Pilze: Mykologie unter dem Mikroskop
Schwammerl-Experte aus Unterpurkla räumt mit geläufigen Pilz-Binsen auf. Nach 34 Lehrjahren als Biologie-Professor am Borg Radkersburg ging es für Heinz Detlef Prelicz aus Unterpurkla bei Halbenrain mit der Pilz-Forschung erst richtig los. Seit seiner Pensionierung tobt er sich auf dem wissenschaftlichen Nährboden des Wald- und Wiesenschutzgebietes des Blaurackenvereines aus und gibt seine Erfahrung ambitioniert weiter. „Essbare Pilze wachsen das ganze Jahr über, man muss sie nur kennen“, so...
Sehr gutes Jahr für Pilze
Für Schwammerlsucher hatte das heurige Jahr auch in unserer Region viel zu bieten. Jetzt geht es aber langsam zu Ende. Nach einem kurzen Spaziergang hat Anna Fink aus Dietersdorf in einem Wald am Unterberg diese Ausbeute gemacht. Neben Steinpilz, Parasol, Täublingen und Birkenpilzen sind auch zwei nicht zum Verzehr geeignete Satanspilze dabei. Bei der Suche bittet sie den heiligen Antonius um Hilfe. Die Täublinge werden auf der Herdplatte gebraten, Parasol wird paniert und gebacken und...
Riesiger Milchbrätling
Einen riesigen Milchbrätling mit einem Hutumfang von 58 Zentimeter fand Lidiya Bichler aus Gmünd.
Eierschwammerlgulasch lässt Herzen höher schlagen
SeneCura Sozialzentrum Oetz: BewohnerInnen kochen leckeres Pilzgericht OETZ. Das feucht-warme Wetter der letzten Tage und Wochen ließ die Schwammerl in den Ötztaler Wäldern nur so sprießen. Das freut neben leidenschaftlichen Pilz-Sammlern vor allem auch Fans leckerer Pilzgerichte. Kein Wunder also, dass die BewohnerInnen des SeneCura Sozialzentrums Oetz gerne bei der Verarbeitung und natürlich beim Verzehr der köstlichen Eierschwammerl mithalfen, als Pflegedienstleiterin Michaela Grüner mit...
Pilzberatungen werden steigen
LINZ (ah). Auf Grund der hohen Temperaturen und der subtropischen Warmluft ließ das Wachstum der heimischen Schwammerl im Juni und Juli bisher zu wünschen übrig. In die Pilzberatungsstelle des Linzer Gesundheitsamtes kamen heuer erst 50 Personen, während in anderen Jahren um diese Zeit bereits dreimal mehr BesucherInnen verzeichnet wurden. Laut Aussage der LebensmittelexpertInnen wird jedoch seit einigen Tagen eine steigende Frequenz verzeichnet. Das Ende der Hitzewelle und Niederschläge...
Pilze nahe Navis
NAVIS. Das feuchte Wetter in den vergangenen Wochen fördert das Wachstum von Pilzen.
Neuer Nah&Frisch-Markt am Gmünder Stadtplatz
GMÜND. Nachdem der letzte Lebensmittelmarkt im Zentrum der Bezirkshauptstadt Gmünd vor vier Monaten geschlossen hat, blieb den Bürgern nichts weiter übrig, als ihren täglichen Bedarf in den Märkten am Stadtrand zu tätigen. Ein Umstand, der besonders ältere Menschen trifft und sich negativ auf den innerstädtischen Tourismus auswirkt. Der Hauseigentümer Franz Pilz ergriff daraufhin die Initiative und eröffnete nun einen Nah&Frisch-Markt, der vom Marktleiter Hermann Anderl geführt wird. Das...