Kulinarium Steiermark
43 Mal ausgezeichneter Hochgenuss in der Südsteiermark
- Die Südsteiermark hat ausgezeichneten Genuss zu bieten, wie die zahlreichen "Kulinarium Steiermark-Betriebe" beweisen.
- Foto: Südsteiermark | Michael Königshofer
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209 Lokale wurden von "Kulinarium Steiermark" für drei Jahre (2025-2028) ausgezeichnet. Darunter sind 43 Gastrobetriebe aus der Südsteiermark – so viele wie aus keiner anderen Erlebnisregion.
SÜDSTEIERMARK. Wirtinnen und Wirte von Gasthäusern, Hotelrestaurants, Haubenlokalen und Hütten wurden im Rahmen der Initiative "Kulinarium Steiermark" vom Tourismusresort des Landes zusammengeführt. 209 wurden als "Kulinarium Steiermark-Gastgeber" ausgezeichnet, so viele wie noch nie.
- Die ausgezeichneten "Kulinarium Steiermark-Betriebe" 2025-2028, in der Mitte Landesrat Stefan Hermann, STG-Geschäftsführer Michael Feiertag, Landeshauptmann Mario Kunasek und Chefkoch Willi Haider
- Foto: STG / Erwin Scheriau
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Die meisten davon kochen und tischen in der Südsteiermark auf: Die Erlebnisregion aus den Bezirken Deutschlandsberg und Leibnitz stellt ganze 43 ausgezeichnete Top-Betriebe.
Ausgezeichnete Lokale in Deutschlandsberg
- Alpengasthaus zum Gregorhans'l, Hollenegg
- Burghotel/Burgrestaurant, Deutschlandsberg
- Das Ursprung, Bad Schwanberg
- Edler Landhaus Oswald, Groß St. Florian
- Gasthaus Pauritsch, Bad Schwanberg
- Herrgöttho Winzer-Restaurant, St. Stefan/St.
- Leibenfelder Stub'n, Deutschlandsberg
- Meierer beim Flascherlzug, Stainz
- Rauch-Hof, Stainz
- Restaurant Broadmoar, St. Josef
- Restaurant Koarl, Hollenegg
- Tanzmühle, St. Peter i.S.
- Wirtshaus im Stainzerhof, Stainz
Ausgezeichnete Lokale in Leibnitz
- Alte Post Südsteiermark, Leibnitz
- Am Pfarrhof, St. Andrä
- Feines von Haubenkoch Harald Irka im Pfarrhof, der auch mit vier Hauben und einem Guide-Michelin-Stern ausgezeichnet ist.
- Foto: Südsteiermark | Michael Königshofer
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- Die Weinbank - Wirtshaus, Ehrenhausen
- Franz Krainer, Wagna
- Gasthaus Koschak, Heimschuh
- Gasthaus Restaurant Thaller, St. Veit
- Gaumengut, Wildon
- Genießerhotel Sattlerhof, Gamlitz
- Gut Moser, Leutschach
- Hotel Schloss Seggau, Leibnitz
- Hotel-Restaurant Gollner, Lebring
- Kogel 3, Leibnitz
- Landgasthof-Hotel am Marktplatz Wratschko, Gamlitz
- Lieperts, Leutschach
- Sterne-Koch Manuel Liepert, auch mit drei Hauben und einem Stern ausgezeichnet
- Foto: STG | Jaden Gynes
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- Lilli & Jojo, Gamliz
- Literwirt, Gleinstätten
- Magnothek am Zieregg, Ehrenhausen
- Ratscher Landhaus, Ehrenhausen-Ratsch
- Rebenlandhof, Leutschach
- Restaurant Murnockerl, Gralla
- Restaurant Staribacher, Kaindorf
- Restaurant Steirerland, Kitzeck
- Restaurant Weinlandhof, Gamlitz
- Schlosskeller Südsteiermark - Gourmetstube, Leibnitz
- Schlosskeller Südsteiermark - Wirtshaus, Leibnitz
- Tscheppes Lang-Gasthof, Leutschach
- Weingartenhotel Harkamp, St. Nikolai/S.
- Weingasthof Sabathihof, Glanz a. d. Weinstraße
- Wirtshaus Steirerkeller, Großklein
- Zieglerwirt, Lang
Die Kriterien
Zehn Genussregeln und strenge Qualitätskriterien müssen für die Auszeichnung eingehalten werden. Wesentliche Kriterien sind die Verwendung heimischer Lebensmittel mit überprüfbarer Herkunft, ein bedingungsloses Ja zur Saison bei der Auswahl der Produkte sowie gepflegte Tischkultur.
- STG-Geschäftsführer Michael Feiertag, Landeshauptmann Mario Kunasek und Chefkoch Willi Haider präsentieren die ausgezeichneten "Kulinarium Steiermark-Betriebe" 2025-2028
- Foto: STG / Erwin Scheriau
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Spitzenkoch Willi Haider, 1982 der erste steirische Koch mit zwei Hauben, begleitet und überprüft die Initiative.
Von Anfang an dabei
Über 50 Kulinarik-Gastgeber sind heuer neu im erlauchten Kreis angekommen. Sieben ausgezeichnete Betriebe sind von Anfang an dabei, darunter der Landgasthof Wratschko in Gamlitz. Für den besseren Überblick über alle ausgezeichneten Lokale wurde die Broschüre "So schmeckt die Steiermark 2025-2028" veröffentlicht.
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