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Auf Steirisch
"Eingrext" genießt man gesünder

  • 22. März 2019, 11:34 Uhr
Daniel Ranftl mag es am liebsten aus dem Glas. | Foto: WOCHE
  • Daniel Ranftl mag es am liebsten aus dem Glas.
  • Foto: WOCHE
  • hochgeladen von Markus Kopcsandi

Daniel Ranftl hat zum Frühstück gerne Marmelade auf seinem Brot. Am liebsten ist es ihm, wenn sie zuvor von seiner Mutter, der Schwiegermutter oder seiner Frau "eingrext" worden ist. Mit dem Mundartbegriff bezeichnet man das Kochen von Früchten, Obst oder Gemüse und das anschließende Abfüllen in Gläser. Jene werden dann mit einem Rex-Gummi und einer Klammer luftdicht verschlossen. Da keine chemischen Zusatzstoffe angewendet werden, ist der Genuss echt gesund.

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