Trauben

Alphart Robert - Weingut am Mühlbach 26.8. bis 12.9.2021 Weinbau Bartmann Doris 2.9. bis 15.9.2021 Weinbau Gross Friedrich und Margarethe 6.9. bis 26.9.2021 BLANK Christian und Conny 9.9. bis 19.9.2021 PIRIWE JOSEF & JANA  Ausschank im Weingarten 10.9. bis 12.9.2021 17.9. bis 19.9. und 24.9 bis 26.9.2021 Archiv: Robert Rieger Foto: © Robert Rieger Photography © Circus & Entertainment Pics by Robert Rieger

Folgende Heurige sind geöffnet am 11.Aug 2021 : Baumgartner-Schimmelbauer Teichheuriger Gausterer Habacht Elisabeth Hofstädter Ludwig Folgende Heurige sind geöffnet am 12.Aug 2021 : Baumgartner-Schimmelbauer Teichheuriger Gausterer Gausterer Markus Habacht Elisabeth Hofstädter Ludwig Scharf Walter Folgende Heurige sind geöffnet am 13.Aug 2021 : Baumgartner-Schimmelbauer Teichheuriger Gausterer Gausterer Markus Habacht Elisabeth Hofstädter Ludwig Scharf Walter Folgende Heurige sind geöffnet am...

LUTZMANNSBURG. Von Weingut zu Weingut - mal anders! Mit einer Abwechslung zwischen Kulinarik, sowie berührender Idylle war die Lutzmannsburger Weinriedenwanderung ein einzigartiges Erlebnis. Insgesamt zehn Weinbauern stellten am 6. und 7. August 2021 deren Traubensäfte und Weine, welche unterschiedlicher nicht sein könnten, an ihren Ständen aus. Durch zahlreiche Gespräche mit Standbesitzern und Gästen der Weinriedenwanderung erfuhr man, dass das Angebot bei den Besuchern besonders gut ankomme....

Jetzt ging es endlich los mit der Pfirsichernte in der Oststeiermark. Am Hof der Bezirksbäuerin Ursula Reiter am Hohenberg bei Gleisdorf war diese Woche Erntebeginn der köstlichen Pfirsiche. Obwohl sich der Betrieb im außergewöhnlich begünstigten Kleinklima des oststeirischen Hügellandes befindet, hat sich der Erntebeginn doch um einige Wochen nach hinten verschoben. Ursula Reiter dazu: "Im letzten Jahr waren wir am 8. August mit der gesamten Ernte fertig, dieses Jahr beginnen wir erst damit....

BAD VÖSLAU. Am Freitag, dem 20. August, wird um 16.30 Uhr die Vöslauer Trauben-Most-Kur vor dem Thermalbad und beim Fischerlteich eröffnet und damit der allmähliche Einzug des Herbstes in unsere Lande gefeiert. Das Motto ist diesmal "Lachen macht schön" - Raimund Krizik und Freunde werden dafür sorgen, dass Sie an diesem Abend schön aussehen! Die Eröffnung wird Landtagsabgeordneter Josef Balber vornehmen, der vielleicht mit dem E-Bike anreist. Für die musikalische Umrahmung sorgt das...

Folgende Heurige sind geöffnet am 10.Jul 2021 : Baumgartner-Schimmelbauer Carnieletto-Melwisch Margarete Teichheuriger Gausterer Gausterer Markus Folgende Heurige sind geöffnet am 11.Jul 2021 : Baumgartner-Schimmelbauer Carnieletto-Melwisch Margarete Teichheuriger Gausterer Gausterer Markus Folgende Heurige sind geöffnet am 12.Jul 2021 : Baumgartner-Schimmelbauer Teichheuriger Gausterer Gausterer Markus Folgende Heurige sind geöffnet am 13.Jul 2021 : Baumgartner-Schimmelbauer Teichheuriger...

BLANK Christian und Conny bis 14.7.2021 Alphart Karl DI bis 11.7.2021 Weingut Aumann Leopold bis 18.7.2021 Weinbau Bartmann Doris bis 14.7.2021 Weinbau Gross Friedrich und Margarethe bis 26.7.2021 Eitler Franz - Tazerhaus bis 25.7.2021 Weinbau Wustinger bis 21.7.2021 Weinbau Hotzy - Zum Regenmacher von 15.7. bis 28.7.2021 Weingut Schaflerhof von 21.7. bis 1.8.2021 Weinbau Piriwe Josef und Jana von 21.7. bis 1.8.2021 Weinbau Bartmann Doris von 5.8. bis 18.8.2021 BLANK Christian und Conny 5.8....

09.07.2021 (Freitag) Weinbau Pöltl Wolfgang ("P.zwa" - am Lindenberg) Franz Fridrich (Schmankerlheuriger) Weinbau Zöhling-Gratzer "Zum alten Haus" Weingut Ludwig Kopp 10.07.2021 (Samstag) Weinbau Pöltl Wolfgang ("P.zwa" - am Lindenberg) Franz Fridrich (Schmankerlheuriger) Weinbau Zöhling-Gratzer "Zum alten Haus" Weingut Ludwig Kopp 11.07.2021 (Sonntag) Franz Fridrich (Schmankerlheuriger) Weinbau Zöhling-Gratzer "Zum alten Haus" Weingut Ludwig Kopp 12.07.2021 (Montag) Franz Fridrich...

Weingut Steiner "zum 67er" 24.06.2021 – 11.07.2021 Weingut Christoph Grabner bis 18.7.2021 Weingut & Heuriger Husar bis 11.7.2021 Weingut Familie Pagler bis 18.7.2021 Weingut & Heuriger Plos bis 18.7.2021 Heuriger " Zum Waldhäusl " bis 18.7.2021 Wein & Heuriger Ganneshofer von 15.7. bis 1.8.2021 Weingut Drimmel Urbanuskeller von 16.7. bis 1.8.2021 Archiv: Robert Rieger Foto: © Robert Rieger Photography © Circus & Entertainment Pics by Robert Rieger

Damals & Heute: OEYNHAUSEN Weinlesefeste im Ort 1931 - 1951 - 1953 Zu dieser Zeit hatten in dem kleinen Ort 47 ( siebenundvierzig ) Familien ausgesteckt. Archiv: © Robert Rieger Fotos: © Robert Rieger Photography © Circus & Entertainment Pics by Robert Rieger

BAD VÖSLAU: Schlumberger Keller und kleines Schweizer Haus 1843 bis 2021 Felsenkeller: In diesen Felsenkeller erzeugte Robert Schlumberger im Jahre 1843 als erster in Österreich weißen Schaumwein aus blauen Trauben. Kleine Schweizerhaus: Ursprünglich Neben- und Wirtschaftsgebäude des gräflich Fries-schen Försterhauses``´`´ im Maital, um 1840 in Materialbauweise errichtet. Von Robert Schlumberger gemietet, wurde in dem großen , unter dem Gebäude gelegner Felsenkeller 1843 der erste nach der...

Warten auf den Frost steht nun bei Jungwinzer Florian Dworzak für die Ernte des Eisweines an. DEINZENDORF. Florian Dworzak aus Deinzendorf hat im Vorjahr durch den für unsere Region frühen Kälteeinbruch (Lese am 12. Dezember) eine für ihn erste erfolgreiche Eisweinlese durchgeführt. Heuer wurde wieder die Sorte Grüner Veltliner in drei verschiedenen Rieden sorgfältig mit Netzen zum Schutz der Trauben eingepackt. Das Traubenmaterial ist gut, jetzt heißt es geduldig abzuwarten bis der Frost...

Der Verein Glamur lehrte an der Volksschule Tieschen Regionalität. TIESCHEN. Wer regionale Produkte einkauft, stärkt die Region, erhält wichtige Arbeitsplätze vor Ort und schützt auch die Umwelt – diese Message will der Verein Glamur – Genuss am Fluss mit Sitz in Bad Radkersburg nun auch in den Schulen der Region transportieren. Aus diesem Grund organisiert der Verein in Kooperation mit der Landentwicklung Steiermark und den Kinderfreunden Steiermark an allen Volksschulen der...

Ein buntes Herbstgarten-Potpourri aus Blüten und Früchten und Tierchen ist es, das uns noch vor zwei Wochen viel Freude machte - jetzt müssen wir uns mit der Erinnerung daran begnügen

Die adulten Tiere haben eine Körperlänge von 28 bis 36 Millimetern (Männchen) bzw. 32 bis 42 Millimetern (Weibchen) und sind damit deutlich größer als die nah verwandte und zum Teil im gleichen Verbreitungsgebiet vorkommende Zwitscherschrecke (Tettigonia cantans). Die Legeröhre (Ovipositor) der Weibchen erreicht eine Länge von weiteren 23 bis 32 Millimetern. Die Imagines sind ebenso wie die Larven der sieben Stadien des Grünen Heupferde zumeist einfarbig grün, abgesehen von einer feinen braunen...

Badens Promifotograf ROBERT RIEGER mit Lebensgefährtin Gabi Holnsteiner beim Heurigen Michaelerhof in Pfaffstätten Für Rieger kein unbekanntes Terrain stammen doch Riegers Wurzeln aus Pfaffstätten. Urig, romantisch und modern - so lässt sich das neue Ambiente des Michaelerhof in kurzen Worten beschreiben. Eine Speisekarte die für jeden Gaumen was zu bieten hat. Ein Buffet sucht man vergebens - will man auch gar nicht, denn die hausgemachten und liebevoll frisch zubereiteten Speisen werden an...

Die Trauben wachsen schon schön auf den Reben in der landwirtschaftlichen Fachschule in Treibach Althofen und hoffe es gibt ein gutes Tröpfen Wein

Wieder einmal, Corona-bedingt: Wir wollen nicht außertourlich ins Geschäft hinunter, aber ein Kuchen wäre schon was Gutes. Also, was haben wir da? Eier, Topfen, Trockenfrüchte immer. Damit kann man schon etwas anfangen! Ich verquirle mit der Gabel 3 ganze Eier. Ich streue so 4 flache EL Kristallzucker hinein. Es kommt jetzt das ganze Packerl (250 g) vom mageren Bio-Topfen hinein. Es muss nicht glatt gerührt werden, es verteilt sich eh beim Backen. Vorher schon habe ich Dörrzwetschken in der...

ZELL a. Z. (fh). Eine goldener Herbst ist nicht nur in Sachen Farbenpracht schön anzusehen sondern in der Regel auch für den Gaumen ein Genuss. Maria und Roland Pfister vom Gielerhof in Zell am Ziller haben sich mit Weinproduktion im Zillertal nicht nur einen Traum erfüllt, sondern auch Pionierarbeit geleistet und mit den Vorurteilen gegenüber der Weinproduktion in Tirol ordentlich aufgeräumt. Maria und Roland Pfister haben im Jahr 2014 damit begonnen sich in das Abenteuer Weinproduktion zu...

Ich habe vor ein paar Tagen feingeschnittenes Kraut eingesalzen, durchgeknetet, ausgedrückt und dann in einem Einmachglas zum Fermentieren stehen gelassen. Nach Kurzem war es ein feines, aber recht salziges Sauerkraut. Ich habe es heute in einem Sieb gründlich durchgespült, frische Karotten dazu gehobelt, kernlose Trauben hinein geschnitten und ein bisschen Vanillejoghurt (aus dem Supermarkt) darüber gegossen. Köstlich als Vorspeise oder auch Hauptspeise mit einem Stück Brot.

Bauernmarkt in Horn in der Pfarrgasse, Freitag von 13:00 - 18:00 Uhr. Verkauft wird u.a. Brot, Gebäck, Mehlspeisen, Wein und Wurstwaren. Frau Blaha (Weingut Blaha) aus Röschitz mit frisch gepflückten Weintrauben: "Trauben gibt es heute, nächste Woche und vielleicht auch noch übernächste Woche." Köstlich!

Trauben Zeit ist die Zeit wo man Weine, Most usw. für den Genuss herstellt  prost! Diese Trauben Fotos stammen von der landwirtschaftlichen Fachschule Treibach Althofen

Die Muhammara-Crème haben wir noch in Friedenszeiten auf einer Kulturreise in Syrien kennen gelernt. - Die syrischen Flüchtlinge haben das Rezept nach Österreich mitgebracht, und nun kann man die pikante Crème in kleinen Tiegelchen in den großen Supermärkten kaufen. Es ist aber ganz leicht, Muhammara selbst zu machen. Das klassische Rezept: 300 g rote Paprikaschoten im Ofen anbraten, die Haut abziehen und mit 50 g gemahlenen Nüssen, 2 EL Granatapfelsirup, 1/2 TL Salz, 1 Knoblauchzehe und 10 g...

HALL. Am 23. und 24. August stand der Stiftsplatz in Hall in Tirol wieder ganz im Zeichen des Rebensafts. Das Haller Weinfest ist nicht nur für Weinkenner, sondern für alle, die gerne verkosten, fachsimpeln und ihren Jahresbedarf mit guten Tropfen decken wollen. Die Winzer aus den Weinanbaugebieten Niederösterreich, Burgenland und der Steiermark boten ihre Produkte zum Verkosten und zum Kauf an. In persönlichen Gesprächen informierten die Weinbauern über Vorzüge und Besonderheiten ihrer Weine....