Olti Bräuch´und bunte Trocht´ - Kornmandlfest
- hochgeladen von Martina Ochsenhofer
Auch dieses Jahr präsentierte sich das nun schon zum 13. mal veranstaltete Kornmandlfest beim Traditionsgasthaus Gallbrunner in Waisenegg von seiner besten kulinarischen Seite.
Grossen Wert legte man dabei auf Regionalität und alte gutbäuerliche Rezepte.
So konnte man Grammelnussen auf Grubenkraut aus Fischbach, die berühmten Blattlkrapfen und hausgemachte Mehlspeisen und Süßigkeiten verkosten. Natürlich alles mit Liebe zum Detail zubereitet, sodass man alsbald eine kulinarische Zeitreise antrat.
"Wir wollten damals ein Brauchtums- und Trachtenfest veranstalten, weil es so gut zu unserem Wirtshaus passt und die Kornmandl der Gegend haben uns dann zu diesem Namen inspiriert", erklärte Organisator und Wirt Karl Rennhofer.
Außerdem versuchte man altes Brauchtum neu aufleben zu lassen in dem Drischl Dreschen, Gstanzl singen oder Brennsterz kochen am offenen Feuer vorgeführt wurden.
Ein weiterer Höhepunkt der Veranstaltung war aber sicher die Motorsägenvorführung von Fernsehstar Stephan Rossegger, bekannt aus der Lagerhaus Werbung!
Für viele Besucher ist das Kornmandlfest bereits ein jährlicher Fixtermin, um im urigen und gemütlichen Ambiente des Gasthauses Gallbrunner Sommer und Brauchtum zu geniessen!
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