Spargel

MeinBezirk und die LEADER-Regionen im Weinviertel suchten gemeinsam das "Weinviertler Lieblingsrezept" 2026. Wir haben sie gefunden: Spargel in verschiedenen Variationen, Bohnensuppe mit Reberlsterz und Pfaffenbäuchlein. Und natürlich: Hier gibt’s die Rezepte zum Nachkochen. Gutes Gelingen! WEINVIERTEL. Bei der Prämierung im Hofladen "Kuchlkastl" von Familie Lehner in Wetzleinsdorf war auch Landtagspräsident Karl Wilfing von der Rezeptvielfalt begeistert. "Im Weinviertel gibt es die...

Mit dem traditionellen „Goldenen Spargel“ wurden im Marchfelderhof in Deutsch-Wagram auch heuer wieder Persönlichkeiten ausgezeichnet, die sich als besondere Botschafter des königlichen Gemüses hervorgetan haben. DEUTSCH-WAGRAM. So wie man in Berlin mit dem GOLDENEN Bären, in Cannes mit der GOLDENEN Palme und in Hollywood mit dem GOLDEN glänzenden Oscar geehrt wird, wird in Deutsch Wagram zur Spargelsaisonende der GOLDENE Spargel verliehen. Zur feierlichen Verleihung lud die Confrérie de la...

Mitten in der Wiener Innenstadt wurde am 8. Mai das Marchfeld gefeiert – und zahlreiche Besucherinnen und Besucher ließen sich dieses besondere Erlebnis nicht entgehen. Der Marchfeldtag brachte die Vielfalt, Kulinarik und Lebensfreude der Region direkt in die Bundeshauptstadt und machte Wien für einen Tag zum Treffpunkt für Genießer und Freunde regionaler Kultur. Das Who-is-Who der Marchfelder Polit-Prominenz versammelte sich und feierte gemeinsam eine Region, die mehr zu bieten hat, als...

Wenn sich Kulinarik, Tradition und Society die Hand reichen, ist im Marchfelderhof wieder Spargelzeit: Mit viel Charme, prominenten Gästen und einem Augenzwinkern wurde die diesjährige Saison standesgemäß eröffnet – ganz im Zeichen von „Seiner Majestät“, dem Spargel. DEUTSCH WAGRAM. Wenn im Marchfelderhof zur Audienz geladen wird, dann ist klar: Der Spargel hat wieder Hochsaison. Hausherr Peter Großmann ließ es sich auch heuer nicht nehmen, den „König des Gemüses“ mit einem Augenzwinkern...

DEUTSCH-WAGRAM. Die Feinschmecker dürfen sich freuen: Dank idealer Wetterbedingungen kann heuer bereits zu Ostern der erste frisch gestochene Marchfeld-Spargel genossen werden. Im Marchfelderhof laufen die Vorbereitungen bereits auf Hochtouren. Als Österreichs erstes Spargelrestaurant rückt hier das edle Gemüse traditionell in den Mittelpunkt. Ob klassisch mit Sauce Hollandaise, fein kombiniert oder kreativ neu interpretiert – der Marchfelder Spargel zeigt sich von seiner besten Seite und sorgt...

Im seit 33 Jahren bestehenden Betrieb am Voitsberger Hauptplatz verwöhnen Manfred und Elisabeth Prettenthaler ihre Gäste mit einer Vielfalt an regionalen und internationalen Speisen.  VOITSBERG. Ab April wird es im Restaurant einen weiteren kulinarischen Höhepunkt geben: die Spargelspezialitäten. Diese edlen Frühjahrsgerichte versprechen, die Gaumen der Gäste zu verzaubern und mit einer Vielzahl an kreativen und traditionellen Zubereitungen zu begeistern. Wer also die Spargelsaison gebührend...

Der Frühling ist eine Zeit der Erneuerung und des frischen Genusses, und was könnte das besser widerspiegeln als ein köstliches Frühlingsmenü, das die Vielfalt der saisonalen Frühlingsgemüse und -obstsorten zelebriert? Hier bekommt ihr Rezeptideen für den Frühling! TIROL. Rhabarber, Spargel, Bärlauch und Erdbeeren, all das hat jetzt im Tiroler Frühling Saison. Jedes dieser Frühlingsjuwele bringt seinen eigenen einzigartigen Geschmack und seine Textur in unsere Gerichte und bietet gleichzeitig...

Der aktuelle Rezepttipp passt zur Spargelsaison und eignet sich gut zum Nachkochen. KREMS. Orlanda Ostrowska hat die Mengenangaben für zwei Personen berechnet. Zutaten 250g Spargel, 150g Speck, 200g Nudeln, 60g Zwiebel, 100ml Schlagobers, 100ml Nudelwasser, Salz und Pfeffer Zubereitung Zuerst den Speck würfelig schneiden, kräftig anbraten und währenddessen den grünen Spargel waschen und schräg in ca. drei Centimeter lange Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen, schneiden und beides zum Speck in...

OBERWART. Die Auftaktveranstaltung zur Kulinarik-Reihe „Sommerfrische vom Feld“ im Burgenland erfolgte am Freitag, 17. Mai 2019, beim Stadtwirt Oberwart. Von 17. Mai bis 16. Juni 2019 bieten Burgenlands AMA-Gastrosiegelwirte und Schmankerlwirte saisonale Gerichte vom Feld an. Spargel, Erdbeere, Kirschen und Co haben in den nächsten Wochen Saison. "Unsere Wirte stellen sich darauf ein und bieten herrliche, frische Gerichte mit diesen Produkten an", so LR Astrid Eisenkopf. AMA-Gastrosiegel...

Spargelfans dürfen sich heuer schon besonders früh freuen, denn Dank des unüblich schönen Wetters im März und besonderer Folientechnik, beginnt die Spargelzeit nicht erst im Juni, sondern schon jetzt. Zu diesem Anlass luden Gastgeber Christiane und Martin Pichlmaier die Wiener Prominenz ins Traditionsgasthaus „Pichlmaiers zum Herkner“ ein. Das kürzlich von Falstaff ausgezeichnete „beste Wiener Beisl“ servierte ein fünfgängiges Spargelmenü mit passender Weinbegleitung vom Weingut Mayer am...

ST. MICHAEL OB BLEIBURG. Der Kochworkshop "Kalt, bunt und g'schmackig: Fingerfood für die Sommerparty" findet am Freitag, dem 23. Juni statt. Mit Hermann Kapus (GH Schmauz, Miklauzhof) werden kunterbunte Schmankerl zubereitet. Beginn ist um 18 Uhr im Sportpark St. Michael ob Bleiburg. Anmeldung unter: 0664/86 61 442 Wann: 23.06.2017 18:00:00 Wo: Sportpark , 9143 St. Michael ob Bleiburg auf Karte anzeigen

Enormer Zulauf herrschte beim 2. Fisch- und Spargelfest der FF St. Stefan vor dem Rüsthaus. Die Fleischerei Jäger und der Spargelhof Sternath servierten regionale Köstlichkeiten. Beste Wetterverhältnisse begrüßten die Besucher des 2. Fisch- und Spargelfestes der FF St. Stefan, das heuer am Muttertag stattfand. Gemäß dem Ehrentag wurden eintreffende Mütter von Vertretern der veranstaltenden Feuerwehr mit Rosen begrüßt. 600 Gäste Das Fest war ein voller Erfolg. Etwa 600 Besucher kamen, um die...

NEUHAUS. Wer sich am Sonntag, dem 30. April und Montag, dem 1. Mai nicht selbst in die Küche stellen möchte, ist gut beraten, dem Gasthof Hartl in Neuhaus einen Besuch abzustatten. Es werden jeweils ab 11 Uhr köstliche Backhendl aus der Hartl-Küche serviert zusätzlich gibt es auch eine eigene Spargelkarte. Tisch-Reservierungen unter 04356/20 41 erbeten. Wann: 30.04.2017 11:00:00 Wo: Gasthof Hartl, 9155 Neuhaus auf Karte anzeigen

Kulinarisch verwöhnt wurden die Gäste in der Urbani Weinstuben beim Frühlingsfest mit der WOCHE.

Lust auf eine Landpartie mit kulinarischer Umrahmung? Warum nicht einen Radausflug, eine entspannte Bootsfahrt oder das erste kühle Nass des Neusiedlersees genießen? Weingut Schaller lädt zu „Wein & Spargel Kulinarium“ auf das Weingut in Podersdorf am Neusiedler See ein. Eine Auswahl an tollen Weinen (darunter die frische, alkohol-leichte und dennoch vollmundige Serie "Schaller vom See"), feine, frisch gekochte Spargelgerichte von Hanno/Podobar mit Spargel vom Neusiedler See-Gebiet und...

Der Spargel versetzt die Liebhaber dieses Gemüses in wahre kulinarische Ekstase. Grüne Stangen spitzeln bereits aus der Erde, der weiße Spargel wächst „unter Tag“: Von Mitte April bis Ende Mai können Liebhaber der leichten Küche mit dem beliebten Stangengemüse zu kulinarischen Höhenflügen ansetzen. Viel Fingerspitzengefühl ist bei Anbau und vor allem bei der Ernte erforderlich. „Spargel wird im März gepflanzt, das Kraut im Winter geschlegelt. Erst im dritten Jahr beginnt dann die Vollernte,...

Spargel bereichert wieder die regionale Kulinarik und verführt Feinschmecker zum leichten Genuss. Es ist wieder soweit: Die Spargelsaison ist eröffnet und Liebhaber der leichten Küche setzen mit dem beliebten Stangengemüse zu kulinarischen Höhenflügen an. Die vielseitige Verwendung des Spargels in der Küche können „kulinarische Laien“ nur erahnen. „Spargel kann von Fisch bis Fleisch für fast alle Gerichte verwendet werden“, weiß Stefan Heschl vom „Dorfwirt“ in Bad Blumau das beliebte Gemüse...