Regionauten-Community

Rezept der WOCHE: Ein Ölfleck für Karfreitag

19. April 2011, 14:04 Uhr

hochgeladen von Ulrike Kiedl-Gölles

Zutaten für ca. 3 Flecken
1/2 kg Weizenmehl glatt
1 KL Salz, 20 g Germ
2 EL Zucker
50 g Butter
3/10 l lauwarme Milch
Für den Belag:
2 Eier, Salz
1/32 l Kernöl

Rezept von
Anna Eder
Raning bei Gnas

Germ und Zucker mit etwas lauwarmer Milch für das „Dampfl“ anrühren, ein paar Minuten rasten lassen und dann ins Mehl hineingeben.
Mehl mit Salz, Butter und restlicher Milch zu einem mittelfesten Teig verarbeiten und ca. eine Stunde gehen lassen.
Für den Belag die Eier schaumig rühren, etwas Salz dazugeben und das Kernöl tropfenweise einrühren.
Einen Fleck ausrollen und bestreichen. Bei Ober- und Unterhitze bei 200 Grad ca. 20 Minuten backen.
Aufstrich vor dem Bestreichen der nächsten Flecken immer wieder schaumig rühren.

Push-Nachrichten auf dein Handy

MeinBezirk.at auf Facebook verfolgen

Die Woche als ePaper durchblättern

Newsletter deines Bezirks abonnieren

Kommentare

Bei der Planung wurde Wert auf lichtdurchflutete Räume, eine sinnvolle Raumaufteilung und moderne Optik gelegt. | Foto: Edith Ertl

16 neue Wohneinheiten in Raaba
Hier fühlt man sich gleich daheim

Daheim Immo errichtete 16 geförderte Wohneinheiten in Ziegelmassivbauweise und im Rahmen eines Bauherrenmodells“(Immobilienbeteiligungsmodell) in Raaba-Grambach. RAABA-GRAMBACH. Im Rahmen einer Assanierung wurden auf einer Grundfläche von 3.731 Quadratmeter drei Gebäude mit insgesamt 16 geförderten Wohneinheiten in Ziegelmassivbauweise gebaut, um den zukünftigen Mietern eine hervorragende und leistbare Wohn- und Raumqualität bieten zu können und langfristig für Mieter und Investoren einen...