Gutes vom Bauernhof frisch auf den Tisch
- hochgeladen von Walter Schmidbauer
Jahrestagung der Organisation "Gutes vom Bauernhof" in Riegersburg.
775 Direktvermarkter vertritt die Organisation "Gutes vom Bauernhof" in der Steiermark. Damit stellt man fast die Hälfte der rund 1.600 Mitgliedsbetriebe in ganz Österreich. "Bei uns geht der Trend vom Nebenerwerb in den Vollerwerb", betonte Obmann Franz Deutschmann bei der Jahrestagung der Organisation "Gutes vom Bauernhof" im Genusshotel Riegersburg. 70 Prozent der Mitgliedsbetriebe arbeiten bereits im Vollerwerb und haben durchschnittlich zwei bis drei Mitarbeiter angestellt. "Ein weiterer Trend sind Einsteiger mit neuen Produkten und in der Beratung sind wir zunehmend mit Spezialthemen konfrontiert", fügt Geschäftsführerin Margareta Reichsthaler an.
Eine Erfolgsgeschichte der Direktvermarktung sind die "GenussLäden" mit einem Jahresumsatz von etwa 6 Millionen Euro an 49 Standorten, die von rund 680 Direktvermarktern beliefert werden. Im Vergleich zum Jahr 2015 gab es im Vorjahr einen Umsatzzuwachs von 23 Prozent. Großes Zukunftsthema ist auch der Online-Handel mit Kühllogistik.
Geänderte Förderstrukturen
Sorgenfalten haben Deutschmann und Reichsthaler aber bezüglich der Fördermittel von EU, Bund und Land zur Entwicklung des ländlichen Raumes. "Bestehende Förderstrukturen werden verändert. Dazu laufen noch Verhandlungen. Es ist noch nicht sicher, wie viele Fördermittel uns in diesem Jahr zur Verfügung stehen", so Deutschmann. Betroffen sind davon laufende und geplante Projekte, befürchtet werden auch Auswirkungen auf das Personal. So ist noch nicht sicher, ob der erfolgreiche "GenussSalon Graz" mit Produktprämierungen heuer durchgeführt werden kann.
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