Wirtshaus

Die zusätzlichen Kosten, die auf die Gastronomie durch die Einführung der Registrierkassenpflicht und durch die Einführung des Rauchverbots zukommen werden, will die Landesregierung mit Förderungen abfedern. Konkret soll es eine Unterstützung für die Neuanschaffung von Kassen und die Aufrüstung bestehender Kassen geben, kündigte Finanzlandesrat Helmut Bieler an. Gefördert werden sollen aber auch die Modernisierung von Gastraum, Küche oder Gastgarten, Investitionen in die Barrierefreiheit, der...

Ybbstals Gastwirte über die Gäste, die schönen Seiten des Berufs, Vielfalt und gutes Essen Regionale Küche, die Bedeutung des Stammtisches, das entsprechend traditionelle Ambiente und ganz besonders die Person des Wirtes und der Wirtin zeichnen unsere Ybbstaler Wirtshäuser aus. Veränderte Komunikation Gertrude Heigl hat im Jahr 1993 das Gasthaus "Schatzöd" in Konradsheim übernommen. "Damals war es noch wichtig, dass man am Sonntag zusammen gekommen ist. Das verliert sich. Heute wird telefoniert...

Das bekannte Wirtshaus „Der Stadtwirt“ in Oberwart ist nicht nur gastronomisch ein Vorzeigebetrieb, auch die Ausbildung des Berufsnachwuchses liegt Firmenchef Raimund Schmidinger besonders am Herzen. Drei Lehrlinge stehen derzeit in Ausbildung, vier weitere starten ihre Berufslaufbahn und freuen sich über einen Lehrplatz in der Region. Das Traditions-Wirtshaus „Der Stadtwirt“ in Oberwart gibt künftig vier Lehrlingen die Chance, in einem Top-Gastronomie Betrieb ihre Ausbildung zu absolvieren,...

Die wirtshauslose Zeit in Glasing hat ein Ende. Christa und Manfred Festini aus Vorarlberg haben das frühere Gasthaus Tukovics gekauft und es als „Gasthof zum silbernen Hirsch“ wiedereröffnet. Manfred Festini hat lange Berufserfahrung in Lech und Stuttgart gesammelt. Dementsprechend gibt es in Glasing nun nicht nur gutbürgerliche österreichische, sondern auch schwäbische Küche zu verkosten: Maultaschen, Kässpätzle oder Linsen mit Saitenwürsteln. Der "Silberne Hirsch" bietet 70 Sitzplätze, eine...

BEZIRK. Unnötige Kosten wegen Umbau-Pflicht, Allergen-Kennzeichnung und Registrierkassen-Pflicht. Die Wirte werden in die Mangel genommen. In den vergangenen Jahren kamen einige gesetzliche Neuerungen auf Lokalbetreiber zu, und auch die Zukunft bringt neue Auflagen für Wirte, Barbetreiber und Gastronomen. Mussten die Lokal über 50 Quadratmeter Größe Raucher- und Nichtraucherbereiche definieren, was zum Teil mit hohen Umbaukosten verbunden war, erwiesen sich die Investitionen seit Freitag als...

FELDKIRCHEN. Bedankt hat sich Seitner-Wirtin Christine Berger bei allen Gästen und Freunden, die bei der WOCHE Wirtshauswahl für den Gasthof Seitner gestimmt haben, mit einem Freibier. "Wir haben das Sieger-Bier gemeinsam getrunken", freut sich die Wirtin über die Unterstützung und die positiven Rückmeldungen.

Auch Sie haben historische Aufnahmen aus der Region und das Gegenstück von heute dazu? Dann schicken Sie uns die Bilder mit einigen erklärenden Zeilen an neunkirchen.red@bezirksblaetter.at Früher gutbürgerliches Gasthaus, heute Pizzeria Riccardo, diese Wandlung hat das Lokal an der B 26 – direkt gegenüber des Lagerhauses Ternitz – mit den Jahrzehnten durchgemacht.

BRAUNAU. Der Stammtisch ist mit einer langen Tradition verbunden und hat stets das Dorf an einen Tisch zusammengebracht. Neben interessensgebundenen Stammtischen zählt auch der Sonntagsfrühschoppen in vielen Gemeinden zu einem der wichtigsten sozialen Treffpunkte. Während in der Vergangenheit ein Dorfstammtisch oft nur aus den örtlichen Honoratioren wie Bürgermeister, Ärzte, Lehrer oder wohlhabende Bauern bestand, ist er heutzutage ein gängiger Treffpunkt für sämtliche Gemeindemitglieder. Egal...

BEZIRK. Jedes Dorf braucht einen Wirt – Dies gilt schon beinahe als Grundregel in unseren Breitengraden und war bisher für viele auch ganz selbstverständlich. In den letzten Jahren hat sich jedoch bemerkbar gemacht, dass eben genau diese Selbstverständlichkeit von einem oder mehreren Gaststätten in jeder Gemeinde nicht mehr gilt. Immer mehr Wirte schließen ihre Pforten und beeinflussen damit das gesellschaftliche Leben im Bezirk stark. Rauchverbote und Allergene-Verordnungen machen den...

In der Zunftstube der Villacher Brauerei ging gestern Abend die Siegerehrung zum "Urigstes Wirtshaus" 2015 über die Bühne. Den Landessieg holte sich das Cafe zum Briefkastl aus Riegersdorf (Gemeinde Arnoldstein). Hier ein paar Bilder von der Siegesfeier im Kneiperl ;)

Bis 25. März können Sie für Ihren Landessieger voten. Die urigsten Wirtshäuser in den einzelnen Kärntner Bezirken stehen fest: Insgesamt wurden 35.140 Stimmen ausgezählt. Nun läuft bis 25. März (14 Uhr) das Online-Landesvoting auf www.meinbezirk.at/urigerwirt! Der Stimmenzähler wurde für das Landesvoting auf Null gesetzt. Für die Bezirkssieger gibt es jeweils 100 Liter Bier. Dem Landessieger winkt zusätzlich ein Wochenende im Hotel Hinteregger am Katschberg. Die Bezirkssieger: Hofbräu zum...

Für die Räumlichkeiten der früheren Rohrbrunner Volksschule wird ein Wirt gesucht. "Wir möchten in dem Gebäude einen kleinen Gastronomiebetrieb einrichten und sind derzeit auf der Suche nach einem Betreiber", bestätigt Bürgermeister Erwin Hafner. Das Gebäude gehört der Gemeinde und soll - nach entsprechenden baulichen Adaptierungsmaßnehmen - vermietet werden. Gedacht ist laut Hafner an ein Café oder einen ähnlichen Gastro-Betrieb kleineren Ausmaßes. Derzeit wird das Schulgebäude von Vereinen...

In Dellach steht der Bezirkssieger: Hier wird es ein Fest für alle Unterstützer geben. MARIA WÖRTH. Vor allem die Hobby-Eisschützen und einheimische Stammgäste haben im Gasthaus Lex in Dellach fleißig auf den Unterschriftenlisten zur WOCHE-Wahl des urigsten Wirts unterschrieben. Das Gasthaus Lex ist der Sieger im Bezirk. Und da freut sich eine ganze Familie - denn seit über 50 Jahren ist der Betrieb in Familienbesitz, seit 25 Jahren in dieser Generation. "Ich möchte mich bei allen Unterstützern...

Der Sieg geht an das Wahrzeichen bzw. das Gasthaus mit diesem im Namen. INNENSTADT. Kärntner und Bayern haben ja bekanntlich viel gemeinsam, nicht nur den herzigen Dialekt. Beide lieben ja auch die Gemütlichkeit. So mag es nicht verwundern, dass in Klagenfurt ein bayerisches Wirtshaus die WOCHE-Wahl zum urigsten Wirtshaus im Bezirk für sich entschieden hat - das Hofbräu zum Lindwurm. Dort unterschrieben die (Stamm-)Gäste also besonders oft auf den Unterschriftenlisten. Auch nebenan gesammelt...

Tausende Stimmen werden ausgezählt, eine Jury ermittelt jetzt den Sieger im Bezirk. BEZIRK VÖLKERMARKT (vp). Am Montag, 9. März, erfolgte der Einsendeschluss für die WOCHE-Wahl zum urigsten Wirtshaus 2015 - zumindest was den Bezirk betrifft. Nun wird es richtig spannend: Die WOCHE-Redaktion zählt die Stimmen auf den Kupons und Unterschriftenlisten, die eingelangt sind. Der Bezirkssieger, ihm winken 100 Liter Bier, wird am Freitag auf www.meinbezirk.at/urigerwirt bekanntgegeben. Natürlich...

"Wir suchen seit einem Jahr einen Nachfolger fürs Kirchenwirtshaus in Siget", sagt Bürgermeister Halper. Auch der Ortsteil Spitzzicken hat keinen Wirt mehr. Wo: Rotenturm, 7501 Rotenturm an der Pinka auf Karte anzeigen

Der Postwirt in Niederndorf ist in der glücklichen Lage sowohl über ein Raucher- als auch ein Nichtraucher-Stüberl zu verfügen. Den Unterschied kann man auf den Bildern auch gut erkennen. Da frage ich mich schon, warum kann oder soll das nicht so bleiben? Zumal die Raucher auch die Möglichkeit haben unbelästigt an den Nichtrauchern vorbei auf die Toilette zu gehen! Wo: Postwirt, Dorf 1, 6342 Niederndorf bei Kufstein auf Karte anzeigen

Einst ein bekanntes Wirtshaus am Platz, nun schon über viele Jahre geschlossen. Wie man sehen kann gibt es das Gebäude seit 1417

Das Bezirks-Finale rückt näher: "Urige" Unterschriften sammelt man auch auf dem Plöschenberg. KÖTTMANNSDORF (vp). 60 Jahre befindet sich der Landgasthof Plöschenberg in Familienbesitz, seit 20 Jahren führt Ralf Niemetz den Betrieb - gemeinsam mit Gattin Andrea. Bekannt ist der Landgasthof nicht nur für seine atemberaubende Aussicht, vor allem von der Sonnenterrasse aus. Bekannt ist er auch für die Herzlichkeit des Wirtepaars und die urige Atmosphäre. "Wir haben hier nie aufs Bodenständige...

Gasthäuser sind Teil unserer Kultur. Leider gibt es das klassische Wirtshaus immer seltener. BEZIRK (EP). Die Wirtschaftskammer will dem entgegensteuern und mit einer Umfrage eines Tourismusforschers das "Wirtshaussterben" beleuchten. Im Projekt involviert sind einerseits Betriebsinhaber, andererseits werden aber auch Gäste nach ihren Bedürfnissen befragt, wobei nicht nur „Stammgäste“ angesprochen werden, sondern auch potenzielle Gäste, die die heimische Gastronomie bisher kaum oder gar nicht...

FELDKIRCHEN (fri). Wer auf der Suche nach dem historischen Feldkirchen und kulinarischen Leckereien ist, der wird am Hauptplatz fündig. "Zum Wirtshaus" heißt das ältesten Gasthaus in der Innenstadt. Es stammt aus dem 15. Jahrhundert und wurde vom Baumeister, der damals auch das Stift Ossiach gebaut hat, errichtet. "Restauriert wurden die Fresken zum letzten Mal im Jahr 1949 von den Kunstmalern Arnold Kreiner und Rudolf Kögler", erklärt "Wirtshaus"-Wirt Dietmar Sickl. Auch die Holzvertäfelungen,...

Seekirchen investiert 550.000 Euro in das Gebäude. Der Beschluss dazu ist bereits gefallen. "Das Gebäude aus dem Jahr 1460 prägt unser Ortsbild, ist aber nicht denkmalgeschützt", begründet Bürgermeisterin Monika Schwaiger den Kauf. Sie befürchtet, dass ein ortsfremder Investor das Gebäude abreißen könnte. Den Kaufpreis findet sie gerechtfertigt. "Dabei wird niemand benachteiligt." Die Initiative "Lebenswertes Seekirchen" befürchtet hingegen, dass es mit dem Kauf alleine nicht getan ist. "Jetzt...