Personalmangel

Angesichts des akuten Personalmangels in der Tourismusbranche schlägt die Österreichische Hoteliervereinigung (ÖHV) Alarm. Gelingt es nicht, offene Stellen zu besetzen, drohe dem Land enormer wirtschaftlicher Schaden, warnt ÖHV-Präsident Walter Veit, der auf aktuelle Berechnungen des Wirtschaftsforschungsinstituts EcoAustria verweist. ÖSTERREICH/GRAZ. Fast jedes zweite Hotel kann aufgrund des Personalmangels nicht alle vakanten Stellen besetzen. Zu diesem Ergebnis kommt eine von EcoAutria...

Bis 2040 werden etwa eine Viertelmillion Menschen am österreichischen Arbeitsmarkt fehlen. Mit der "Internationalen Fachkräfte-Offensive" will die Wirtschaftskammer hier gegensteuern. Am Wifi Salzburg gab es dazu eine Info-Veranstaltung für  Unternehmerinnen und Unternehmer. SALZBURG. An Fachkräften mangelt es derzeit fast überall. Brasilien, Indonesien und die Philippinen sind dabei nicht unbedingt die ersten Länder, die einem in den Sinn kommen, wenn es darum geht sich auf die Suche nach...

In der Gastronomie und Hotellerie wird händeringend nach Personal gesucht. Welche Auswirkungen die fehlenden Arbeitskräfte haben und wie die Wirtschaftskammer versucht, Menschen für diese Branche zu gewinnen, erfährst du hier. SALZBURG. Den Abend im Gastgarten ausklingen lassen, kulinarische Schmankerl genießen oder einfach mal die Seele baumeln lassen. Was für viele Menschen eine Auszeit vom Alltag bedeutet, ist für Fachkräfte oft ein harter Arbeitsalltag. Daher bleiben viele Stellen derzeit...

Der Tourismusverband  Wagrain-Kleinarl informiert Gäste auf seiner Internetseite neuerdings mittels eines Chatbots, der auf künstlicher Intelligenz basiert. Sowohl beim Tourismusverband als auch bei den Bergbahnen vom "Snow Space" sieht man darin künftig Potential für den Umgang mit dem Personalmangel im Tourismus. WAGRAIN, KLEINARL. "Hallo, ich bin der AI-Concierge aus Wagrain-Kleinarl und helfe dir bei allen Fragen, die du hast." So begrüßt der neue Chatbot Gäste auf der Internetseite des...

Familie Schmeel hat vor Kurzem den Hotelbetrieb in ihrem "Filzmooserhof" nach 55 Jahren eingestellt. Mehrere Versuche das Hotel zu verkaufen sind kurz vor Abschluss fehlgeschlagen. Nun behält die Familie das Haus und lässt es zu einem Wohnprojekt umbauen. FILZMOOS. Über 55 Jahre war der "Filzmooserhof" von Familie Schmeel fixer Bestandteil der Filzmooser Tourismuslandschaft. Nachdem Andrea und Oliver Schmeel über zwei Jahre lang versucht hatten, das Hotel zu verkaufen, haben sie sich für einen...

Gastronomie- und Tourismusberufe sind Berufe, welche auf dem Arbeitsmarkt eine ständige Nachfrage erzeugen. Ob Koch/Köchin, Gastronomiefachmann/-frau oder Servicekraft, all diese Berufe werden in den heimischen Lokalen gebraucht. Die Aufgabenbereiche des Gastronomiepersonals sind vielfältig und bereiten einen abwechslungsreichen Arbeitsalltag.  Aufgabengebiete des GastronomiepersonalsZum Aufgabengebiet eines Kochs/Köchin gehört neben dem zubereiten von Speisen auch alle dafür erforderlichen...

Nach den aktuellen AMS-Zahlen fehlen derzeit österreichweit 15.555 Beschäftigte in der Gastronomie und im Tourismus. Durch die Pandemie hat sich dieses Problem eklatant verschärft. Viele Arbeitnehmer haben sich umorientiert, da die Branchen während der Corona-Pandemie wenig Jobsicherheit boten. Doch die Problematik bestand schon lange vor Corona. Ungünstige Arbeitszeiten am Wochenende passen nicht mehr in die heutzutage hochgepriesene "Work-Life-Balance" - ein Anglizismus, der es der jungen...

Personalmangel in der Gastronomie und im Tourismus: So schaut es im Ybbstal aus. YBBSTAL. Kellnern und Kochen am Wochenende: Besonders die Tourismus-Branche und die Gastronomie sind vom Facharbeitermangel betroffen. "Wochenendarbeiten scheut fast ein jeder. Beim Stammpersonal unter der Woche haben wir kein Problem, aber am Wochenende tun wir uns schwer", erzählt Hermann Wagner vom Gasthaus Wagner in Allhartsberg. Damit steht der Gastronom nicht alleine da. Viele wollen am Wochenende frei haben....

Amstettens Wirte haben es nicht leicht. Die Lehrlingssituation ist prekär. Viele Pächter sehen sich gezwungen, selbst im Service zu arbeiten, weil sie nicht genug Kellner haben. Die Arbeitslosenquote ist so niedrig wie noch nie und gibt den Jobsuchenden die Möglichkeit wählerisch zu sein. Als Teilzeitarbeit ist eine Servicekraft fast undenkbar, da Anreisekosten das Gehalt auffressen. Was tun? Man kann nicht einfach Arbeitskräfte herzaubern oder das Einkommen der Angestellten erhöhen. Es braucht...

Corona hat die Angestellten der Restaurants und Hotels in Amstetten in andere Branchen abwandern lassen. Dadurch entstehen für ältere Menschen, Langzeitarbeitslose und Flüchtlinge neue Jobmöglichkeiten. AMSTETTEN. "Die Situation ist sehr prekär", beschreibt Rudolf Decker, Direktionsleitung vom Hotel Exel, die Lage. "Momentan haben wir statt fünf Rezeptionisten nur zwei", erklärt er weiter. Fehlendes Personal "Die jungen Leute wollen lieber studieren und nicht am Wochenende arbeiten. Ich finde...

Die Arbeitskräfte für den Tiroler Tourismus fehlen, so der Tourismussprecher der FPÖ Alexander Gamper. Verantwortlich dafür macht er unter anderem den obersten Touristiker Tirols: LH Platter.  TIROL. In einer mündlichen Anfrage, will die FPÖ Tirol jetzt genauer wissen, was die Regierung gedenkt gegen das "Arbeitskräftechaos im Tourismus" zu unternehmen. Der Tourismussprecher der FPÖ im Tiroler Landtag LAbg. Alexander Gamper wünscht sich vor allem einen Imagekampagne für die Berufe im...

BEZIRK SCHWAZ (red). Der Personalmangel in der Gastronomie/Hotelerie wird immer virulenter. Der Bezirk Schwaz beherbergt mit dem Ziller- sowie dem Achental zwei der größten Tourismushotspots im Land Tirol und so mancher Betrieb ist, so knapp vor Start der Wintersaison, schon der Verzweiflung nahe. Egal ob Küchen- oder Servicepersonal, der Kampf um arbeitswillige Leute wird zusehends härter geführt und es ist auch keine Seltenheit mehr, dass man versucht Personal aus Konkurrenzbetrieben...

TIROL. Die Sorge um die bevorstehenden Wintersaison macht sich allmählich unter den Parteien breit. Einige stellen Verbesserungspläne und Strategien vor, andere wie die FPÖ Tirol analysieren die Problematik und werfen der Bundes- und Landesregierung zu wenig Vorbereitung vor.  Personalmangel als größte SorgeMit Sorge blickt man auf die kommende Wintersaison bei der FPÖ Tirol. Das Hauptproblem wäre, so der Tiroler FPÖ-Landesparteiobmann KO LAbg. Abwerzger, dass ein "eklatanter Personalmangel"...

Betreiber der Hotels geben sich mit der Saison bis dato zufrieden. Doch Personalmangel macht Druck. LAVANTTAL. Nach den Öffnungen im Mai ist der Tourismus im Lavanttal nur schleichend angelaufen, der Juni war anfänglich noch eher durchwachsen. Doch die letzten beiden Monate haben sich zum Positiven entwickelt und die Hoteliers geben sich zufrieden. Dennoch gibt es viele offene Fragen für den Betrieb im Herbst. Volles Haus beim Torwirt"Obwohl die Reisetätigkeit nach wie vor eingeschränkt ist,...

Der über Jahre schwelende Personalmangel macht sich in der Hotellerie und in der Gastronomie eklatanter denn je bemerkbar. Eingeschränkte Öffnungszeiten, vermehrte Ruhetage u.a. sind die Konsequenzen, die gerade in einer enorm angelaufenen Sommer/Herbst-Saison alles andere als optimal sind. Richtig stark verspricht die Saison in Hotellerie und Gastronomie zu werden, noch stärker also die bereits glanzvolle Saison 2020. Umso mehr schmerzt es jeden Wirt, wenn nicht alle Gäste-Wünsche erfüllt...

Alfred Grabner ist Eigentümer des Sporthotel Grabner, das er mit der Stadtgemeinde Kapfenberg vor 25 Jahren baute. Eigentlich wollte er in jungen Jahren Sportreporter werden. Warum kam es anders? Alfred Grabner: Das hat mit meiner Heimat Mürzhofen zu tun, wo ich bei Gasthof Pension Grabner meiner Eltern auf- und hinein gewachsen bin. Plan A war, dort weiter auszubauen, doch dann kam die tolle Möglichkeit mit dem Sporthotel in Kapfenberg. Und so konnte ich Sport- und Hotel doch noch verbinden....

In der Tourismusbranche Personal zu finden, war schon lange nicht mehr leicht. Doch mit der Praxis der 60-Stunden-Woche ist eine "Verschärfung des Personalmangels in der für Tirol so wichtigen Tourismusbranche vorprogrammiert", wie Tirols ÖGB-Vorsitzender Philip Wohlgemuth mahnt. TIROL. Wohlgemuth zielt mit seinen Argumenten auch auf die jüngsten Aussagen des WK-Obmann der Sparte Tourismus und Freizeitwirtschaft Josef Hackl. Außerdem fragt sich Wohlgemuth, ob es nicht ein Eingeständnis...

Der chronische Personalmangel im Tourismus hat zahlreiche Ursachen. Wer jedoch behauptet, dass es in jedem Betrieb dasselbe ist, verkennt die Wahrheit. In zahlreichen Betrieben des Bezirkes ist das Personal seit Jahren dasselbe und das hängt nun einmal mit den Arbeitsbedingungen und der Bezahlung zusammen. Wer einen guten Koch haben will, muss halt auch bereits sein ihn dementsprechend zu entlohnen, denn so abgedroschen es auch klingt dass die Mitarbeiter das höchste Kapital eines Betriebes...

Die Salzburger Gastronomie und Hotellerie sucht für die kommende Wintersaison händeringend Fachpersonal. Die Situation sei dramatisch, heißt es aus der Wirtschaftskammer. Allein im Pinzgau fehlten etwa 300 Köche. Im Wintertourismus gebe es extrem viele offene Stellen, aber keine Bewerber. Vor allem in der Küche sei es äußerst schwierig, Personal zu finden, sagte Ernst Pühringer von der Wirtschaftskammer. „Wir haben momentan einen extremen Mangel an Fachpersonal. Mittlerweile ist es auch in der...