Pünktlich zum "Veganuary"

Vegan ist Trumpf bei Grazer App-Entwicklern

Dass Ernährung ohne jegliche tierische Zutaten nicht an Verzicht geknüpft sein muss, wollen vier Grazer mit ihrer veganen Koch-App unter Beweis stellen. Wir haben mit einem der Gründer über die Mission hinter "Vegan Cheffrey" gesprochen.

GRAZ. Mit viel Enthusiasmus gibt Alexander Wruss Einblick in die Entstehungsgeschichte der veganen Koch-App, die seit Anfang des Jahres auf dem Markt ist. Dass "Vegan Cheffrey" aus voller Überzeugung entstanden ist, wird dabei schnell klar: Zuerst aus gesundheitlichen Beweggründen, später verstärkt aus moralischer Überzeugung, ernähren sich der Grazer und seine Freundin schon seit vier Jahren vegan: "Fleisch und tierische Produkte zu essen, und dabei die ganze Maschinerie dahinter zu unterstützen, hat einfach nicht in unser Weltbild gepasst". 

"Fleisch und tierische Produkte zu essen, hat einfach nicht in unser Weltbild gepasst" - Alexander Wruss.

Die Idee, Rezepte für vegane Gerichte zu sammeln, sei dann eigentlich "aus Verzweiflung entstanden", verrät Wruss: "Ich habe im ersten Moment gedacht, jetzt kann ich gar nichts mehr essen". Dass er damit Unrecht hatte, ist dem Veganer mittlerweile klar... Mit 100 rein veganen Rezeptvorschlägen startete "Vegan Cheffrey" Anfang des Jahres durch – seitdem kommen täglich fünf neue Rezepte hinzu, die von Frühstück über Pasta bis hin zu Smoothies und Desserts reichen, Einkaufsliste inklusive. Pünktlich zum "Veganurary" – einer Kampagne, die Menschen dazu motivieren soll, sich den ganzen Jänner über rein pflanzlich zu ernähren – hilft die Grazer App also beim Einstieg in das vegane Kochen. 

Konglomerat aus Grazer Unternehmen

Hinter "Vegan Cheffrey" stecken zwei Grazer Unternehmen: Alexander Wruss und seine Freundin Marina Schweiger sind mit ihrer Marketing Agentur "Elevate Marketing" die kreativen Köpfe hinter dem Projekt, die befreundeten App-Entwickler Dominik Groß und Thomas Spitzer von "incibit" liefern das technische Know-How. "Wir ergänzen uns perfekt", findet Wruss.

Nach zehn Monaten des Tüftelns und Entwickelns war "Vegan Cheffrey" dann geboren: Die erste rein vegane Koch-App im deutschsprachigen Raum. Fast 10 Tausend mal wurde die Gratis-App bereits heruntergeladen. Mit ihrer Mission, die Vielfältigkeit von veganer Ernährung aufzuzeigen, scheinen die jungen Grazer also auf einem guten Weg zu sein. 

Das könnte dich auch interessieren: