Lehre
Im Interview – Ein Backtechnologielehrling erzählt
Der 19-jährige Maximilian aus Axams ist Backtechno logie-Lehrling in der Bäckerei Therese Mölk bei MPREIS. Die Abwechslung sowie die Kombination aus Handwerk und Technik reizen ihn besonders an seiner Ausbildung. Was machst du in deiner Ausbildung als Backtechnologe? Maximilian: Ich übe viele verschiedene Tätigkeiten aus, vom Teigmischen bis zum Wachauerschleifen, was das Arbeiten sehr interessant und abwechslungsreich macht. In der Produktion gibt es verschiedene Stationen und man kann überall...