Pizza

Von Pizza über regionale Köstlichkeiten bis hin zu veganen Gaumenfreuden: Der Bezirk Braunau hat kulinarisch Einiges zu bieten. Wir haben vier Geheimtipps für lokale Gaumenfreuden gesammelt.  BEZIRK BRAUNAU (kat). Gefüllte Rouladen auf Pflanzenbasis? Pizza und Pasta fast direkt aus Italien? Regionale Köstlichkeiten in märchenhafter Umgebung oder doch lieber ein köstliches Frühstück mit Wohnzimmerambiente? Der Bezirk Braunau lässt kulinarisch keine Wünsche offen. Wir haben vier Geheimtipps...

Am Julius-Tandler-Platz hat kürzlich eine neue Pizzeria eröffnet. WIEN/ALSERGRUND. Freunde und Freundinnen der neapolitanischen Pizza, aufgepasst: Im 9. Bezirk gibt es einen neuen Pizzabäcker. Dieser befindet sich am Julius-Tandler-Platz 1 und wartet seit Kurzem mit allerlei Variationen des beliebten italienischen Klassikers auf. So gibt es in der Pizzeria "La Farina" die Pizza Diavola um 12,90 Euro, die Pizza Salami um 11,90 Euro oder die Pizza Bufalina um 14,50 Euro. Die Traditionsspeise der...

Pizza gehört weltweit zu den beliebtesten Gerichten. Eine gelungene Pizza zu Hause zuzubereiten, ist gar nicht so einfach – hier will die "Scuola Volante" Abhilfe verschaffen. WIEN/WIEDEN. Die Termine in der Kolschitzkygasse 6 finden immer samstags ab 11 Uhr statt und kosten 140 Euro für eine Einheit, die 3,5 Stunden dauert. Es können auch individuelle Termine vereinbart werden. In dieser Zeit wird veranschaulicht, was es alles braucht, um die perfekte neapolitanische Pizza daheim zu backen....

Seit 2017 zählt die neapolitanische Pizza zum UNESCO-Kulturerbe. Was Italiener nicht Infrage stellen, gilt auch hierzulande für viele schon viel länger. Es gibt einfach nichts Besseres als eine gute Pizza.  INNSBRUCK/ITALIEN. Sieben Millionen Pizzen werden in Italien jeden Tag verspeist. Gerade am 17. Jänner dürften es aber deutlich mehr sein. Denn da wird in ganz Italien der Welt-Pizza-Tag gefeiert. Die Geburtsstunde feierte die Pizza in Neapel und der neapolitanische Exportschlager wurde 2017...

Ein junges italienisches Duo zaubert am Schlingermarkt Pizza ganz nach dem Geschmack seiner Heimat. WIEN/FLORIDSDORF. Giulia und Valerio Bendinelli stehen in ihrem kleinen türkisen Marktstand am Schlingermarkt, schupfen die Pizzen und belegen sie mit flinken Händen. Das Geschwisterpaar aus Rom hat sich mit der Pizzeria einen lange gehegten Traum erfüllt. Giulia kam als erstes nach Wien und sammelte erste Erfahrungen in der Gastronomie, kurze Zeit später folgte Bruder Valerio: "Ich bin gelernter...

Bar-Chef Patrick Balange zeigt sich zufrieden: Wie berichtet gab's erst vor kurzer Zeit die "Neueröffnung" seiner Schickeria: Nun weht ein kräftiger Hauch von Italien durch das Lokal am Welser Stadtplatz – die beiden Brüder, Gaetano und Riccardo Greco, machen's möglich. WELS. "Ich muss jetzt nicht mehr extra nach Italien reisen, um echten, italienischen Genuss zu erleben", schwärmt der Eigentümer des Lokals "Schickeria" am Welser Stadtplatz, Patrick Balange. Er meint damit den echten,...

Der 22-jährige Haslacher Jonas Oberaigner hat sich im Dezember des Vorjahres als Pizzabäcker mit Catering selbständig gemacht. HASLACH. Ein Pizzabäcker, der ins Haus kommt und bei Familien-, Vereins- oder Firmenfeiern mit Tisch-Pizzaofen, dem nötigen Equipment und frischen Zutaten vor Ort frischgemachte Pizza Napoletanas (siehe zur Sache) zubereitet und serviert. Wo es das gibt? Seit Juni 2022 im Bezirk Rohrbach. Der Haslacher Jonas Oberaigner bietet als Pizzabäcker seine Dienste an. Der...

Die Pizzeria David hat einige Filialen in der gesamten Steiermark und im Burgenland. In Eggersdorf wurde jetzt zum dreijährigen Jubiläumsfest eingeladen. Dabei gab es für die Gäste neben Kulinarisches auch Livemusik zu genießen. EGGERSDORF/WEIZ. Die Pizzeria David in Eggersdorf gibt es nun bereits seit drei Jahren. Deshalb luden die Betreiber des Lokals zu einem Jubiläumsfest mit Musik ein. Die Live-Musik kam an diesem Abend von Dia Herbst und "The Young Austrian Band". Die Sängerin Herbst...

Das Welser Lokal "Schickeria" erfindet sich neu und wird seit Kurzem im gewohnten Ambiente mit italienischem Flair präsentiert. Dazu holt sich Eigentümer Patrick Balange zwei waschechte Italiener mit an Bord, die "La festa Italiana" leben. WELS. Der 40-jährige Italiener Gaetano und sein 28-jähriger Bruder Riccardo verstärken nun das Team in der "Schickeria" am Welser Stadtplatz. Eigentümer Patrick Balange will das Nachtlokal im italienischen Flair neu erfinden. Den Rückmeldungen der Gäste bei...

Italienischer Genuss: Im Totò sapori in der Guglgasse 6 wird nur original neapolitanisches Essen kredenzt. Die ganze Familie stammt aus Neapel. WIEN/SIMMERING. Das Gasometer kann kulinarisch durchaus punkten. Doch direkt gegenüber vom Libro befindet sich ein ganz besonderes Lokal: Die Pizzeria Totò sapori überzeugt Gäste seit 2020 mit italienischer Authentizität. Die Familie, die das Restaurant betreibt, kam vor neun Jahren von Neapel nach Wien. Vater Antonio Di Costanzo fungiert als Küchenchef...

Die Penzinger Café-Bar 7-Stairs liefert Crêpes, Pizza und Co. nun auch in andere Bezirke. Es gibt allerhand Feines aus frisch gemachtem Teig.  WIEN/PENZING. Schmackhafte Gerichte aus der Café-Bar 7-Stairs werden seit Kurzem auch in andere Bezirke als nach Penzing geliefert. Damit bekommen nun auch mehr Bewohnerinnen und Bewohner Wiens süße Crêpes und Waffeln sowie Pizza und Flammkuchen. Seit 2020 gibt es das 7-Stairs, in dem mit frischem hausgemachten Teig allerhand beliebte Speisen gezaubert...

Was seht ihr auf dem Bild? 1.) Einen feinst gehäkelten halben Spitzenkragen für Mädchenblusen vom Anfang des 20.Jahrhunderts? 2.) Eisblumen am Küchenfenster? 3.) Salzkristalle? Mich hat es auch gewundert. Das ist kristallisiertes Salz - korrigiert mich, wenn es    wissenschaftlich nicht korrekt ist; auf dem Teller mit dem Erdäpfel-"Pizza"-Stück wurde Salz ausgestreut. Der Teller kam zum Erwärmen für 30 Sekunden bei 600 Watt in die Mikrowelle, und danach bildeten die vormaligen Salzkörner so ein...

Nach dem großen Erfolg des ersten Standorts auf der Kärntnerstraße im 1. Bezirk bringt die Familie Danesh ihr Erfolgskonzept "Lil‘ Italy" nach Rudolfsheim-Fünfhaus. In der Schweglerstraße 37 dreht sich ab sofort alles um die neapolitanische Pizza, jene mediterrane Köstlichkeit, die 2017 sogar zum Weltkulturerbe erhoben wurde. WIEN/RUDOLFSHEIM-FÜNFHAUS. Mussten sich die Bewohner des 15. Bezirks in puncto Weltkulturerbe bisher mit einem Blick auf das nahegelegene Schloss Schönbrunn begnügen, so...

Schon etwas früher als üblich ist das Christkind bei der FF Schärding im Aufenthaltsraum angekommen – samt nicht alltäglichem Geschenk. SCHÄRDING. Das Christkind brachte zwei neue Pizzaöfen für die Verköstigung nach Einsätzen und Übungen. Zudem gab's im Rahmen der Erstlieferung auch gleich Pizzen und Getränke. „Mein Dank gilt den Schärdinger Stadtratsmitgliedern Christoph Danner, Stefan Schneebauer, Stefan Wimmer und Paul Königsberger, welche die Finanzierung übernommen haben“, so...

Eine tolle Aktion starteten Dominic Dietl mit seinem Vater Franz am vergangenen Samstag. STEYR. Pizza für den guten Zweck. Bei der Firma Lipfert gab es selbstgemachte Pizzas gegen eine freiwillige Spende. 120 Personen wurden mit den köstlichen Pizzen versorgt. 150 Pizzen wurden verkauft. Der Reinerlös – 2000 Euro – geht an den Steyrer Verein Charity Play For. Die Getränke wurden von der Brau Union zur Verfügung gestellt.

In unserer endlosen Gier haben wir so viel Erdäpfelpüree gemacht, dass wir es diesmal nicht aufessen konnten - versteht sich, gleich in der Küche, aus dem Topf - denn diese Hollabrunner mehligen Erdäpfel sind wirklich sensationell. Das letzte Mal habe ich aus den Resten eine Art Pizza gezaubert. Diesmal kauften wir etwas Faschiertes dazu, Rind und Schwein gemischt. Aus dem Erdäpfelpüree - mit etwas Mehl, ein paar Haferflocken und einem Ei verrührt - machte ich den Kuchenboden, darauf kam das...

Dolce vita! Es bleibt manchmal ein Stück Brot übrig. Wenn es sehr hart ist, weiche ich es in Milch oder Suppe ein und mische es dann in einen dicken Palatschinkenteig - ihr kennt schon meine Tricks! Dieser Teig wird die Unterlage für einen pizzaähnlichen pikanten Kuchen; mit Gemüse und eventuell Käse bepackt, im Ofen überbacken ein schnelles und köstliches Essen. Diesmal habe ich das Brot anders verwertet, für ein Früchtebrot. Ich hatte 2 Orangen, zu sauer zum Essen. Entkernt, aber mit Schale...

WALOT, eine der ältesten Pizzerien in Pinkafeld, ist umgezogen. Die Pizzen und Kebab werden weiterhin in Familientradition, jedoch an einem neuen Standort, hergestellt. PINKAFELD. Seit 22 Jahren bereitet der Familienbetrieb WALOT Pizzen und Kebab für die Pinkafelderinnen und Pinkafelder zu. Der Vater von Ayse Aktan gründete die Pizzeria, vor acht Jahren übernahm ihr Bruder den Betrieb. Neben den Familienangehörigen werden auch einige Mitarbeiter in der Pizzeria beschäftigt. „Wir haben über die...

Italiener – Restaurant – Bar – Caffè Luigi GmbH Öffnungszeiten: Sonntag – Donnerstag, 11 bis 22 Uhr Freitag – Samstag, 11 bis 22.30 Uhr 02635/69320 office@zum-italiener.at Fabriksgasse 7 2620 Neunkirchen NEUNKIRCHEN. "Mediterrane Lebensart im Zentrum von Neunkirchen, wenige Schritte vom Hauptplatz entfernt", verspricht das Restaurant "Italiener" in der Fabriksgasse. Die Auswahl ist groß, umfasst eine Speisekarte sowie eine Monatskarte und eine eigene Weinkarte. Die Preise starten bei der...

Im "Mio Vienna" gibt es jetzt echten neapolitanischen Pizzagenuss. Dafür kam auch Personal aus Süditalien. WIEN/FLORIDSDORF/DONAUSTADT. Die fruchtbaren Hänge des Vesuv, malerische Buchten und historische Stätten: Neapel ist auch für viele Wienerinnen und Wiener ein Sehnsuchtsort. Dazu gehört natürlich auch das kulinarische Aushängeschild der italienischen Stadt – die Pizza. Sie ist es auch, die einen mediterranen Hauch ins Grätzl zu bringen vermag. Eine echte neapolitanische Pizza zu finden,...

Pizza backen im Selbstversuch. Unter Anleitung von Profi Florian Buchmann war das gar kein Problem. OBER-GRAFENDORF. "Was hätte Florian, der Pizzakoch, nur ohne meiner Hilfe gemacht? Pause sicherlich", Redakteurin Martina Schweller durfte "Pizza-Unterricht" nehmen. Die Technik macht'sLangweilen musste sich niemand. Zu Schwellers Überraschung wird der Teig nicht ausgerollt, sondern mit einer speziellen italienischen Technik in Form gebracht. Als das geschafft war, auf das Herumwirbeln des Teiges...

Pizza geht immer und jeder liebt sie. Der italienische Klassiker ist nicht nur im Urlaub ein Renner, sondern auch hierzulande ein beliebtes Gericht. Heute gibt  es eine herbstliche Abwandlung mit Kürbis. Statt der Tomatensauce wird der Pizzaboden mit Kürbis-Kichererbsenpüree bestrichen und mit Champignons, Zwiebelringen und Mozzarella belegt. Ein super Rezept, das bestimmt der ganzen Familie schmeckt.  Zutaten: TEIG 250 g Dinkelvollkornmehl250 g Dinkelweißmehl1 TL Honig1 TL Salz3 EL Olivenöl1...

Neapolitanische Pizzen aus der Gefriertruhe daheim genießen? Ein Favoritner Start-up macht das jetzt möglich. WIEN/FAVORITEN. In Wien schießen die neapolitanischen Pizzerien momentan wie Schwammerln aus dem Boden. So wundert es nicht, dass zwei junge Wiener, Aleks und Benjamin, während der Pandemie ihre Leidenschaft für das Backen neapolitanischer Pizzen entdeckt haben. Zuerst jeder für sich, dann wurden die beiden von Bekannten einander vorgestellt: "Es hatte damals gefühlt jeder ein...

Eine neue Initiative der Partei Links will Wienern und Wienerinnen gratis Essen ermöglichen. Nun schlägt die Aktion erstmals am Alsergrund auf.  WIEN/ALSERGRUND. Aktivismus kann auch schmackhaft sein: Das zeigt eine neue Initiative der Partei Links. Unter dem Motto "Gratis-Pizza für alle!" möchte sie eine Verteilaktion durchführen. Am Sonntag, 6. November, werden von 14 bis 18 Uhr rund 100 Pizzen ausgegeben. Der Ort des Geschehens ist an der Ecke Julius-Tandler-Platz/Porzellangasse. Die Aktion...