Pizza

Die Pizza-Experten aus Oberhofen luden zum Tag der offenen Tür. OBERHOFEN. Vergangenen Freitag veranstalteten die Tiefkühl-Experten von PrimAs in Oberhofen einen Tag der offenen Tür. Viele interessierte Besucher konnten die verschiedenen Stationen von Herstellung bis Verpackung der vielfältigen Tiefkühlprodukte live miterleben. Vom Kneten des Teigs, über die Zusammenstellung der Zutaten, bis hin zur fertig verpackten Pizza konnten die Besucher sich ein perfektes Bild machen. Ziel der Aktion war...

Mitten im Pizza-Trendjahr 2023 lässt die Schwechater Traditionsmühle Fini’s Feinstes mit einer glutenfreien Alternative für knusprige Pizzateige von sich hören. SCHWECHAT. Der neue „Fini’s Feinstes glutenfreie Bio-Pizzamix“ besteht aus feinst vermahlenem Mais-und Linsenmehl und steht klassischem Mehl in Sachen Geschmack und Backeigenschaften in Nichts nach. Die Österreicherinnen und Österreicher haben für Pizza ganz viel Amore am Gaumen: Fini’s Feinstes kürt im Juni 2023 zu Ehren des runden...

Street Food wird hierzulande immer beliebter und ist aus dem österreichischen Gastroerlebnis kaum noch wegzudenken. Egal ob saftige Burger, frische Bowls oder herzhafte Hausmannskost – die Feinschmecker kommen hierzulande von Vorarlberg bis ins Burgenland auf ihre Kosten. Damit die Streetfood-Fans einen besseren Überblick über die österreichische Szene erhalten, kürte Falstaff nun die Top-Lokale der Bundesländer. ÖSTERREICH. "Was einst als Trend begann, hat sich mittlerweile zu einer fest...

Issa und Michel Swedan betreiben seit 1997 das "Diana". Wegen einer Baustelle starteten sie kürzlich einen Lieferservice. WIEN/ALSERGRUND. Wäre sein Restaurant in einem anderen Jahr eröffnet worden – es hätte einen anderen Namen bekommen. "Wir haben das Lokal 1997 übernommen, als Diana starb", sagt Issa Swedan. Zusammen mit seinem Bruder Michel betreibt er das Lokal, das nach der englischen Prinzessin benannt wurde. Sie kam damals durch einen Autounfall ums Leben. "Sie war einfach eine liebe,...

Lust auf vegane Pizza? Die gibt's aktuell im Spektakel vom Catering-Service "Planty Pizza".  WIEN/MARGARETEN. Hat da jemand Pizza gesagt? Im Spektakel (Hamburgerstraße 14) ist jeden Mittwoch bis Samstag von 18 bis 22.30 Uhr Pizza’o’clock! Der Catering-Service "Planty Pizza" bereitet hier zu 100 Prozent vegane Pizzen zu. Der Teig wird rund 48 Stunden fermentiert, wodurch er besonders knusprig werden soll. Zur Auswahl stehen mehrere Pizza-Varianten, zum Beispiel mit Tomatensauce, Basilikum,...

Im "Da Francesco 2" in der Rußbergstraße 6 wird Neapel kulinarisch gelebt. Hier kann man originale neapolitanische Pizza mit hochqualitativen Produkten direkt aus Italien genießen. WIEN/FLORIDSDORF. In der Rußbergstraße 6 läuft der Pizzaofen heiß. Denn seitdem sich im beschaulichen Strebersdorf das neapolitanische Angebot im "Da Francesco 2" von Francesco Iasevoli niedergelassen hat, ist die Nachfrage groß. "Wir bieten nur selbst ausgesuchte Produkte direkt aus Italien an. Die Qualität ist...

Schmausen wie in Napoli: Echt neapolitanische Pizza gibt es seit Kurzem direkt in der Mödlinger Fußgängerzone. Die "OfenBarung" war schon am Samstag, dem ersten Öffnungstag, ausgebucht.  MÖDLING. Mödlings Gastronomie-Welt ist um ein Lokal reicher: Die „OfenBarung“ eröffnete am 20. Mai in der Babenbergergasse 4, gleich neben dem Cafe Kanzlei. Die Pizzeria wird geleitet von Pizza-Meister Alex Oesterreicher und Restaurant-Leiter Christoph Hofstädter. Sie ließen das Lokal komplett umbauen und...

Mehmed Erpay hat sich seinen Traum der Selbstständigkeit mit einem eigenen Lokal erfüllt. Das Restaurant wartet mit Pizzen, Taccos und Burritos auf. WIEN/PENZING/RUDOLFSHEIM. Pizza-Genuss wie in Italien. Das verspricht Mehmed Erpay jedem Gast, der bei der Türe seiner Casa Aquila in der Missindorfstraße 27 hereinkommt. Der gelernte Mechaniker hatte ursprünglich andere Pläne, seine Frau verleitete ihn dazu in die Gastro-Szene einzusteigen. "Sie hat viel Vertrauen in mich und weiß, dass ich gut...

Wir stellen euch in unserer Serie "Meine Gemeinde - mein Arbeitgeber" die schönen Gemeinden unseres Bezirks mit ihren unterschiedlichen Persönlichkeiten und Geschichten vor. Nach der Gemeinde Feistritz/Ros. machen wir einen Abstecher in die Marktgemeinde Maria Rain. MARIA RAIN. Für den aktuellen Gemeindereport hat MeinBezirk.at wieder mit vielen Arbeitnehmern aus der Region gesprochen. Ein echter Ort des Genusses ist die Pizzamanufaktur O sole Mio. Wieso es so schön ist, bei einem...

Das 50-köpfige Team von O Sole Mio und PiPaPo sorgt für mediterranen Genuss aus dem Rosental. MARIA RAIN. Einen Arbeitsort, wo ständig der Duft von gebackener Pizza in der Luft liegt. Wer träumt nicht davon? Für die rund 50 Mitarbeiter von Pizza O Sole mio und dem angenzenden PiPaPo-Restaurant gehört das zum Arbeitsalltag. Seit 2014 wird hier auf einer Fläche von 1.600 Quadratmetern Pizza hergestellt. Familienfreundlicher BetriebEine der fleißigen Hände, die für die Pizza made in Maria Rain...

Traditionell am 1. Mai fand das Fest für das Wahrzeichens der Weinstadt Retz die „Windmühle“ statt. RETZ. Beim Windmühlenfest wird demonstriert, wie man Getreide zu Mehl mahlen kann, wie der Steinmetz arbeitet oder auch wie Wolle gesponnen wird. Ein abwechslungsreiches Angebot wurde für Kinder geboten und sie konnten selbst ihre Pizza gestalten oder über heißer Glut selbst Brot backen, das vom Mühlenverein zur Verfügung gestellt wurde. Zudem gab es Zwergziegen und Schafe zum Streicheln. Musik...

KLAGENFURT. Über Jahrzehnte hinweg war die St. Veiter Straße 156 in Klagenfurt bei Fans von Pizza und Co. eine beliebte Adresse. Genau gesagt, über einen Zeitraum von 30 Jahren konnte man bei dieser Adresse bei Pizza & Schnitzel Service Koschat schnell und bequem eine Pizza bestellen. Damit ist aber seit kurzem Schluss. "Wir haben seit 31. März dieses Jahres diesen Standort aufgegeben", sagt uns Tobias Klimbacher auf unsere Nachfrage. Kräfte bündelnDer Grund für die Schließung dieses Standortes...

In spätestens zwei Wochen wird die Pazzeria in der Badgasse 7 in Klagenfurt eröffnen. Geboten werden neapolitanische Pizzen und traditionelle italienische Gerichte mit Gourmet-Effekt. KLAGENFURT. Die älteren Semester werden das kultige Lokal "Bierjokl" noch gekannt haben. Nach dem Bierjokl führte Raimund Spöck über Jahre erfolgreich das "raj". Es folgten ein kurzes Intermezzo eines weiteren Pächters, bis es zuletzt ein asiatisches Restaurant war.  Nun unternimmt die gebürtige...

Seit November hat die Josefstadt ein Lokal, in dem es Shisha gibt: das 8th Avenue. Das ist aber noch nicht alles. Auch originelle neapolitanische Pizzen wird kredenzt. WIEN/JOSEFSTADT. Shisha rauchen - wer das in einem Lokal tun möchte, denkt wohl zuerst nicht an die Josefstadt. Solche Lokale sieht man im Stadtbild doch eher am Gürtel verortet. Doch ein relativ neuer Zugang in der hiesigen Gastro-Szene bietet im 8. Bezirk nun genau das an. "Wir wollten Genussmittel wie Shisha und Cocktails mit...

Pierpaolo Grassi ist der Chef im "La Farina" am Julius-Tandler-Platz. Hier gibt es auch interessante Experimente. WIEN/ALSERGRUND. In das Restaurant von Pierpaolo Grassi kommen viele Menschen, die einen Hauch Italien am Alsergrund fühlen wollen – aber das ist für eine Pizzeria nicht ungewöhnlich. "Sie vermissen oft den Geschmack, weil sie sagen, in Italien war's so gut", sagt Grassi: "Aber wenn ich original italienisch serviere, wird's knifflig." Grassi stammt aus Sardinien und kam mit 17...

Am 14. April feiert das "Don't Call It Pizza" in der Steingasse 33 seine Eröffnung. Das Lokal verwöhnt schon seit Ende März seine Gäste mit authentisch-neapolitanischer Pizza und Kaffee der Weltmeisterklasse. Warum für die liebevoll gezauberten Gerichte der Begriff "Pizza" aber längst nicht mehr ausreicht, erklärt uns Betreiber Eddy Chien. WIEN/LANDSTRASSE. Knackige Pistazienkerne treffen auf zarte Stracciatella di Bufala, dazu das Aroma von fruchtig-süßen gelben Tomaten im Zusammenspiel mit...

In Strebersdorf hat Francesco Di Costanzo einen neuen Standort eröffnet. Hier kann man sich typisch italienischen Genuss in die eigenen vier Wände holen. WIEN/FLORIDSDORF. Es ist die Qualität seiner Produkte, auf die Francesco Di Costanzo besonderen Wert legt. Der gebürtige Neapolitaner hat sein ganzes Leben in den Dienst des Genusses gestellt. "Es ist nicht immer leicht, gerade mit einer Familie. Aber gutes italienisches Essen zuzubereiten ist nunmal seit jeher meine Leidenschaft", resümiert...

Im "That´s Amore" landet nicht nur feinste italienische Kulinarik, sondern auch ein Hauch von Fernweh am Tisch. WIEN/LANDSRASSE. Wer Lust auf authentische neapolitanische Pizza sowie traditionelle Pasta hat, ist im Restaurant "That´s Amore" in der Messenhausergasse 13 gut aufgehoben. "Unsere Pizzabäcker kommen aus Neapel und bringen von dort ihre italienischen Rezepte und köstliche Art Pizza zu machen mit", erklärt Christoph Silberbauer, der Gründer von "That´s Amore".  "Das Geheimnis der...

LEOPOLDSCHLAG. Am Sonntag, 5. März, wurde gegen 7.30 Uhr ein Brandmelder in einem Mehrparteienhaus ausgelöst. Die alarmierten Beamten der Polizeiinspektion Leopoldschlag begaben sich zum betreffenden Objekt. Aus der Wohnung eines Mannes drang Brandgeruch. Dieser war gegen 5 Uhr nach Hause gekommen und wollte sich im E-Herd noch eine Pizza machen, war dann aber eingeschlafen.

Am Freitag, 10. Feber, heißt die Familie Cervellino ihre Gäste an einem ganz neuen Standort in der Klagenfurter Straße 83 willkommen. WOLFSBERG. Nach sechs Jahren an der Hauptstraße in St. Stefan eröffnet der gebürtige Italiener Raffaele Cervellino seine Pizzeria am Freitag, 10. Feber, an einem neuen Platz an der Klagenfurter Straße 83 im Süden von Wolfsberg. Nach der Schließung des griechischen Restaurants "Dionysos" stand das Gebäude, an dem sich die Pizzeria Don Camillo beheimatet war, fünf...

Im zwanzigsten Jahr seit der Firmengründung setzt der Trauner Unternehmer Carmelo Surace weiterhin auf Expansion. Das zeigt sich am 9. Februar: Dann eröffnet der Vollblutgastronom sein neues Restaurant „Surace am See“ beim Trauner Badezentrum. TRAUN.  „Sonne, See, Wasser – das passende Feeling: Mit meinem vierten Restaurant hole ich die italienischen Genussmomente an den Trauner Oedtersee“, betont Surace. Nach einem Totalumbau finden nun 75 Personen im Lokal Platz und auf der Richtung See...

In der Nacht von 3. auf 4. Februar wurde in Bad Ischl eines der beiden Pizza-Zustellautos der Pizzeria Don Pasquale gestohlen – direkt vor dem Restaurant. Recht unauffällig ist das Fahrzeug nicht, schon von Weitem erkennt man es Dank der Folierung.  Am 5. Februar wurde es in Salzburg gesichtet. BAD ISCHL. Keinen guten Start ins Wochenende hatten Shpetim Ahmetaj und seine Familie. "Am Samstag in der Früh haben wir bemerkt, dass eines unserer beiden Pizza-Lieferautos nicht mehr am Parkplatz...

Die Gewinner der "KAC Dinner Dates" genossen einen Abend mit den Rotjacken-Stars Lukas Haudum und Johannes Bischofberger in der Uni Pizzeria Klagenfurt. KLAGENFURT. Anfang der vergangenen Woche fanden in der Uni Pizzeria Klagenfurt die "EC-KAC Dinner Dates" statt, welche die RegionalMedien Kärnten im Rahmen eines Gewinnspiels im KAC-Magazin 2022/23 verlost haben. Hierfür mussten die Teilnehmer jeweils ihren KAC-Lieblingsspieler nennen, mit dem sie das einzigartige Treffen genießen wollten. Die...

Von Pizza über regionale Köstlichkeiten bis hin zu veganen Gaumenfreuden: Der Bezirk Braunau hat kulinarisch Einiges zu bieten. Wir haben vier Geheimtipps für lokale Gaumenfreuden gesammelt.  BEZIRK BRAUNAU (kat). Gefüllte Rouladen auf Pflanzenbasis? Pizza und Pasta fast direkt aus Italien? Regionale Köstlichkeiten in märchenhafter Umgebung oder doch lieber ein köstliches Frühstück mit Wohnzimmerambiente? Der Bezirk Braunau lässt kulinarisch keine Wünsche offen. Wir haben vier Geheimtipps...