Grazer Beisl-Rallye
Natalia Nagl erfüllte sich mit NatyONE einen Traum
- Natalia Nagl präsentiert in ihrem Lokal stolz die selbstgemachten Torten.
- Foto: MeinBezirk
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In diesem Teil der Grazer Beisl-Rallye führte der Weg nach St. Peter. Kurz vor der Endhaltestelle versteckt sich das NatyONE mit Besitzerin Natalia Nagl.
GRAZ. "Ich bin durch Zufall auf das Lokal gestoßen und bin durch die Tür gekommen und habe gewusst: Das ist meins!" Erst seit 2024 gehört Natalia Nagl das NatyONE am Breitenweg in St. Peter. "Als mir langweilig war, habe ich es auf willhaben entdeckt. Dort war es eigentlich zur Miete ausgeschrieben, aber ich habe schnell beschlossen, dass ich es kaufen will", erklärt Nagl. Nun ist es ihr kleines Lokal.
Die Vorbesitzerin ist 2021 verstorben und bis zur Übernahme von Nagl suchte man nach einem langfristigen Nachfolger. Für Nagl ist es ein Traum: "Ich bin seit 20 Jahren in der Gastronomie und habe schon immer mir selbst etwas aufbauen wollen." Davor hatte sie unter anderem in der Pension ihres Mannes in Feldkirchen gearbeitet.
- Seit kurzem hängen Champagnerflaschen von der Decke.
- Foto: Naty Nagl
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Schon nach etwas mehr als einem Jahr freut sich Nagl Stammkunden im Lokal unweit der Straßenbahnhaltestelle Prof.-Franz-Spath-Ring begrüßen zu dürfen und scherzt: "Es hilft, dass ich ein wenig aussehe wie die Vorbesitzerin." Die Lokalbesitzerin wünscht sich mehr Laufkundschaft: "Ich bin voller Mut und Motivation. Von mir aus kann hier schon viel los sein."
- Jede Woche gibt es andere Mehlspeisen im NatyONE. Am besten dazu einen Kaffee oder einen Champagner.
- Foto: MeinBezirk
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Kuchen ersetzt Kaugummi
In der Vitrine, die früher mit Kaugummis und Schokolade gefüllt war, präsentiert Nagl nun ihren selbst gebackenen Kuchen. Diese sind auch ein Highlight für viele ihrer Gäste. Neben dem eigenen Lokal erfüllt sich Nagl einen weiteren Traum: "Ich will die gesammelten Moet (Champagner) Flaschen von der Decke hängen lassen. Ich glaube, das ist ziemlich einzigartig." Der Name NatyONE hat sich ihr mittlerweile 18-jähriger Sohn einfallen lassen, erklärt Nagl: "Naty ist mein Spitzname und One, weil ich schon ein Unikat bin."
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