Lebensmittel

Jeden letzten Samstag im Monat UDERNS. Das Geschäft beim Steudler gab es gute 100 Jahre. 2003 hat der Steudl Hansl mit seiner Frau Loisi das Geschäft zugesperrt. "Man konnte nicht mehr mit den großen Supermärkten mithalten", schildert er. Den Bauernhof hat mittlerweile seine Tochter Barbara mit ihrem Mann übernommen und zu einem Bio-Bauernhof umgerüstet. Mais, Kartoffel und Dinkel wird momentan biologisch angebaut. "Ich möchte meinen Kindern mitgeben, wie wertvoll Nahrungsmittel aus der Region...

Für Michael Holzeis gehört es zum Mannsein, dass man auch mit Lebensmitteln umgehen kann. INNERMANZING (red). Schon als kleines Kind war der Unternehmer Michael Holzeis aus Innermanzing nach eigener Beschreibung auffällig. "Schon damals habe ich die Liebe zum Selbermachen entdeckt." Im zarten Alter von 14 Jahren schnappte er sich die Maische, die seine Mutter beim Weichsel-Sirup-Entsaften wegwerfen wollte und destillierte daraus "illegalerweise" seinen ersten Schnaps. Erster Schnaps mit 14 Dass...

Ein Dienst für Leib und Seele: Lebensmittel und Beratung für Bewohner von drei Bezirken. HIETZING/MARGARETEN/WIEDEN. Die Lebensmittelausgabe "Le+O" ist gewachsen. Nicht nur Hietzinger und Margaretner bekommen in der Pfarre Maria Hietzing Lebensmittel und Sozialberatung. Auch Bewohner des vierten Bezirks können sich ab jetzt beim Caritas-Projekt Lebensmittelspenden abholen. Essen und Beratung Die Spenden werden von der Caritas bei den Partnerfirmen abgeholt und in die Pfarre gebracht. Dort...

Besucher verkosteten Spezialitäten bei Direktvermarktern und Lebensmittelerzeugern in den Bezirken Güssing und Jennersdorf Süß oder sauer, flüssig oder fleischförmig, pikant oder fruchtig: Alles, was die südburgenländischen Erzeuger von Lebensmitteln zu bieten haben, wurde zwei Tage lang aufgetischt. Die "Paradies-Tage" waren ein Fest für all jene, die die Region kulinarisch kennenlernen wollen. 60 Betriebe in den Bezirken Oberwart, Güssing und Jennersdorf öffneten ihre Türen. Nicht nur...

NEUSIEDL AM SEE. Der Lions Club Neusiedlersee leistete mit dem alljährlichen Leo-Lions Aktionstag am vergangenen Samstag, , getreu seinem Grundsatz –„we serve“- wieder einmal schnelle und unbürokratische Hilfe. Vor dem Supermarkt Merkur in Neusiedl machten die Lions Club-Mitglieder mit Flyern und in persönlichen Gesprächen mit Kunden auf ihr Anliegen aufmerksam, hilfsbedürftige Menschen im Bezirk zu unterstützen und dafür Nahrungsmittel für die Team Österreich Tafel des Roten Kreuzes im Bezirks...

Seit kurzem kann man in der Wieden frisch geerntete Lebensmittel direkt vom Biobauern kaufen - ohne unnötige Plastikverpackung, ohne langen Transitweg und zu 100% von heimischen Anbietern aus der näheren Umgebung. Persönlicher Kontakt zu den Bauern "Nach einem Jahr Vorbereitungszeit haben wir unser Vereinslokal in der Schönburggasse 16 zu Beginn des Jahres eröffnen können", freut sich Michaela Hochmut, eine der Initiatoren des Vereins "Food-Coop". Diese Lebensmittelkooperative, bei der sich...

Unter dem Motto "Nie wieder schleppen" startet Billa österreichweit einen Abhol- bzw. Lieferservice mit seinen Produkten. Ich hab`s mal getestet.Zuerst den Abhol- Service und ein paar Tage später den Liefer- Service vom Billa- Shop. Wie bestellt man? 1) www.billashop.at 2) Android Billa Shop App 3) Apple iOS Billa Shop App Abholservice Bevor man überhaupt die Artikel in den Warenkorb legt, wird gefragt in welcher Filiale man die Waren abholen möchte. Postleitzahl eingeben und Billa zeigt dir...

Von Wien Meidling ins Univiertel: die Vollblut-Greißlerin Sonja Posch bleibt ihrer Zunft treu. Wie lange ist es her, dass man mit der Oma zum kleinen Geschäft um die Ecke gegangen ist, wenn man noch schnell Milch oder Zucker gebraucht hat? Wo sind die Zeiten geblieben, als Kinder an der Wursttheke noch gefragt werden, ob sie ein Blatt Extrawurst wollen? Die gute alte Greißlerei ist schon lange im Aussterben begriffen. Oder erlebt sie ein Revival? Der Speck für den Gemeindebau Das könnte man...

Die Schnäpse lagern zwar noch keine 20 Jahre in den hübsch etikettierten Flaschen, aber die edlen Brände zählen zu den Angeboten der ersten Stunde des Bauernmarktes Großrußbach. Das Sortiment habe sich ständig erweitert, berichtet Johanna Mantler aus ihrem Stand mit Teigwaren und Kuchen. Es reicht von Gemüse und Obstsäften zu Käse, Eiern und Fleisch bis hin zu Brot und Gebäck. Fast ganzjährig werden hier regionale Lebensmittel direkt vom Erzeuger angeboten, und für viele Kunden ist neben bester...

HOF (mb). Die Tafel-Idee im Flachgau möchte das Salzburger Bildungswerk Hof gemeinsam mit dem Verein "Flachgauer Tafel", der Leader Region Fuschlsee und dem Katholischen Bildungswerk ausweiten. Künftig sollen zu den zwei bestehenden Ausgabestellen in Eugendorf und Mattsee – die für viele nur schwer erreichbar sind – ein bis zwei weitere hinzukommen. Damit das möglich ist werden aktuell noch 40 bis 80 freiwillige Helfer gesucht, die einmal pro Monat beim Sortieren und dem Ausgeben der...

Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, die verschiedenen Geschmäcker und Genüsse der Gastronomie fotografisch festzuhalten und damit unverkennbare Bilder zu schaffen! Gastro Portrait? Ja Bitte! Sie tun alles dafür um Ihre qualitativ hochwertigen Speisen appetitlich darzubieten und wir machen das gleiche für Sie! Egal ob Restaurant, Hotel, Bar oder Kaffeehaus, wir präsentieren Sie und Ihr Lokal als Ort des Genusses und der Entspannung! Vom Gaumenschmaus zum Augenschmaus! Essen darf auch Kunst...

KUFSTEIN. "Wer weiter denkt, kauft gesünder und näher ein“, so lautet die gemeinsame Botschaft von Ernährungsexpertin Angelika Kirchmaier und Fritz Gurgiser für den Infoabend bei der Arbeiterkammer (AK) Kufstein. Am 7. Mai geht es ab 19 Uhr um gesunde Lebensmittel, die gesunde Jause und die Vorteile regionaler Produkte. "Mit dieser Veranstaltungsreihe, unterstützt von der Tiroler Arbeiterkammer, dem Ministerium für ein lebenswertes Österreich und dem Transitforum Austria-Tirol, werben wir in...

BEZIRK (ros). Regionale Lebensmittel fördern die Identifikation und sind ein Stück Heimat auf den Tellern und in den Gläsern. Und dass gesunde Ernährung nicht nur aus Salatgurken und Körnern bestehen muss, sondern auch sehr vielseitig sein kann beweisen die Seminarbäuerinnen aus dem Bezirk wie Elisabeth Streicher aus Wilhering: "Selbst gekochtes Essen enthält die gesamte Vitaminpalette und mit den richtigen regionalen Zutaten sind auch keine Zusatzstoffe enthalten. Die Zutaten sollten frisch...

Im Rahmen des Global Campus Projekts haben sich Innsbrucker Studierende in Kooperation mit Südwind dem Thema Palmöl gewidmet und unter der Fragestellung "Palmöl – Öl der Zerstörung?" einen Vortrag am Do 28. Mai und eine Ausstellung von Do 28. Mai - Sa 13. Juni organisiert. Palmöl im Fokus: Verflechtungen - Konflikte - Widerstand Vortrag, Melanie Pichler (Universität Wien) Do 28. Mai, 2015, 19:00 Uhr Geiwi, Universität Innsbruck, Innrain 52d, HS 3 Palmöl ist das weltweit wichtigste Pflanzenöl...

Dieses Mal lautet das Thema mit Filmvorführung beim Dienstagstreff, am 5. Mai von 9.30 bis 11 Uhr im Bildungshaus Osttirol "Essen im Eimer - die Große Lebensmittelverschwendung". Der Film geht auf die Suche nach den Ursachen der Verschwendung von Lebensmitteln, außerdem wird Gerhard Lusser von der Abfallwirtschaft durch den Vormittag begleiten. Der Beitrag beläuft sich auf 4,50 Euro inkl. Jause. Wann: 05.05.2015 09:30:00 bis 05.05.2015, 11:00:00 Wo: Bildungshaus Osttirol, Kärntner Str. 42, 9900...

Allergeninfo für unverpackte Lebensmittel seit Dezember 2014 Pflicht Gastronomie, Hotels, Gemeinschaftsverpfleger und alle, die unverpackte Lebensmittel verkaufen (z.B. Bäckereien, Fleischereien, Pensionen/Zimmervermieter mit Frühstück und Einzelhandelsgeschäfte mit Thekenverkauf, Direktvermarkter), müssen seit 13.12.2014 die Allergene gemäß der neuen europäischen Lebensmittelinformationsverordnung angeben. Hilfe bei der Umsetzung Die Umsetzung stellt die Betriebe vor große Herausforderungen....

Sie wissen, was sie essen: Der Verein Krautkoopf kauft direkt beim Erzeuger. Salat aus dem eigenen Garten, die Eier vom Bauern, die Paradeiser vom Supermarkt? Wissen Sie, wie Ihre Lebensmittel hergestellt werden? Der Verein Krautkoopf weiß das genau. Die Gruppe konsumbewusster Grazer organisiert sich nämlich in Form einer Foodcoop (siehe unten). Gemeinsam wird mittels Sammelbestellung zu Ab-Hof-Preisen bei Bauern eingekauft, die sie persönlich kennen. "Wir wollen ausschließlich regional und...

Die AGES informiert über einen Rückruf der Firma Pfeiffer Handelsgruppe. Das Unternehmen hat am 20.04.2015 einen Rückruf des Produkts "natürlich für uns" Bio Hirse-Maisbällchen 75 g veranlasst: Bei einer routinemäßigen Qualitätskontrolle wurde bei "natürlich für uns" Bio Hirse-Maisbällchen Spuren des Pflanzeninhaltsstoffes Tropanalkaloide festgestellt. Um die Möglichkeit einer Gesundheitsgefährdung auszuschließen, hat Pfeiffer das betroffene Produkt für den Verkauf gesperrt und aus den Regalen...

Auch nach der 106. Generalversammlung legt die Brauerei Schladming höchsten Wert auf Qualität im Service. Bereits zum 106. Mal lud vor wenigen Tagen die "Erste Alpenländische Volksbrauerei Schladming reg. Genossenschaft mbH" zur Generalversammlung in den Gasthof Warter, Brunnerwirt in Gleiming. Brau Union Österreich-Generaldirektor Markus Liebl nahm an der Veranstaltung, bei der sowohl der Vorstand als auch der Aufsichtsrat neu gewählt wurden, ebenso teil wie Beirat Toni Streicher. Anlässlich...

"March against Monsanto" findet am 23. Mai in Klagenfurt statt. KLAGENFURT. "Wer die Nahrungsmittel kontrolliert, der kontrolliert auch die Menschen." Darüber sind sich Christoph Steurer, Franz Josef Lesjak und Georg Pfluegl einig. Sie haben bereits drei Mal den auf der ganzen Welt stattfindenen "March against Monsanto" ("Marsch gegen Monsanto") in Klagenfurt veranstaltet - zuletzt im Mai 2014 mit mehr als 300 Teilnehmern. In ein paar Wochen wird es wieder so weit sein: Am 23. Mai wird der...

Die Gastronomen des Bezirkes bieten ihren Gästen zu jeder Jahreszeit spezielle Schmankerl. BEZIRK. Die einen mögen deftige Gerichte, die anderen eher etwas Leichtes. In den Bezirken Grieskirchen und Eferding ist für jedermann etwas dabei. Die große Vielzahl an Gasthäusern, Restaurants und Hotels bietet kulinarische Leckerbissen aller Art. Viele Gastronomen richten ihre Speisekarte nach den saisonal erhältlichen Produkten. So wie zum Beispiel dem Spargel aus dem Eferdinger Becken. "Unsere Gäste...

Neue Einkaufsgemeinschaft für Lebensmittel startet am 18. April RÜSTORF. Immer mehr Konsumenten möchten die Versorgung von gesunden und regionalen Lebensmitteln selbst in die Hand nehmen. In Rüstorf haben sich im Bürgerbeteiliungsprozess "Agenda 21" engagierte Personen gefunden, die selbstorganisiert über einen Verein regionale und ökologisch hochwertige Produkte direkt von lokalen Bauernhöfen und Produzenten beziehen. Nach dem erfolgreichen Probebetrieb wird die Einkaufsgemeinschaft „Gutes von...

Eröffnung im Vereinsheim des Siedlervereins Fischerwiese Wulzendorf Jetzt ist es endlich soweit. Nach vielen schweißtreibenden Stunden der Renovierung und der Umbauarbeiten konnten wir heute unsere Mitglieder bei der Eröffnung begrüßen und gleichzeitig durch die Mithilfe unserer Partner, Kostproben anbieten. Als Mitglied von Butz &Stingl hat man jetzt die Möglichkeit erstklassige Waren von ausgesuchten Erzeugern zu erhalten. Eine FoodCoop (Food Cooperative, zu Deutsch: Lebensmittelkooperative)...