Bon Appetit-HLW ist ein Hit
Schülerinnen motivieren Jugendliche selbst zu kochen
- v. l. Valentina Wild, Amelie Schloffer, Franziska Pußwald & Chiara Wiery
- Foto: Amelie Schloffer
- hochgeladen von Doris Schlager
Amelie Schloffer und ihre Teamkolleginnen haben sich im Rahmen der Unternehmens- und Dienstleistungsprojekte aus den 3. Klassen der HLW Weiz ein ehrgeiziges Ziel gesetzt.
WEIZ. "Bon Appetit-HLW ist ein Hit" heißt das Projekt rund um vier Schülerinnen der HLW Weiz. Gemeinsam mit der Fachvorständin Monika Lammer möchten sie gerne mehr Jugendliche dazu motivieren, selbst zu kochen.
Diese sollen animiert werden, ihren Fast Food-Konsum zu minimieren und sich überwinden selbst an den Herd zu stellen. Zu diesem Thema wurde ein Video gedreht, indem gezeigt wird, dass man auch aus einfachen Zutaten großartige und leckere Speisen zaubern kann.
- Für ein starkes Immunsystem ist eine möglichst bunte Ernährung wichtig.
- Foto: Pixabay
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Mit Hilfe einer großzügigen Sachspende von Ronald Bleykolm und der tatkräftigen Unterstützung von Monika Lammer konnte das Projekt nun auch umgesetzt werden.
Im Rahmen des Küchen- und Restaurantmanagementunterrichts lernen die Schülerinnen und Schüler verschiedenste Speisen zu kochen. Da kam die Idee auf, dass sie gerne einen Teil dieses Wissen weitergeben möchten. In Form von gesunden Rezepten, welche man auch leicht nachkochen kann und einem Video möchten sie möglichst viele junge Menschen erreichen.
Umfrage gestartet
Die Schülerinnen haben in ihrem Umfeld festgestellt, dass sehr viele Jugendliche in diesem Alter nicht kochen können und dadurch auf eher ungesunde Fertigprodukte und Fast Food zurückgreifen. Aus eigener Recherche und nach Befragung von 20 Jugendlichen fand die Projektgruppe heraus, dass mehr als die Hälfte der Befragten ein bis zwei Mal in der Woche Fast Food zu sich nimmt. Die Gründe dafür sind meist Bequemlichkeit oder fehlendes Wissen.
Gesunde Ernährung
Jugendliche sollten darauf achten, dass sie wenig Süßes, wenig Fett, dafür aber viel Obst Gemüse und fettarme Milchprodukte zu sich nehmen. Dennoch muss man nicht ganz auf Fast Food und Fertigprodukte verzichten, denn die Dosis macht das Gift. Je weniger man sich bewegt und je mehr ungesundes Essen ein Jugendlicher zu sich nimmt, desto mehr wird sich dieser Lebensstil auf die Gesundheit auswirken.
Video und Rezepte
Das Video und auch die Rezepte findet man auf der Homepage der HLW Weiz.
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