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Das Team "Thunder BBQ" aus St. Egyden am Steinfelde rund um Stefan Herko setzte sich bei der Landesgrillmeisterschaft im Rahmen der Outdoor-Erlebnistagen in Wieselburg durch. - Und das nicht das erste Mal. ST. EGYDEN/WIESELBURG. Die neunte Auflage der NÖ Landesgrillmeisterschaft wurde im Rahmen der "So schmeckt Niederösterreich" Outdoor-Erlebnistage in Wieselburg ausgetragen. Challenge: dreigängiges Grill-Menü 20 Teams heizten die Griller an und sollten ein dreigängiges Grillmenü mit regionalen...

Im Rahmen der Rassenausschusssitzung der österreichischen Wagyuzüchter wurde Bernhard Rohrmoser aus Schwendberg (Tirol) zum neuen Obmann gewählt. Das Zuchtprogramm der Wagyurasse wird unter dem Dach von Fleischrinder Austria 2017 österreichweit gestartet. HIPPACH/SCHWENDBERG (red). Vorort Ansprechpartner für Tirol ist die Rinderzucht Tirol. Für die Eintragung in die höchste Zuchtbuchabteilung „Full Blood“ zeichnet sich die Carindthia verantwortlich. Insgesamt gibt es in Österreich 91...

Am vergangenen Donnerstag fand ein „besonderer“ Event statt. Das Gletscherrestaurant in Sölden fungierte als Gastgeber für ein kulinarisches Erlebnis der besonderen Art. SÖLDEN. Eingeladen wurden MedienvertreterInnen und Netzwerkpartner:innen der Agrarmarketing Tirol und des Ötztal Tourismus zum „Almrindrippeleessen“. Die Alpung, das hochwertige Futter und die Stärkung der Muskulatur durch die Bewegung im alpinen Raum gewährleisten beim „Qualität Tirol“ Almrind eine erlesene Fleischqualität....

Auch in der Alpenwelt Karwendel wurden die Weidetiere von den Almen geholt. Feierte man am 16. September noch in Krün, kamen am Tag darauf die Rinder in Mittenwald ins Tal zurück. MITTENWALD. Hüter und Kühe kehrten am 17. September in Mittenwald in den Ort zurück und zogen freudig durchs Tal. Begrüßt wurden sie von einer fröhlichen Menschenmenge und interessierten Zuschauern. "Aufgekranzte" RinderWenn alle Tiere heil über den Sommer kommen, werden sie prächtig geschmückt und aufgekranzt. Sie...

Der Grillsportverein "Thunder-BBQ" punktete beim Wettbewerb.  ST. EGYDEN. Riesige Freude, gepaart mit berechtigtem Stolz herrscht beim St. Egydener Grillsportverein "Thunder-BBQ". Team-Chef Stefan Herko: "In den Kategorien Schwein und Rind erreichten wir jeweils den ersten Platz, in der Kategorie Dessert den dritten Platz. Es war ein perfekter Tag für uns." Gemeinsam mit Sarah Schatzer und Gabriele Grill-Herko freut er sich über die Bewertungen im Rahmen der Nö Landesgrillmeisterschaft unter...

Tierdrama im Bezirk Amstetten: ein Kalb, das im Bezirk Perg entfloh und die Donau durchschwamm, wurde auf einem Firmenareal erlegt. ARDAGGER. Da staunten Passanten nicht schlecht, als sie ein Rindvieh auf der Donau-Straße entdeckten. Das Tier kam aus dem Bezirk Perg und lieferte seinem Bauern eine Verfolgungsjagd. Dabei durchquerte es auch die Donau. Das Tier war offenbar außer Rand und Band; es steuerte auf die Greiner Bundesstraße zu. Um eine Gefahr für Passanten zu verhindern, entschloss man...

Ein "tierischer" Einsatz für die FF Bad St. Leonhard. BAD ST. LEONHARD. Am Donnerstag, 6. April, ereilte die Freiwillige Feuerwehr Bad St. Leonhard ein Notruf. Auf einem Gehöft im Ortsteil Görlitzen hatte ein Kuh den Sicherungszaun einer Jauchengrube überwunden und war in das Loch gestürzt. Das Tier hatte Glück im Unglück: Die Jauche stand nicht so tief, als dass es hätte untergehen können. Dennoch war an ein selbstständiges Herauskommen nicht zu denken. Kuh ist wohlauf Mithilfe von Gurten und...

Man kann nicht Rinder und andere Weidetiere per se als Klima-Schädlinge abwerten. Als Weidetiere in ihrer natürlichen Umgebung gehen sie eine seit Jahrtausenden unschlagbare Symbiose mit der Natur ein. Sie brauchen einander. Es ist schon ein starkes Stück: Da werden Rinder als Klimakiller hingestellt, weil sie beim Verdauen ihrer pflanzlichen Nahrung im Magen erhebliche Mengen Methan produzieren, das bis zu 25-mal klimschädlicher ist als CO2. Stimmt schon, es würde uns allen nicht schaden,...

"Klimakiller-Rindfleisch"? Besonders Rindfleisch hat wegen seines Treibhausgas-Rucksacks oft einen schlechten Ruf, auch das Image der Bio-Landwirtschaft leidet enorm. Dass man die Rinderproduktion aber nicht so einfach verteufeln darf und die Bio-Kuh eben nicht "ins Gras beißen muss" erklärten Experten kürzlich im Laßnitzhaus Deutschlandsberg.  DEUTSCHLANDSBERG. "Ich esse kein Fleisch mehr, das ist schlecht für die Umwelt" - eine Aussage, die Bio-Rinderbäuerinnen und -bauern häufig zu hören...

Der Rinderfachtag ist ein Eventklassiker an der Fachschule in Hatzendorf. Dieses Mal drehte sich alles rund um das gesunde Kalb. Für die nötige Expertise rund um Fütterung,  Haltung etc. sorgten Meister ihres Faches.  HATZENDORF. Nicht umsonst heftet sich die Fachschule für Land- und Forstwirtschaft das Motto "Eine Schule fürs Leben" auf die Fahnen. Praktische Schwerpunkte prägen den Alltag der 160 Schülerinnen und Schüler, wobei 36 davon berufsbegleitend den nun schon vierten Durchgang der...

Anna Bindreiter (3a) aus Schönau holte den dritten Platz mit Kalbin Klara ST. FLORIAN. Die Höhere Landwirtschaftliche Bundeslehranstalt St. Florian gratuliert ihrer Schülerin Anna Bindreiter (3a-Jahrgang) aus Schönau zu ihrem hervorragenden dritten Platz in ihrer Gruppe beim Rinderzuchtverband Oberösterreich (RZO)-Jungzüchter:innen-Vorführcup anlässlich der Agraria in Wels. Fleckviehkalbin bei Tag der offenen Tür Diese tolle Platzierung erreichte sie mit ihrer Fleckviehkalbin „Klara“. Das...

Zu einer Tierrettung wurde die Freiwillige Feuerwehr Ternberg am Samstag, 29. Oktober kurz vor 13 Uhr gerufen. Eine Kuh ist auf einer eingezäunten Weide rund 2 Meter abgestürzt. TERNBERG. Als die Ternberger Florianis vor Ort waren, fanden sie eine Kuh vor, die leider bereits an ihren schweren Verletzungen verendet war. Die Bergung des toten Tieres wurde mit Bandschlingen von einem Traktor aus vorgenommen. Nach gut zwei Stunden konnten die 15 Mann der FF Ternberg wieder einrücken.

Ich habe hier schon öfters die Bezoare erwähnt, diese merkwürdigen tierischen Magensteine. Wikipedia sagt, von mir ergänzt: "Ein Bezoar ist eine Verklumpung aus verschluckten unverdaulichen Materialien wie Haaren. Die unverdaulichen Fell- und Haar-Reste werden nach einiger Zeit  meist hochgewürgt und ausgeworfen. Haar-Bezoare finden sich auch im Magen oder Pansen der Rinder und anderer Wiederkäuer, aber auch zum Beispiel im Magen von Kaninchen. Offenbar sammeln sich hier die Haare an, die durch...

ST. PAUL. Am 22. Juli 2022 gegen 8 Uhr näherte sich eine 63-jährige Landwirtin im Stall ihres Anwesens in St.Paul von hinten einer Kuh, um diese zu melken. Plötzlich trat die Kuh mit dem Hinterhuf aus und traf damit die Landwirtin im Kopfbereich. Sie erlitt dabei Verletzungen unbestimmten Grades und wurde nach med. Erstversorgung durch ihren Sohn von der Rettung in das LKH Wolfsberg eingeliefert.

Im Bund wurde kürzlich das Tierwohl-Paket beschlossen. Über die Änderungen informiert die Oberländer Landtagsabgeordnete VP-Tierschutzsprecherin Marina Ulrich. TIROL. Das von BM Totschnig auf den Weg gebrachte Tierwohl-Paket konnte vor Kurzem im Nationalrat beschlossen werden. Erfreut über die vielen positiven Änderungen ist auch VP Tirol-Tierschutzsprecherin Marina Ulrich. Das Tierwohl-Paket würde auch Planungssicherheit für die Bauern bringen und die regionale Lebensmittelproduktion stärken,...

Hierzulande weniger geläufig und daher weitgehend unbekannt ist die persische Küche. Doch genau diese bringt das Restaurant "Ava" nach Meidling. WIEN/MEIDLING. Als Mehdi Shakouri im Jahr 2015 das „Ava“ eröffnete, gab es in Wien nur wenige persische Restaurants. Meist kredenzte man hier Lammfleisch, welches für manche Gäste erst ein wenig Überwindung kostete – mit dem eigenwilligen Geschmack müssen sich viele anfreunden.  Dabei hat diese Küche viel zu bieten. Bei näherem hinsehen offenbaren sich...

Außerschulisches Lernen – Interessante Exkursion zum Silberbüffelhof ST. FLORIAN. Um auf dem aktuellsten Stand zu bleiben und Einblicke in neue und innovative Entwicklungen zu bekommen, stehen an der HLBLA St. Florian besonders in den Unterrichtsfächern „Landwirtschaft Spezialgebiete“ Besuche interessanter Betriebe auf dem Programm. So ging es für die Schülerinnen und Schüler der 5. Jahrgänge im Fach „Landwirtschaft-Spezialgebiete (Rind)“ in der Vorwoche zum Silberbüffelhof nach Silbering...

NÖ. Letztes Jahr muhten in Niederösterreich 418.300 Rinder, grunzten fast 769.600 Schweine, blökten 75.500 Schafe und meckerten knapp 17.400 Ziegen. Dieses Ergebnis hat die von der Statistik Austria jedes Jahr durchgeführte Allgemeine Viehzählung (AVZ) erbracht. Bei allen genannten Nutztierarten hat es im Vorjahr in Niederösterreich gegenüber 2020 Bestandszuwächse gegeben, berichtet der NÖ Wirtschaftspressedienst. Nach den Erhebungen ist die Zahl der Rinder um 7.100 Tiere oder 1,7 Prozent...

Die Freiwilligen Feuerwehren St. Paul und Kollnitz konnten ein Tier vor dem Tod in der Jauchengrube retten. ST. PAUL. Am 19. Feber 2022 wurden die FF St. Paul und die FF Kollnitz zu einem Bauernhof im Ort Stadling bei St. Paul gerufen. Eine Kuh hatte die Absperrung einer Jauchengrube überwunden und war hineingefallen.  Kniffliger Einsatz Der Einsatz stellte die rund 20 Feuerwehrkameraden vor eine große Herausforderung, denn die Jauchengrube war komplett voll und rund vier Meter tief. "Bei so...

Eine neue "tierische Partnerbörse" sollte einige Probleme von Salzburger Landwirten ab sofort lösen und Tieren den Weg zur artgerechten Almweide ermöglichen als auch unbenutzte oder nur wenig ausgelastete Almflächen für Vieh zur Verfügung zu stellen. PONGAU. Mit einer neuen Online-Plattform – almplatz.at – wollen Rupert Quehenberger, Präsident der Landwirtschaftskammer Salzburg, und Josef Schwaiger, Landesrat, den Landwirten dabei helfen, unkompliziert Tiere zu halten. "Viele Landwirte suchen...

TIROL. Vor Kurzem wurde die Rinderkrankheit IBR/IPV in Tirol festgestellt. Die Behörden beruhigen: es besteht keinerlei Gefahr für Menschen und Lebensmittel sind sicher. Krankheit mit deutschen Rindern eingeschlepptZwei von drei aus Deutschland auf einen Milchviehbetrieb im Bezirk Innsbruck-Land verbrachte Rinder zeigten bei einer Stichprobenkontrolle positive Reaktionen auf die virusbedingte Rinderkrankheit IBR/IPV. „Die Infektionskrankheit IBR/IPV ist nicht auf Menschen übertragbar und stellt...

Gerade noch rechtzeitig kam die Feuerwehr Güssing vorgestern, Mittwoch. In der Stremtalstraße war ein neugeborenes Kalb in eine Klärgrube gefallen. Zwei Feuerwehrmänner konnten das Tier retten. Mit Atemschutzgeräten und Wathosen ausgerüstet stiegen sie in die Güllegrube ab und befreiten das Junge aus seinem dunklen Gefängnis. Behutsam wurde es danach gewaschen und wieder in den Stall gebracht.

AURACH (jos). Am 18. September gegen 10.30 Uhr wollte ein 23-Jähriger (Ö) in Aurach seine Rinder auf einen Anhänger verladen, ein 19-Jähriger (Ö) half ihm dabei. Ein Tier ist jedoch neben den Anhänger gelaufen und anschließend weiter über den Güterweg in Richtung Tal. Der 19-Jährige wollte das Vieh aufhalten, ist jedoch dabei zu Boden gestoßen und unbestimmten Grades verletzt worden. Er wurde nach der Erstversorgung mit dem Notarzthubschrauber in das Krankenhaus St. Johann geflogen. Weitere...

BEZIRK NEUNKIRCHEN. Mit Heurigen machen unsere Bauern auf ihre regionalen Schmankerl aufmerksam. Leicht verdientes Geld ist anders. Haben Sie sich schon einmal überlegt wie viele Brettljausen oder wie Most bei einem Heurigen verkauft werden müssen, bis ein Landwirt 100 Euro umgesetzt hat? "Der Durchschnittsgast konsumiert eine Brettljause und zwei Most g’spritzt.", so Rainer Pichler, Heurigenwirt in Hochegg. Bei zehn Gästen sind das rund 100 € Umsatz. "Ansprüche sind gestiegen" Pichler hat 2013...