Die besten Köche Österreichs

Murtaler Köche unter den Top 100

Die besten Köche von Österreich wurden gewählt. Mit dabei sind auch zwei Köche aus dem Murtal. 

MURTAL. Über 8.000 Mitarbeiter der Gastronomie haben über die besten Köche abgestimmt. Bei der Rolling-Pin-Convention in Graz wurden die Sieger präsentiert. Zwei Köche aus Gastronomiebetrieben im Murtal schafften es unter die besten. 

Die "100 BEST CHEFS AUSTRIA" sind der größte und härteste Branchen-Award der österreichischen Spitzen-Gastronomie. Die Liste dient als Insiderguide für nationale und internationale Genießer, die sich bei der nächsten Restaurantwahl auf die fachliche Bewertung tausender Gastronomiemitarbeiter verlassen wollen.

Die Top 100 

Bei einem zweistufigen Verfahren haben Gastronomiemitarbeiter über die besten Köche des Landes abgestimmt und beim Branchen-Award mitgemacht. Die Gewinnerliste gibt es online.  Der Spitzenreiter des Rankings der 100 BEST CHEFS Austria ist Heinz Reitbauer. Aus dem Murtal konnte sich Martin Steinkellner (Hotel Steirerschlössl) den 38. Platz und Alexander Stöhr (Schloss-Taverne) den 82. Platz sichern.

 Allein schon die Aufnahme in die begehrte Liste ist eine der allerhöchsten Auszeichnungen des Landes.

Preisverleihung bei Convention

Die Verkündung der Platzierung erfolgte auch dieses Jahr wieder auf der Rolling-Pin-Convention in Graz.

 Sie ist mit über 4.000 aus ganz Europa anreisenden Köchen, Sommeliers und Barkeeper eines der größten Gastronomie-Symposien Europas. 

Dort wurden auch neue Techniken, Gerichte, Konzepte sowie Ideen präsentiert. „Die vergangenen zwei Jahre haben die österreichische Gastronomie und Hotellerie vor noch nie da gewesene Herausforderungen gestellt. Umso schöner – und wichtiger – war es, die Größen der Branche in einem feierlichen Rahmen für ihre unglaublichen Leistungen und ihr zielstrebiges Durchhaltevermögen zu ehren," so Jürgen Pichler, CEO des Rolling Pin.