Die Birke
- Foto: unbekannt
- hochgeladen von Elfriede Endlweber
Man zapfet aus der Birke
sehr angenehmen Wein,
man reibt sich, dass es wirke,
die Glatze damit ein!
(Wilhelm Busch aus: "Die Birke")
Zur Zeit grünt und sprießt es aus allen Bäumen. Besonders die Birke mit
ihren zarten Blättern ist in absoluter "Hingucker", der aber für Allergiker
eine wahre Plage werden kann.
Der Birkensaft hat aber positive Auswirkungen - siehe oben!
Als Trinkkur im Frühling angewendet, ist er sehr beliebt. Auch ein Tee
aus Birkenblättern wirkt entwässernd und dient der Frühjahrskur.
Die Birke ist ein Symbol des Frühlings und so stellt man Birken-
zweige bei der Fohnleichnamsprozession auf. Sie werden von
den Menschen nach Hause mitgenommen.
Nach alten Überlieferungen sollen sie vor Unheil und bösen Geistern
schützen, Glück und Wohlstand ins Haus bringen.
Eine weitere Anwendung: in der finnischen und russischen Sauna wird
nach dem Aufguss mit Birkenruten der Körper geschlagen, das soll
die Durchblutung anregen.
Und schließlich noch eine Anwendung: vergorener Birkensaft ergibt
den Birkenwein, Prosit und wohl bekomms!
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