orientalische Küche

Die beiden Brüder Bischoy und Mina Yaney führen das Café "Nil" in der Siebensterngasse 39 mit Leidenschaft. In dem Familienbetrieb kann man etwa ägyptische, syrische und libanesische Speisen nach dem Rezept der Mutter essen. WIEN/NEUBAU. Im Café "Nil", welches von Bischoy und Mina Yaney geführt wird, gibt es verschiedene orientalische Speisen. Das Lokal samt Schanigarten wird als Familienbetrieb geführt, denn die Mutter versorgt ihre beiden Söhne immer wieder mit neuen Rezepten. Seit November...

Das Orientable serviert orientalische Küche, die mit hochwertigen Kräutern und Gewürzen verfeinert ist. Ab Sommer will man das Wissen in Form von Kochworkshops weitergeben.  WIEN/WÄHRING. Eintöpfe, Kebab oder Grillspezialitäten: Die Speisen im Lokal Orientable in der Währinger Straße 154/2 entführen den Gaumen unter anderem in die orientalische Küche. "Ich habe als Kind meiner Mutter in der Küche geholfen und habe die Originalrezepte übernommen. Selbstverständlich verwenden wir dabei frische,...

Das Jaffa Streetfood in der Rauscherstraße 1 zelebriert orientalische Küche. Seit drei Monaten hat es geöffnet, für den Betreiber Muhannad Sharaf Eddin ist die Qualität ausschlaggebend: Vom Fladenbrot über Falafeln bis zum Baba Ganoush wird alles selbst und frisch hergestellt.  WIEN/BRIGITTENAU. Seit drei Monaten bringt ein neuer Street-Food-Laden Farbe in die Brigittenau. Das Jaffa Streetfood befindet sich direkt neben der Straßenbahn- und Bushaltestelle in der Rauscherstraße 1 und überzeugt...

Hoskar Alhasan sorgt seit fünf Jahren für syrischen Flair in Währing. Das Aufgabengebiet des Gastronomen ist mindestens so vielfältig wie seine Gerichte.   WIEN/WÄHRING. Die syrische Küche einheitlich zu definieren, das ist nicht so einfach: Hummus, ein paar Falafeln, gegrilltes Fleisch und auch ein griechischer Salat dürfen nicht fehlen. "Man findet alles. Von vegetarischen Köstlichkeiten bis hin zu Fleischspezialitäten ist für jeden etwas dabei", erklärt Hoskar Alhasan vom "Hoskar...

Orientalische Klassiker, verfeinert mit Zutaten aus dem Westen: Diesen Mix bietet das Mani in Ottakring. Das kleine aber feine Lokal wird von den Stammgästen nur ungern verlassen und die Besitzerin erklärt wieso. WIEN/OTTAKRING. Ein Lokal, das sich über die Jahre zu seinem zweiten zu Hause mausert. Das wünschen sich viele, die gerne Essen gehen. So ein Stammlokal wurde vor gut sieben Jahren am Yppenplatz eröffnet. Orientalisch mit westlichem Touch und ein heimeliges Gefühl – so kann man das...

KLAGENFURT. Viel Feedback hat der Beitrag der Eröffnung der Orient Foodbar auf unserer Facebookseite erhalten. Sehr umstritten auf Social Media ist das Angebot das von Wraps über Burger bis hin zu Falafelvariationen reicht. Am 22. Februar 2024 öffnete das neue Speiserestaurant in der 8.-Mai-Straße 18 erstmals seine Pforten. Die Eröffnungsangebote mit z.B. Pita für einen Euro lockten viele Gäste in die Innenstadt. "Es hat sich ein richtige Menschenschlange vor dem Lokal gebildet, wir mussten...

Ein veganes Rezept zum Jahresende kommt vom Salzburger Kultlokal "Levantine Taste" in der Alpenstraße. SALZBURG. Die Gewürze sind bereits ein Geruchserlebnis beim Lokal "Levantine Taste". Und an der Zahl gibt es hier viele: Koriander, Kreuzkümmel, Ingwer und weitere sind für die levantinische Küche unverzichtbar: Chefkoch Saad Saadoullah aus Syrien legt größten Wert auf Echtheit und Angemessenheit der nahöstlichen Speisen. Und zu Jahresende und vor allem zu Weihnachten muss es etwas Einfaches...

Auf der Mariahilfer Straße tut sich kulinarisch ja immer etwas. Das "Electro Camel" bietet orientalische Küche mit Twist. WIEN/MARIAHILF/NEUBAU. Ein Kamel mit Sonnenbrille vor neongrünem Hintergrund, laute Musik und oft eine lange Schlange vor dem Standl: Das "Electro Camel" auf der Mariahilfer Straße erkennt man sofort. Die beiden Besitzer Yuval und Itamar Reznikovich, die ursprünglich aus Israel stammen, bieten orientalische Speisen mit besonderem Twist. So gibt es nicht nur die klassische...

Gerade sechs Monate ist es her, dass Ex-FPÖ Politiker Oliver Mitterlechner und der Syrer Saadoullah Saad eröffnet haben. SALZBURG/HALLEIN. Im Oktober 2021 wurde das levantinische Take-away, delivery, und Cateringprojekt "Levantine taste" in der Salzburger Alpenstraße 34A eröffnet. Es ist ein außergewöhnliches Projekt: Der ex FPÖ-Politiker Oliver Mitterlechner (jetzt "Die Basis") und der syrische Gastronom Saadoullah Saad sorgen für orientalische Küche. Der Kontakt entstand auch durch die...

Das Café Menta am Radetzkyplatz tischt ein überschaubares und doch einigermaßen kreatives Angebot auf. WIEN/LANDSTRASSE. Im Café Menta treffen sich die verschiedensten Gäste: Familien mit Kindern, Bewohner aus dem Dritten, Pensionisten, Beamte oder Büroangestellte, die vom Lokal aus arbeiten. "Gerade die bunte Mischung macht es aus, bei uns hat jeder einen Platz", so Christina Jennewein, Assistenz der Geschäftsführung. Sie hat die Entwicklung des Cafés von Beginn an mitbekommen. "Die Vision der...

Das Habibi & Hawara ist nicht nur ein Restaurant, sondern auch ein Ausbildungs- und Integrationsprogramm. WIEN/LANDSTRASSE. Die Restaurantkette Habibi & Hawara sorgt in der Landstraße für einen Mix aus österreichischer und orientalischer Kulinarik. Im Gebäude des Dachverbandes der Sozialversicherungsträger begeistert das Lokal vor allem die Büroangestellten aus der Umgebung, die hier gerne in der Mittagspause vorbeischauen. "Bei uns gibt es ein Mittags-Buffet nach einem All you can eat-Prinzip....

NEUFELD. Der "Gasthof zur Post" in Neufeld hat eine neue Besitzerin und seit letzten Freitag wieder geöffnet. Unter dem Namen Miri's Gasthof zur Post, führt die neue Besitzerin Mihriban ("Miri") das Lokal in Zukunft. Die Speisekarte hat sich ein wenig verändert, so will Miri auch auf orientalische Speisen setzen. "Ich habe türkische Wurzeln und möchte deshalb auch ein paar orientalische Speisen anbieten. In der Gegend habe ich mich umgesehen und so etwas gibt es hier noch nicht", erzählt sie.

"Feine Feier" vertreibt die Zeit des Lockdowns mit gutem Essen, Weinbegleitung, Menükarten und mehr. WIEN/DONAUSTADT. Joshua’s Catering KG in der Schlenthergasse 17 hat sich etwas Besonderes einfallen lassen für diejenigen, die trotz Pandemie nicht auf besondere Anlässe verzichten wollen. Mit "Feine Feier" wird der erneute Lockdown sozusagen schmackhaft gemacht. "Wir haben eine Bestellplattform geschaffen, wo Speisen, Wein, Blumen, Tischdeko und vieles mehr online gebucht werden können", verrät...

INNSBRUCK (sk). Bereits 2015 fiel der Startschuss mit einem monatlichen orientalischen Dinner. Damals war Ammar Ali, der Inhaber von "Ammar Ali - Orientalische Küche OG" erst ein Jahr in Österreich. Als ehemaliger Flüchtling wollte er aber so schnell als möglich die Barrieren zwischen den Geflüchteten und den Einheimischen beseitigen. Aus diesem Grund machte er das, was er am besten kann - KOCHEN.  Ob Humus, Bulgur oder gefüllte Weinblätter – beim gelernten und leidenschaftlichen Koch Ammar...

Haya Molchos Küche macht Halt in Linz Frisch zubereitete vegetarische und vegane Spezialitäten gibt es beim "Spar Veggie by Neni"-Foodtruck. Dieser macht am 18. Juni von 11 bis 19 Uhr beim Martin-Luther-Platz in Linz Station. Ausgestattet mit eigener Lounge, Liegestühlen und Sonnenschirmen können die Linzer dort eine orientalische Mittagspause genießen. Zu kosten gibt es etwa Pita Brot mit Tomate-Basilikum-Dip und gegrilltem Gemüse, Falafel am Spieß mit dreierlei Dip, Mandel-Shakes mit frischen...

Orient trifft Okzident: Zabit Fidan eröffnet in Lerchenfelder Straße neues Lokal. NEUBAU/JOSEFSTADT. Service sei Chefsache, findet Zabit Fidan. Darum kümmere er sich in seinem neuen Lokal "Westpol" in der Lerchenfelder Straße auch am liebsten um die Gäste. Sein zweites Steckenpferd sind die selbst gemachten Säfte aus Früchten und Kräutern. Dabei wollte sich Fidan, nachdem er das türkische Lokal "Hasir" am Mexikoplatz als Mitinhaber aufgegeben hatte, eigentlich beruflich verändern und "weg von...

Das Leanback – Restaurant, Bar und Lounge – bietet nun auch hervorragende orientalische Küche. Jetzt neu im Leanback, das unweit der Technischen Universität, am Rilkeplatz, ange- siedelt ist: Hervorragende orientalische Küche. Daneben gibt es nach wie vor die leichten mediterranen und klassischen österreichischen Gerichte. Frühstücksbuffet Am Samstag und Sonntag kann man im Leanback ein Frühstücksbuffet der besonderen Art genießen: Um nur 8,90 Euro kann man so viel essen, wie man...