaßnahmen" belohnt, den sie im Zuge der Hotelrenovierung erzielen...

Familie Hettegger hat rund um ihr Hotel Tauernhof in Großarl in den vergangen Jahren viele Maßnahmen zur Steigerung der Klimafreundlichkeit und Energieeffizienz umgesetzt. Dieser Einsatz wurde nun vom "Umwelt Service Salzburg" mit der Auszeichnung des Umweltblattes geehrt. GROSSARL. Christian und Katharina Hettegger erhielten am Mittwoch das Umweltblatt des „Umwelt Service Salzburg“ für ihr neu renoviertes Hotel „Tauernhof“ in Großarl. Die Auszeichnung wurde vom Präsidenten der Salzburger...

Das Theaterhotel & Suites in der Josefstadt wurde mit einem Label für Nachhaltigkeit zertifiziert. Denn in seinem täglichen Betrieb wird darauf geachtet, etwa Wegwerf-Gästeartikel zu vermeiden und Öko-Strom zu verwenden.  WIEN/JOSEFSTADT. Das Zertifikat "GreenSign" dient dazu, nachhaltige Hotels auszuzeichnen und sichtbar zu machen. Vergeben wird es von InfraCert, einem Berliner Institut für Nachhaltige Entwicklung in der Hotellerie. Es zeichnet Hotels aus, die ökologisch handeln und in ihrem...

Vier Schülerinnen der HLW Deutschlandsberg haben ihr Diplomarbeitsprojekt zu Nachhaltigkeit in der Hotellerie vor Kurzem zum Abschluss gebracht. Veranstaltungsort war das Hotel Ochensberger in St. Ruprecht an der Raab. ST. RUPRECHT/DEUTSCHLANDSBERG. Lena Albrecher, Paula Salmhofer, Lena Stoisser und Katharina Wallner von der HLW Deutschlandsberg haben ihr Projekt über Nachhaltigkeit in der Hotellerie  im Gartenhotel Ochensberger in St. Ruprecht an der Raab präsentiert. Das Hotel ist mit einem...

Gemeinsam besuchen Katharina Wallner (Gleinstätten), Lena Albrecher (Groß St. Florian), Paula Salmhofer (Frauental) und Lena Stoisser (Groß St. Florian) die HLW Deutschlandsberg. Den vier Schülerinnen ist die Minimierung des ökologischen Fußabdrucks ein besonderes Anliegen. Im Rahmen ihrer Diplomarbeit haben sie sich intensiv mit der richtigen Hotelauswahl beschäftigt. LEIBNITZ/DEUTSCHLANDSBERG. Interessiert, ambitioniert, zukunftsorientiert und nachhaltig - das sind die vier Schülerinnen...

Vier Schülerinnen aus der HLW Deutschlandsberg haben sich ein besonderes Thema für ihr Diplomarbeitsprojekt ausgesucht: Sie wollen darauf aufmerksam machen, wie man seinen Urlaub nachhaltig gestalten kann. Das Hotel Ochensberger in St. Ruprecht an der Raab soll als Musterbeispiel für Nachhaltigkeit in der Hotellerie dienen. DEUTSCHLANDSBERG/WEIZ. "Ambitioniert, zukunftsorientiert und nachhaltig, das sind wir vier", so die Schülerinnen Lena Albrecher, Paula Salmhofer, Lena Stoisser und Katharina...

Die Verwendung von regionalen Lebensmitteln in Tirols Gastronomie und Hotellerie gewinnt immer mehr an Bedeutung. TIROL, BEZIRK KITZBÜHEL. Wie stark die Tiroler Produkte in den Küchen vertreten sind, wird von der Agrarmarketing Tirol laufend erhoben und jährlich im Rahmen des Projektes „Bewusst Tirol“ ausgezeichnet. Nachhaltigkeit, kurze Wege und Regionalität sind in den Mittelpunkt gerückt. Das merkt man auch in Tirols Gastronomie und Hotellerie. „Immer mehr Einheimische und Gäste wollen...

Mit einem außergewöhnlichen tropischen Konzept lockt das neue Hotel Gäste in die Pongauer Ski-Hochburg. FLACHAU. Das Hotel Uncle Jack‘s bringt ab 20. Dezember den Dschungel nach Flachau. Die Familie Kaml setzt mit der "Neuinterpretation" des Jakobshofs auf Nachhaltigkeit und Regionalität im tropischen Outfit. Denn im Hotel trifft Altholz auf Rattan, Naturstein auf Dschungelpflanzen und der winterweiße Skiort auf tropisches Grün. "Wir sind selbst viel gereist und wollten von unseren Reisen etwas...

Für das richtige Recycling haben Nutzer:innen der App monatlich die Chance auf einen Hotelgutschein für www.meinhotel.at im Wert von 500 Euro. Recycling und Hotelaufenthalte in Österreich: Was haben diese Begriffe gemeinsam? Sehr viel sogar! Die RecycleMich App und die Österreichische Hoteliervereinigung (ÖHV) sagen der Umweltverschmutzung durch falsches Recycling nämlich gemeinsam den Kampf an. Die Kooperationspartner möchten dabei einerseits die ordnungsgemäße Mülltrennung in Wien fördern und...

Hubschrauber-Landungen direkt neben Siedlungsgebieten sorgen für Unmut bei den Nachbarn. Die Großarler Anrainer bekämpfen den exklusiven Helikopter-Tourismus von betuchten Urlaubern.  GROSSARL. Einen Luxus-Urlaub in feinsten Häusern genießen und zusätzlich Ausflüge mit dem Hubschrauber machen – nach Salzburg zum Shoppen oder nach Venedig auf einen Espresso. Was sich gut betuchte Gäste leisten können und gönnen, ist für Anrainer genau das Gegenteil von Luxus: "Wir haben viele gute Häuser im Tal,...

SANDWIRTH Shop für Feinkost-Produkte ist online Online Shop: Mit viel Liebe selbstgemachte Köstlichkeiten – Saisonal, regional, nachhaltig Hausgemachte Köstlichkeiten & Duroc-Weideschwein Feinkost erhältlich  • Süße Köstlichkeiten wie hausgemachtes Granola, verschiedene Marmeladen, Honig & Gelees • Pikante Schmankerl wie Essige, Pesto, Chutney, Gewürze, Öle • Duroc-Weideschwein Produkte vom Speck über Salami bis hin zu Leberpastete Die Sandwirth Küchencrew setzt ihren Fokus auf Saisonalität &...

Laut einer aktuellen Umfrage des Vereins für Konsumenteninformation im Auftrag des Umweltministeriums sind Erholung und Entspannung sowie das Erleben von Natur und Umwelt die wichtigsten Urlaubsgründe für Urlauber in Österreich. Der nachhaltige Tourismus spielt dabei eine immer wichtigere Rolle. Fünf Hotels in der Region Schladming-Dachstein setzen dazu gemeinsam ein starkes und nachhaltiges Zeichen. Für ihr aktives Umweltengagement und ihre Leistungen im Bereich Klimaschutz und...

LANDECK, KAPPL, IMST. Die HTL-SchülerInnen Sarah Zangerle aus Kappl und Peter Kurz aus Landeck  planen eine Studie zur Hotelerweiterung des Hotels Tramserhof. Richtungsweisende Entwurf Die Höhere Technische Lehranstalt in Imst mit den Schwerpunkten Bautechnik und Innenarchitektur hat ein sehr vielseitiges Ausbildungsspektrum zu bieten. In den fünf Jahren Schulzeit werden technische Bereiche theoretisch und praxisorientiert abgedeckt. Die Schülerinnen und Schüler der Bautechnikabteilung können...

In Zusammenarbeit mit Collective Energy führt das ****Hotel & Restaurant Christkindlwirt derzeit eine Crowdfunding-Kampagne  zum Bau einer Photovoltaikanlage sowie zweier E-Ladestationen durch. Viele Menschen, die sich schon nach der Wiedereröffnung von Hotels und Gastronomie sehnen, unterstützen das ambitionierte Projekt und werden dafür – passend zur Weihnachtszeit – reich beschenkt. Allen Teilnehmer*innen winken attraktive Vorteile. Während der Weihnachtsmann seine Geschenke noch mit dem...

JobCheckerin Jenny Koller (21) testet in acht Wochen acht verschiedene Jobs im Tourismus in der Region Wilder Kaiser. Ihre Erfahrungen teilt sie mit allen Interessierten in wöchentlichen Blogbeiträgen und auf Social Media. Eines steht fest: Der Tourismus genießt als Arbeitgeber nicht gerade den besten Ruf. Saisonale Beschäftigung, schwierige Arbeitszeiten, schlechtes Gehalt – das sind nur ein paar der gängigen, gesellschaftlichen Vorstellungen über einen Arbeitsplatz in Hotellerie, Gastronomie...

Das Boutiquehotel Stadthalle in Wien ist das erste Hotel österreichweit, das sich jetzt an einem innovativen Recyclingprogramm für Zahnpflegeprodukte beteiligt, wodurch Zahnpflegeprodukte erstmals recycelt werden, natürliche Ressourcen geschont und Spenden für karitative Projekte gesammelt werden. Möglich ist das Sammelprogramm durch das Recyclingunternehmen TerraCycle und den Mundhygienespezialisten Colgate. Das Hotel sammelt die Zahnpflegeprodukte von Gästen und Mitarbeitern, schickt sie...