Spezialitäten

Der Landecker Frischemarkt zieht jeden Freitag Besucher aus nah und fern an. Vergangenen Freitag stand er ganz im Zeichen des Osterhasen. LANDECK. Frische, regionale Produkte, Geschenkartikel und vieles mehr präsentieren die Anbieter jeden Freitag in der Landecker Malserstraße beim Frischemarkt. Mitmachen und selbst ausprobieren war beim Osterfrischemarkt am vergangenen Wochenende die Devise. Ostereierfärben mit natürlich Farben, selbstgebundene Palmbuschen, oder Filzen - wer wollte, konnte an...

Als beliebte Veranstaltungsreihe im Herbst kehren die Markttage auch heuer wieder auf die Burgruine Aggstein zurück. An zwei Tagen im September präsentieren heimische ProduzentInnen, HändlerInnen und HandwerkerInnen ihre Produkte direkt vor den Toren der Ruine. Auch heuer bilden die Markttage auf der Aggstein am 16. und 17. September 2023 wieder einen fixen Bestandteil im Veranstaltungskalender der Burg. BesucherInnen können an zwei Tagen jeweils von 10 bis 18 Uhr Produkte heimischer...

Fleisch, Gemüse, Fruchtsäfte und Grilltipps für die nächste Party bekommt man direkt bei uns im Bezirk. BEZIRK. "Bei uns im Tiefkühler gibt es Lamm- und normale Bratwürstel. Auch Frischfleisch, so wie Lamm, Schopf und Karree haben wir vormariniert und eingeschweißt. Das Fleisch kann dann gleich auf den Griller", verrät Elisabeth Geiger vom Hofladen Geiger in Ollern. "Wir beziehen unser Fleisch aus Ranzelsdorf. Unsere Zucchini, Kartoffeln, Tomaaten und Zwiebel kommen ebenfalls aus der Region....

Nicht lange hat der erst 19-jährige gezaudert und den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. Philipp Grabner eröffnete am 02. September 2022 die "Spezerei" in Schattendorf. Wie diese Idee entstand, welche Anforderungen auf ihn zukamen und wie er in die Zukuft blickt, erzählt er in diesem Interiew. Herr Grabner, herzlichen Glückwunsch zur Geschäftseröffnung. Wie zufrieden sind Sie mit der Eröffnungsfeier und der Präsentation ihres Geschäftes? Der Eröffnungstag war für mich sehr erfreulich und...

Schmackhaft, natürlich und regional - so präsentieren sich die Spezialitäten der Marchtrenkerin Beatrix Hödl. Unter dem Label "Schmalzliebe" finden sich deftige Gaumenfreuden und andere heimische Produkte. Nun erfolgte die Nominierung für den Regionalpreis. BUCHKIRCHEN. Mit ihrem Laden habe sich "Trixi" ihren persönlichen Traum erfüllen können. Hier im angenehmen Ambiente wird Shopping mit Wohnzimmerfeeling betrieben. Zu erwerben gibts die selbst gemachten, veredelten Schmalzspezialitäten in...

Jeden Freitag wird die Eisenstädter Fußgängerzone zum Wochenmarkt und damit zum Eldorado für Genießer und Gourmets. Das Angebot aus regionalem Anbau von heimischen Betrieben ist breit und lässt keine Wünsche offen. EISENSTADT. Eine Vielfalt an Wurst- und Fleischspezialitäten, Rind aus eigener Schlachtung, Pferdeleberkäse und sogar Salami in Herz- und Tannenbaumform fehlen nicht in den Sortimenten der lokalen Anbieter. Den Wurzelspeck, der so gut ist, dass er süchtig macht, gibt es laut eigener...

Der Bauernmarkt Gösselsdorf geht in die finale Phase! Die 2. Verlosung der Sammelpassaktion findet am Freitag, 17. September 2021 statt. Für viele Eberndorfer/innen, Urlauber/innen und Personen aus der gesamten Region ist er bereits zu einem Pflichttermin geworden: der Bauernmarkt in Gösselsdorf. Jeden Freitag ab 17:00 Uhr ist traditionell Markttag, und das seit bereits 29 Jahren. Insgesamt noch dreimal findet der Gösselsdorfer Bauernmarkt dieses Jahr statt. Bis einschließlich Freitag, den 24....

Beim vergangenen Clubabend des Lions Club Lavanttal erfuhren die Teilnehmer Wissenswertes von Essigmacher Herbert Müller aus Bad St. Leonhard. WOLFSBERG. Bei dem Treffen im Haus der Region in Wolfsberg informierte Geschäftsführer Roland Bachmann die Gäste über die Entstehung und die Entwicklung der Lavanttaler Beschäftigungsinitiative und des Hauses der Region. Essig-Verkostung Das Haus der Region, so Bachmann, ist eine regionale Vermarktungsplattform für die Direktvermarkter, Künstler und...

Landwirtschaftskammer kürte 17 Landessieger bei der Spezialitätenprämierung - darunter zwei aus dem Bezirk Weiz. Unverkennbarer Geschmack, erstklassige Qualität und sorgfältiges bäuerliches Lebensmittelhandwerk schätzt die Bevölkerung an ursprünglichen Lebensmitteln. Bei der Spezialitätenprämierung der Landwirtschaftskammer messen sich die besten Speck-, Käse-, Schinken- und Joghurt-Produzenten des Landes. Heuer haben sich wieder 101 Betriebe mit 437 Produkten diesem Qualitätswettbewerb...

Ulla Zodl ist Unternehmerin mit Leib und Seele und viel Herz. 2019 hatte sie die Gelegenheit den ehemaligen Weltladen in Kirchschlag in der buckligen Welt zu übernehmen. Sie entschloss sich dazu die Fair Trade Produkte weiter anzubieten und das Sortiment um regionale Produkte – Schwerpunkt Lebensmittel und Getränke, aber auch Kunsthandwerk und Geschenkartikel - zu erweitern. Die kost.bar soll all den Menschen, die hier in der Region im stillen Kämmerlein tolle Produkte herstellen und auch den...

Spezialitäten aus Kärnten, Ost - und Südtirol Traiskirchen - Zentrum Arkadia B17 Archiv: © Robert Rieger Fotos: © Robert Rieger Photography © Circus & Entertainment Pics by Robert Rieger

Im Gemeindezentrum von Thannhausen bei Weiz gibt es ab März jeden ersten Samstag im Monat den "Regional-Genuss-Markt". Von acht bis elf Uhr bieten zwölf bäuerliche Betriebe, Produzenten  und Vermarkter aus Thannhausen und der näheren Umgebung ihre Produkte an. Der erste Termin ist der 6. März, der Markt findet bei jeder Witterung statt. Mit einem Stand vertreten sind:Natürlich und Wild Silvia u. Bernhard Hausleitner Göttelsberg 120 8160 Mortantsch Mobil.: 0664 / 4173113 ...

Nach der Winterpause ist der Scheibbser Wochenmarkt nun wieder mit gewohnten, regionalen Spezialitäten zurück. Ab Freitag, den 5. März findet er jeden Freitag von 08:30 bis 12:30 Uhr am Rathausplatz statt.  SCHEIBBS. Mit dabei sind wieder: Ybbstalforelle, Familie Größbacher-Esletzbichler: Forelle, Saibling, RäucherwareFamilie Hofmarcher „Ober-Hart“: Ausschank, bäuerliche Fleischspezialitäten, Knödel, gefüllte Schweinsbrust, Brot, MehlspeisenKäsehütte Stix: Käsespezialitäten, Brot,...

Von Kulinarik bis Kunst: Die kommenden "GenussTage" in Mauer bieten für wirklich jeden Geschmack etwas. LIESING. "Jede Krise ist eine Herausforderung und will gemeistert werden", meint Helga Schmidtschläger vom Maurer Einkaufsverein. Aber das sind nicht nur leere Worte, sondern sie stellt sie auch unter Beweis – und das gleich drei Tage lang. Aus der traditionellen alljährlichen Abendveranstaltung, der beliebten "GenussTour", werden heuer aufgrund der Maßnahmen zur Eindämmung von Covid-19, das...

Salzburgs Bäcker und Fleischer wollen auch in der schwierigen Corona-Zeit mit ihren Köstlichkeiten für ein schönes Osterfest in Salzburg sorgen. SALZBURG. Rechtzeitig zum österlichen Freudenfest gibt es in den Salzburger Handwerksbäckereien wieder Osterpinzen, Osterlämmer und -hasen oder Briochezöpfe. „Alle Salzburger Bäckereien haben für sie geöffnet und nehmen gerne ihre Bestellungen und Wünsche entgegen. Eine Belieferung und geschützte Übergabe der Osterspezialitäten ist bei den meisten...

LANDECK. Bei der Veranstaltungsreihe FREITAGNACHT - Kunst und Köstlichkeiten in der Zone82, war am 6. März die Mundartband TOI zu Gast. Passend zur Musik wurden als kulinarische Begleitung Tiroler Spezialitäten geboten.  Wenn d' Mundart amal so guat isch... "Heute reden wir wie uns der Schnabel gewachsen ist", leitete Veranstalterin Maria Thurnwalder (MARIVA), im urigsten Ötztaler Dialekt die Freitagnacht ein.  Mit Texten im Pitztaler Dialekt, die Sänger und Gitarrist Stephan Mathoi  alle...

In der sonnenreichen, trockenen Region vor den Toren der Golser Sektkellerei Szigeti reifen die Trauben, die für den Grundwein der prickelnden Sektspezialitäten verwendet werden. GOLS (pa). Mittlerweile sind sogar drei Produkte im Sortiment mit dem Gütesiegel „g.U. Klassik“ ausgezeichnet, das die regionale Herkunft und die Qualität garantiert. Mit dem Bio Welschriesling und dem Bio Rosé, die ausschließlich aus Bio-Trauben von den Golser Hausbergen hergestellt werden und das Bio Austria...

WENG. Gin zählt heute zu den feinsten Spirituosen der Welt und der beste Gin aus Österreich mit dem Namen "Der schöne Reinhard" kommt aus dem Innviertel, besser gesagt aus Weng.  Der Erfinder der Marke, Reinhard Putscher verrät, wie er denn überhaupt zu der Idee kam Gin zu produzieren: "Schon als Teenager war ich von Weinbergen und der Erzeugung begeistert. So ein Weinberg strahlt eine so gute Stimmung aus.Hier entstand so langsam der Gedanke, irgendwann mal selbst etwas zu erzeugen. Das war...

SCHATTENDORF. Vergangenen Samstag fand im Schattendorfer Feuerwehrhaus der 5. Schmankerl- und Spezialitätentag statt. Mehr als 25 Ausstellerinnen und Aussteller luden dabei zum Verkosten und Genießen ein. Vorwiegend burgenländische Produzenten boten dabei vom kulinarisch deftigem bis zum Hochprozentigen. Mehr als 500 Personen folgten der Einladung der Marktgemeinde Schattendorf von Bürgermeister Johann Lotter und Vizebürgermeister Thomas Hoffmann.

BAD SAUERBRUNN. Der Genuss Guide macht sich alljährlich auf die Suche nach den besten Adressen des heimischen Lebensmittelhandels, den kleinen Greisslereien, Spezialitätengeschäften sowie Geschmackswerkstätten. Die Genussquelle Rosalia in Bad Sauerbrunn hat es bereits zum wiederholten Mal in den Genuss Guide geschafft und wurde als Burgenlands bester Genussladen 2107 ausgezeichnet. Regionale Schmankerl Man darf sich mit allen Sinnen auf den Weg machen, um dieses kleine Paradies mit über 450...

Familie Unterkircher aus Langegg zaubert seit Kurzem aus frischer Kuhmilch cremigen Eisgenuss. Von Daniela Maritschnig LANGEGG. Aufgrund der wohl länger andauernden Hitzewelle im Lavanttal machte sich die WOCHE auf die Suche nach einem Speiseeis direkt vom Bauernhof. Gesucht und gefunden Einer der letzten Bauernhöfe im Ortsteil Langegg in der Stadtgemeinde St. Andrä gehört Franz Unterkircher und seiner Gattin Elisabeth. Gemeinsam bewirtschaften sie die Landwirtschaft mit rund 36 Hektar...

Mit Genuss 360 Grad soll die Vielfalt rund um den Globus dargestellt werden. ZAMS (hp). Für zahlreiche Gastronomen war für vier Tage lang die Grissemann-Halle in Zams der Treffpunkt für Genuss, Kulinark und Trends im Lebensmittelbereich. Vorwiegend aus dem westlichen Teil von Tirol sowie zahlreiche Wirte und Hoteliers aus Vorarlberg besuchten die bereit traditionelle Messe bei Grissemann in Zams. Mit über 80 Ausstellern bietet die Messe Lebens-und Gesundende sowie Neuheiten aus Nah und Fern....

Nassfelds Skihütten und Restaurants bieten dem Reichtum der Region eine Bühne. Im Rahmen der Genussoffensive kochen die Wirte gemeinsam mit regionalen „Genussland Kärnten-Produzenten“ auf und servieren je ein spezielles Schmankerl. Am Samstag, den 23. Jänner, präsentieren Nassfelds Wirte und Genussland Kärnten-Produzenten von 10 bis 15 Uhr regionale Schmankerl in stimmiger Atmosphäre. Alle Infos gibt es auf www.nassfeld.at Wann: 23.01.2016 10:00:00 bis 23.01.2016, 15:00:00 Wo: Nassfeld,...

Das Marktfrühstück - Eine Veranstaltung die jedes zweite Wochenende im Monat im Hof und Stadl des Weinkulturhauses Gols stattfindet, wobei jedes Monat ein anderes, saisonales Thema präsentiert wird. GOLS. Am vergangenen Samstag ging es herbstlich zu - Hauptthema war der Kürbis. Das Thema unseres letzten Marktes war „Riesenkürbiszeit“ wo sogar der Vizestaatsmeisterkürbis mit 509 Kilogramm von Hermann Unger zu bewundern war. Ein Markt auf dem Sie verschiedenste regionale Produkte direkt vom...