Der Klugscheißer
Ein Loblied auf die Nahrung für Mensch und Tier
Vor einigen tausend Jahren war Nahrung für die Menschen das höchste Gut. Nahrung war verantwortlich für die Gesundheit, für das Überleben. In der Geschichte der Menschheit sind weit mehr Menschen an den Folgen von Unterernährung und Hunger gestorben als durch kriegerische Auseinandersetzungen. Es ist falsch, dass sich die Menschen in der Steinzeit hauptsächlich von Fleisch ernährten. 90 Prozent der Nahrung waren pflanzlich. Im Sommer Gräser, Samen und Blätter, in der kalten Jahreszeit Wurzeln...