Direktvermarkter

Im Bezirk Rohrbach gibt es einige Direktvermarkter, welche die Bevölkerung mit  hochwertigen Produkten versorgen. Dazu zählt auch der Biohof Hackl aus Altenfelden. ALTENFELDEN. In Gastronomiebetrieben sowie beim Ab-Hof-Verkauf bietet der Biohof Hackl, welcher in zweiter Generation als Familienbetrieb geführt wird, seine Produkte an. Ursprünglich war der Bauernhof von Maria und Josef Hackl direkt im Ortszentrum von Altenfelden angesiedelt. Die Enge und Platznot bewegte Josef Hackl einen...

Europas größte Spezialmesse "Ab Hof" führte wieder zahlreiche Gäste aus dem In- und Ausland nach Wieselburg. WIESELBURG. Das Messegelände war das Zentrum der Kompetenz und Innovation für den Direktverkauf landwirtschaftlicher Erzeugnisse. Die größte Messe ihrer Art in Europa wurde am 8. März das 29. Mal eröffnet. Bedarf an regionalen Produkten groß Angesichts der steigenden Nachfrage nach regionalen und bäuerlichen Produkten ist die Beliebtheit der Messe ungebrochen hoch. Bundesminister...

"Da Most ghert kost" - ganz nach diesem Motto haben wir für euch die besten Mostkost-Termine in ganz OÖ hier zusammengefasst: Braunau Mostbauer z'Stockham Gemeinde: St. Pantaleon Adresse: Stockham 1, 5120 St. Pantaleon Öffnungszeiten: Ganzjährig geöffnet - Donnerstag, Freitag und jeden 1.Samstag im Monat. Von Mai bis Ende August zusätzlich jeden Samstag geöffnet, jeweils von 13:00 bis 21:00 Uhr. Darum ist es unser Geheimtipp: In St. Pantaleon auf einer Anhöhe inmitten von Apfel- und Birnbäumen...

Auf der Suche nach köstlichem Most? Mostproduzenten aus den Bezirken Grieskirchen und Eferding halten allerlei g'schmackige Sorten bereit. BEZIRKE GRIESKIRCHEN, EFERDING (jmi). Normalerweise starten demnächst wieder die Mostkosten in der Region. Coronabedingt müssen diese auch heuer pausieren. Aber die köstlichen Tropfen braucht man sich dennoch nicht entgehen lassen, denn Direktvermarkter in der Region bieten köstlichen Most in ihren Hofläden an.  Weitere Direktvermarkter – nicht nur im...

Bei Bio Austria-Produkten kann man sich sicher sein, dass sie von Biobauern in der Region hergestellt werden. Die Wertschöpfung bleibt somit in der Region. OÖ. Bio Austria legt hohen Wert auf Kontrolle und strenge Qualitätssicherung vom Feld bis zum Konsumenten. Und auch das Klima wird doppelt geschützt – durch deutlich weniger Treibhausgasemissionen in der Herstellung und kurze Transportwege in der regionalen Erzeugung. „Bio Austria-Betriebe erzeugen eine höhere Bio-Qualität als gesetzlich...

In Ohlsdorf gibt es gleich neun landwirtschaftliche Betriebe mit Direktvermarktung. Diese haben es sich zum Auftrag gemacht, gemeinsam aktiv die Kommunikation zwischen den Landwirten und der Bevölkerung, die sich für Regionalität und Nachhaltigkeit interessieren, zu fördern. OHLSDORF. Vor mittlerweile drei Jahren haben sie darum den Verein „Ohlsdorf Ab Hof“ gegründet und einen gemeinsamen Blog www.ohlsdorf-abhof.at gestartet, der als digitale „Offene Hoftüre“ dient. Die Direktvermarkter setzen...

Spiel und Spaß für die ganze Familie entlang der Alleestraße in Kössen. KÖSSEN. Nach einer dreijährigen Pause konnte am 23. Juni unter dem Motto "Abenteuer, Spiel und Spaß für die ganze Familie" das 8. GriaßDi!-Straßenfest in der Alleestraße in Kössen stattfinden, zu dem zahlreiche Besucher aus nah und fern anreisten. "Wertschöpfung soll im Ort bleiben" Während GriaßDi!-Direktvermarkter, Vereine und Gastronomen aus der Region Delikatessen und coole Drinks reichten, sorgten zwei Live-Bands, die...

Bei optimalem Wetter „roasten“ Besucherinnen und Besucher aus Nah und Fern von Hof zu Hof und genossen eine musikalisch, kulinarische Genussreise mit interessanten Einblicken in die Laakirchner Landwirtschaft. LAAKIRCHEN. Großer Andrang herrschte bereits am Vormittag, als die 6. Laakirchner Hofroas mit einer Feldmesse bei der Familien Spitzbart „Hoidinger“ offiziell eröffnet wurde. Die Gäste machten sich zu Fuß, per Rad und mit ihren nostalgischen Traktoren auf oder nützten den Oldtimerbus als...

Tägliche, harte Arbeit und kaum Freizeit. Die Salzburger Landwirte schöpfen Gutes aus der Erde und sichern damit die Lebensmittelversorgung. Als Stadt-Bauern füllen sie mit ihren Produkten viele Bäuche in Salzburg.   SALZBURG. Beim Babingerbauern herrscht ein Kommen und Gehen. Monika Haiml hat mit dem Abkassieren alle Hände voll zu tun. Der Raum ist voll bepackt mit Kisten, die mit bunten Gemüse gefüllt sind. Oft findet man auf den Schildern von Knoblauch, Gurken, Zucchini, Karfiol und...

"Paradiesische" Auswahl hatten die Besucher, die sich am vergangenen Wochenende durch 20 südburgenländische Lebensmittelbetriebe kosten konnten. Süßes, Saures, Salziges, Deftiges und Fruchtiges, von heimischen Produzenten kreiert, hatten bei den "Tagen im Erlebnis-Paradies" Hochkonjunktur. Stolz zeigten die Nudelerzeuger Winfried und Erna Bischof in Ollersdorf ihre Spezial-Fadennudeln, mit denen sie heuer den Titel des österreichischen "Pasta-Kaisers" geholt haben. Neu im Sortiment sind die...

2021 war das Geburtsjahr des Pischelsdorfer Spargels: Verena und Robert Obermaier sind die ersten Landwirte im Innviertel, die das Frühlingsgemüse anbauen. PISCHELSDORF. "Wir bauen unser Angebot an Feldgemüse stetig aus und wollten eine Frucht, die ohne Glashaus auskommt. Da sind wir auf den Spargel gekommen", erklärt Verena Obermaier. Die Bäuerin aus Pischelsdorf betreibt seit drei Jahren einen Selbstbedienungsstand und verkauft dort saisonales Obst und Gemüse. Spargelanbau ist im Innviertel...

Iris und Martin Laschalt aus Rohrbrunn haben sich einen Lebenstraum erfüllt. Mit ihrem neu eröffneten "Biohofgut" verbinden sie landwirtschaftliche Direktvermarktung, Tourismus und Gastronomie in innovativer Weise. Alter Bauernhof neu definiertDas Gebäude, in dem der Lebenstraum Wirklichkeit geworden ist, ist der alte Bauernhof von Martin Laschalts Großeltern. Er ist zum modernen "Biohofgut" umgebaut worden. "Den bestehenden Haustyp haben wir aber bewusst erhalten", erklärt Iris Laschalt. "Alte...

Einen herrlichen Ausblick vom Traunstein bis ins Kremstal ermöglicht das "Panorama-Sonnenblumenplatzerl" am Magdalenaberg in der Gemeinde Inzersdorf. INZERSDORF (sta). Auf einer eigens errichteten Plattform, kann man die Seele baumeln lassen und den Ausblick mit allen Sinnen genießen. Die Idee dazu hatte Landwirt Franz Brandstötter, der auf seinem etwa 1,2 Hektar großen Feld erstmals Sonnenblumen angepflanzt hat. Er sagt: "Hier kann man die Schönheit unserer Region entdecken und wer möchte,...

Heimisches Lamm- und Rindfleisch in Bio-Qualität findet man am Gössler-Hof in Übelbach. „Der Hof ist aus der Leidenschaft für Tiere und Landwirtschaft entstanden“, so hat es Kerstin Reichmann-Schicker und Andreas Schicker 2004 auf den Gössler-Hof verschlagen, den sie nun seit rund zehn Jahren hauptberuflich als Direktvermarkter betreiben. Fokussiert hat sich die Familie dabei auf seltene Nutztierarten, wie die Krainer Steinschafe und die Pustertaler Sprinzen (Rinder). Aber auch Huzulenpferde,...

Das Beste an der vergangenen Faschingszeit ist, auch ein herrlicher Heringssalat. Ein schmackhaftes Rezept verriet Seminarbäuerin Brigitte Kröpfl aus Neuhaus. VILLACH. "Für uns ", so erzählt uns die engangierte "Hof-Mama", " hat das Heringssalat-Essen schon eine sehr lange Tradition. Auch das Rezept habe ich von meiner Mama übernommen, und gebe es natürlich an meine Kinder und meine Freunde gerne weiter", sagt Kröpfl. Auch heute am Aschermittwoch wird der köstlichen  Heringssalat nicht am...

Wie hält man Hühner, schmeckt kambodschanischer Knoblauch, selcht man Speck und lebt als Selbstversorger: Beim "Wirtsbauer" in Wolfing gibt es viel zu lernen. OSTERMIETHING. Beth und Wolfgang Mayrs Philosophie ist die Permakultur: Das heisst biologisch, natürlich, ohne Chemie und so vielfältig wie möglich auf dem vorhandenen Grund zu produzieren. Ihr Hof z'Wolfing bei Ostermiething ist beispielhaft für diese nachhaltig Art der Landwirtschaft. Permakultur aus Überzeugung "Unser Ziel ist es...

MÜHLDORF (ven). Die selbstauferlegte Challenge war keine einfache, aber durchaus gelungen: Christoph Raunig und Patrick Kleinfercher von MyAcker zauberten am Acker ein Frühstück auf den Tisch, das ausschließlich aus Produkten besteht, die im Umkreis von genau fünf Kilometern zu finden waren. Frühstück ohne LKWs? Annahme: "Was wäre, wenn kein LKW mehr fährt? Würde man auch dann noch ein Frühstück zusammenbringen?" so Kleinfercher zur WOCHE. Nach einem Facebook-Aufruf gab es hilfreiche Tipps aus...

Man erntet das, was man sät, heißt es beim Brucker Wochenmarkt. Hier schmeckt es besonders frisch. BRUCK/L. (Nim). Der Herbst bringt reiche Ernte bei den regionalen Bauern und füllt die Stände des Wochenmarktes mit zahlreichen Schmankerprodukten. "Ich kaufe hier jede Woche ein und bin mit dem Marktangebot die ganze Woche über super versorgt", schildert die Obfrau der Brucker Werbegemeinschaft Marianne Bastel. Das Angebot reicht von Milchprodukten, Fleischwaren, bis hin zu saisionalem Obst und...

Eine französische Fleischrinderrasse im Vormarsch: Mittlerweile gibt es 18 Reinzüchter in Österreich. ALBERNDORF (vom). Etwa 20 Rinder genießen in Zeurz, Gemeinde Alberndorf, von April bis November rund um die Uhr den Freilauf auf der Weide. Bei den Kühen handelt es sich allerdings nicht um normales Fleckvieh. Seit rund zehn Jahren züchtet die Familie Hofer eine besondere Fleischrinderrasse aus dem Zentralmassiv in Frankreich – sogenannte Aubrac-Rinder. "Die Rasse ist sehr genügsam, was gerade...

PACHFURTH (Nim). Kaum zu glauben, aber wahr. In Österreich wachsen sogar Melonen! "Unsere Melonen brauchen viel Pflege und wenig Wasser", verrät Melonenbauer Markus Behm sein Geheimrezept für das tropische Obst. Der Markttag beim Raser lud zum Staunen ein und war ein Gaumenschmaus für Jung und Alt. "Unsere Region hat viel zu bieten und ich freue mich, wenn unser Markt den Besuchern neue kulinarische Genüsse ermöglicht", schildert Hausherrin Elisabeth Raser ihre Eindrücke vor Ort. Eines wurde...

Wer die Alternative zu den riesigen Supermarktketten sucht, ist beim Brucker Wochenmarkt genau richtig. BRUCK/L. (Nim). Kaum zu glauben, der Wochenmarkt feierte bereits seinen neunten Geburtstag und ist damit ein fester Bestandteil von Bruck. "Jeden Samstag bietet sich die Möglichkeit regionale und frische Lebensmittel einzukaufen", so die Obfrau der Brucker Werbegemeinschaft Marianne Bastel. Viele Besucher genießen das Marktflair und freuen sich über diese Alternative zu den Supermärkten....

Ab jetzt täglicher Einkauf zwischen 6 und 22 Uhr in Selbstbedienung im Gmoabauernlodn von Kreuzstetten möglich. NIEDERKREUZSTETTEN (gdi). Leerstehende Räume im Gemeindeamt in Kreuzstetten und örtliche Lebensmittelproduzenten, die zusätzliche Wege für die Vermarktung ihrer Produkte suchten. Aus diesen Komponenten entstand der Gmoabauernlodn auf Selbstbedienungsbasis mitten im Ortszentrum, der an sieben Tagen der Woche geöffnet hat. Acht Kreuzstetter Produzenten schlossen sich unter Obmann Harald...

8. Kärntner Landesprämierung für bäuerliche Käse- Joghurt- und Butterspezialitäten erstmals in Millstatt MILLSTATT. "Mit Käse fängt man nicht nur Mäuse, sondern auch Medaillen." Dies sagte Gudrun Susanne Linecker-Grausberg bei der achten Kärntner Landesprämierung für bäuerliche Käse- Joghurt- und Butterspezialitäten, die zu Wochenbeginn erstmals in Millstatt erfolgte. Über 60 bäuerliche Milchproduktehersteller wurden im "Hotel am See Die Forelle" von Landwirtschaftskammer-Präsident Johann...

Am Samstag präsentierten Biobauern beim Biofest in Frauenkirchen ihre Produkte. FRAUENKIRCHEN. Auf der Franziskaner Straße wurde ein reichhaltiges Programm geboten. Den Auftakt machte die „Russenpartie“, die am Nachmittag von Alleinunterhalter „Roli-M“ abgelöst wurde. Es gab kulinarische Köstlichkeiten von geräucherter Forelle über Tofu Spezialitäten bis hin zu Marmeladen, Senf, Gemüse, Speck, Bier und Wein und das alles ausschließlich in Bio-Qualität. Auch Handwerkskunst wurde wieder...