Moor-Huhn, Moor im Hemd, Moorpackung?
Bei einer Verkostung von Moor-Gerichten im Hotel Ammerhauser konnten neugierige Gourmets viel lernen. ANTHERING (fer). Wonach schmeckt eigentlich Moor? Ist das schon genießbar? Diese und mehr Fragen stellten sich die Gäste, die am Dienstag ins Hotel Ammerhauser nach Anthering zur Verkostung von Moor-Gerichten geladen wurden. Moor kennt man zumindest von heißen Moorpackungen für den Rücken oder als wohltuende Creme für die Haut. Aber in Lebensmitteln? „Wir leisten hier Pionierarbeit“, erzählt...