Heurige

Zart im Geschmack, mit dünner Schale und regionaler Frische – die ersten Frühkartoffeln, im Volksmund auch "Heurige" genannt, sind da. Am Biohof Sommeregger-Ebner haben die beliebten Erdäpfel nun Saison und laden zur Verkostung ein. SPITTAL. Am Donnerstag, 26. Juni ab 16 Uhr sowie am Freitag, 27. Juni von 8.30 bis 12 Uhr stehen die "Heurigen" im Mittelpunkt einer Verkostung im Hofladen der Spittaler Schlossbauern in St. Peter. Besucher können sich vor Ort vom Geschmack der jungen Kartoffeln...

Uraufführung des eigens für das Heurigenprojekt “Huck di zuwa“ komponierten Liedes in der Tourismusregion Weinland-Traisental! Die „Huck di zuwa“-Weinschenke der Familie Marchsteiner in Nußdorf ob der Traisen war Schauplatz einer Weltpremiere: Das speziell für das Projekt „Huck di zuwa“ in der Tourismusregion Weinland-Traisental komponierte Lied von Anni Marchsteiner begeisterte die zahlreichen Besucher des diesjährigen Dunstlochfestes. Mit ihrer natürlichen und herzlichen Art präsentierte die...

BEZIRK MÖDLING. Wildschmankerl und Wienerwald – das gehört einfach zusammen. Auf den Speisekarten der gehobenen Gastronomie in der Region lässt sich je nach Saison allerlei Wild finden. Der Wienerwald ist aber auch sonst ein Eldorado für Feinschmecker: Hier wachsen Schwammerl, Ribisel, Himbeeren, Brombeeren oder die für den Wienerwald so typischen Elsbeeren, im Sommer ist Beerenzeit. Die Elsbeere wurde als Österreichs erstes Slow Food Presidio Produkt klassifiziert! Auch Meiereien prägen die...

Bei Falstaff hat man es sich auch für das Jahr 2024 zur Aufgabe gemacht, Wiens beste Buschenschanken bzw. Heurige in einem eigenen Szeneführer aufzulisten. Am besten genießt sich der edle Tropfen demnach in Döbling. WIEN. Ausgsteckt is! Zumindest bei Falstaff. Das Branchenmagazin bewertet regelmäßig alle möglichen Sparten und veröffentlicht so immer wieder verschiedene Gastro-Rankings. Wo gibt es das beste Schnitzel? Welcher Würstelstand ist besonders wienerisch? All dies und mehr findet man in...

Mit der Markterei zieht eine echte Markthalle in den Alsergrund. Da es im Sommer für eine solche jedoch nicht die idealen Temperaturen hat, geht's mit einem Stadtheurigen los. WIEN/ALSERRGUND. Die Markterei hat endlich ein Zuhause gefunden. Nachdem man jahrelang durch die Stadt zog und die verschiedensten Locations bespielte, wurde man im ehemaligen Wasserlabor am Alsergrund nun endlich heimisch. Doch anstatt mit einer klassischen Markthalle startet man fürs Erste mit einem Stadtheurigen –...

Bereits Anfang bis Mitte März konnte im Eferdinger Becken Erdäpfel gepflanzt werden. Trotz einer kalten Aprilperiode begann die Ernte 14 Tage früher als im Vorjahr. Die Anbaufläche in Oberösterreich stieg um 3,4 Prozent, mit den beliebten „Heurigen“ aus dem Eferdinger Landl. BEZIRK EFERDING. „Bereits Anfang bis Mitte März konnten heuer im Eferdinger Becken Erdäpfel gepflanzt werden. Meist erfolgt der Anbau vier Wochen später. Mit Wärmevliesabdeckung geschützt vor eventuellen Spätfrösten hatten...

Die Ernte der Heurigen Erdäpfel findet dieses Jahr so früh wie noch nie statt. Der Auersthaler Landwirt Karl Hellmer brachte am 7. Mai die ersten Frühkartoffeln ein. AUERSTHAL. Schon der Spargel war um einige Wochen früher dran als gewöhnlich, auch die Erdbeersaison hat längst begonnen. Seit 7. Mai kann man auch schon die ersten Heurigen Erdäpfel genießen. "Wir ernten seit einigen Tagen jeden zweiten Tag rund 1.000 kg Heurige. Das ist so zeitig wie noch nie. Vor 15 Jahren hatten wir ein Mal...

Spazieren gehen lohnt sich jetzt: Traumwetter ist da Aprilwetter hin oder her: es lohnt sich jetzt wirklich in den nächsten Tagen Spaziergänge im Freien z.B. in der Gegend von Pfaffstätten zu unternehmen. Gesagt getan habe ich das mit meiner Frau unternommen. Wir waren gemütlich unterwegs und haben die wunderschönen Weinberge, die wir alle schon sehr lange kennen und schätzen, wirklich sehr genossen. Für die Winzer waren die letzten Wochen teilweise herausfordernd, hat doch das sehr intensive...

Unsere Heurigen. Kaiser Josef II erließ 1784 das Buschenschank-Patent. Es erlaubte Weinhauern, für einen bestimmten Zeitraum eigene Weine und eigene Lebensmittel, etwa aus Hausschlachtung, zu verkaufen. Sie wurden DIE Nahversorger in den Orten. Doch es gibt immer weniger traditionelle Heurige. THERMENREGION. In Oberwaltersdorf betreibt Heinrich Hartl III, Obmann des örtlichen Weinbauvereins, den letzten Heurigen im Ort. Nach dem Zweiten Weltkrieg gab es In Oberwaltersdorf noch an die 50...

Wer Urlaubstage im Bezirk Neunkirchen verbringt, sollte einige kulinarische Highlights nicht versäumen. BEZIRK. Die Speisekarten geben die kulinarische Reiseroute in der Region vor. Und hier hat man die Qual der Wahl. Mögen Sie's süß? Dann sind Sie im Bezirk Neunkirchen besonders gut aufgehoben. Krapfen oder Buchtel? Egal, ob man zur legendären Buchtel mit Powidl- oder Marillenmarmeladen-Füllung (mit Vanillesauce) greift, die am Fuße des Schneebergs bei der Zahnradbahn-Haltestelle...

Zahlreiche Wanderer nahmen an der Veranstaltung Wein.Genuss.Wandern teil. Die Winzer Rath, Hagmann, Czipin und Faltl sorgten dabei für den Genuss. KREMSTAL. In den Ortschaften Imbach, Priel, Stratzing und Krems-Rehberg sorgten die Winzer Winzer Rath, Hagmann, Czipin und Faltl für den Genuss und die Stärkung der Teilnehmer. Die Strecke eignete sich perfekt für Familien, da sich auf der Strecke etliche Spielplätze finden. Fazit: Eine großartige Wanderung mit viel Genuss! 

Wo sind all die Kellner hin, wo sind sie geblieben? Die Gastronomie stöhnt unter Arbeitskräftemangel, die langen Lockdowns haben zu massenhafter beruflicher Umorientierung geführt. Wohin sind all die Menschen verschwunden? In Mangelberufe wie Pflegehelfer wohl nicht, auch dort sucht man händeringend nach fähigen Menschen. Früher war die Arbeit im Service auch ein klassischer Nebenbei- bzw. Studentenjob. Klar, am Land weniger als in den Uni-Städten, aber seit wann ist diese Tätigkeit so...

Diese Woche startete die Ernte der Heurigen Erdäpfel für die Belieferung der Supermärkte in Niederösterreich. Kleinere Mengen für die Direktvermarktung werden aber auch schon seit etwa zwei Wochen gerodet. NÖ. Die InteressenGemeinschaft Erdäpfelbau (IGE) hat in der vergangenen Saison mit den großen österreichischen Lebensmittel-Handelsketten Gespräche geführt und dabei auf die Bedeutung der heimischen Produktion hingewiesen. Mit wenigen Ausnahmen hat der Lebensmitteleinzelhandel fast...

18.03.2022 (Freitag) Franz Fridrich (Schmankerlheuriger) Weingut Ludwig Kopp Salzstangerlheuriger Paul Fridrich 19.03.2022 (Samstag) Franz Fridrich (Schmankerlheuriger) Weingut Ludwig Kopp Salzstangerlheuriger Paul Fridrich 20.03.2022 (Sonntag) Franz Fridrich (Schmankerlheuriger) Weingut Ludwig Kopp Salzstangerlheuriger Paul Fridrich 21.03.2022 (Montag) Franz Fridrich (Schmankerlheuriger) Weingut Ludwig Kopp Salzstangerlheuriger Paul Fridrich 22.03.2022 (Dienstag) Franz Fridrich...

BEZIRK MÖDLING. "Wir haben aufgrund des Lockdowns geschlossen und bitten um Ihr Verständnis" So oder so ähnlich lautet zum 4.mal die Information die Mödlinger Gastronomen ihren Kunden geben müssen. Der Grund: der von der Regierung bundesweite verhängte 4.Lockdown. Für beinahe jeden ist die Corona Krise eine sehr große Hürde, es gibt kaum jemanden den das weltweit umherziehende Virus nicht im Bann hat. So leidet auch die Wirtschaft mit ihren vielen Geschäftszweigen und Betrieben. Die heimische...

08.11.2021 (Montag) Mariazellerhof Franz Scheibenreif Weingut Mehlstaub Weingut Dungel 09.11.2021 (Dienstag) Mariazellerhof Franz Scheibenreif Weingut Mehlstaub Weingut Dungel 10.11.2021 (Mittwoch) Mariazellerhof Franz Scheibenreif Weingut Mehlstaub Weingut Dungel 11.11.2021 (Donnerstag) Salzstangerlheuriger Paul Fridrich Franz Fridrich (Schmankerlheuriger) Weinbau Schlager Weinbau Zöhling-Gratzer "Zum alten Haus" 12.11.2021 (Freitag) Salzstangerlheuriger Paul Fridrich Franz Fridrich...

Alphart Robert - Weingut am Mühlbach 26.8. bis 12.9.2021 Weinbau Bartmann Doris 2.9. bis 15.9.2021 Weinbau Gross Friedrich und Margarethe 6.9. bis 26.9.2021 BLANK Christian und Conny 9.9. bis 19.9.2021 PIRIWE JOSEF & JANA  Ausschank im Weingarten 10.9. bis 12.9.2021 17.9. bis 19.9. und 24.9 bis 26.9.2021 Archiv: Robert Rieger Foto: © Robert Rieger Photography © Circus & Entertainment Pics by Robert Rieger

Im Rahmen der NÖ Landesweinprämierung 2021 bewiesen die niederösterreichischen Top-Heurigen wieder einmal ihre Weinqualitäten der Spitzenklasse. Die erfolgreichsten Teilnehmer wurden nun ausgezeichnet. BEZIRK. Die Top-Heurigen-Betriebe überzeugten auch heuer bei der NÖ Landesweinprämierung mit ihren Spitzenweinen. Exakt 914 Weine wurden dabei zur Bewertung eingereicht. Die erfolgreichsten Teilnehmer der einzelnen Weinbaugebiete wurden nun mit einem Sonderpreis geehrt und im geschmackvollen...

Weingut Drimmel Urbanuskeller bis 1.8.2021 Wein & Heuriger Ganneshofer von 15.7. bis 1.8.2021 Weinbau Drimmel 57 bis 15. 8. 2021 Weingut Familie Pagler von 28.7. bis 18.8.2021 Weingut Studeny von 28.7. bis 15.8 Weingut Steiner "zum 67er" von 5.8. bis 22.8.2021 Weingut Sovik von 5.8. bis 22.8.2021 Weingut Christoph Grabner von  12.8. bis 29.8.2021 Wein & Heuriger Ganneshofer von 26.8. bis 5.9.2021 Weingut Drimmel Urbanuskeller von 27.8. bis 5.9.2021 Archiv: Robert Rieger Foto: © Robert Rieger...

STOOB. „Endlich wieder im Freien sitzen, gut essen, trinken und tratschen!“ war eine der vielen positiven Rückmeldungen auf den Pop-Up Heurigen im Innenhof der Weiberwirtschaft. Im Gespräch mit Doris Horvath, der Leiterin des Unternehmens, erfuhr man genaueres über das neue schmackhafte Projekt. Um den Gästen einen noch geselligeren und attraktiveren Besuch zu garantieren, bleibt auch die Kultur nicht aus – seien es Lesungen oder Musikkonzerte, da ist wirklich für jeden etwas dabei! Gefächertes...

Im Frühjahr hatte die Landwirtschaftskammer aufgedeckt, dass im Handel angebotene Frühkartoffeln aus Ägypten falsch deklariert waren. Viele Konsumenten zeigten sich solidarisch mit den heimischen Bauern und verzichteten auf die "Fake-Heurigen", die bereits 4.000 Kilometer gereist waren. Und nun hat das lange Warten auch in Graz-Umgebung Nord ein Ende: Die Heurigen sind da – die echten heimischen Früherdäpfel können wieder geerntet werden. Und zwar am Mathesbauerhof der Familie Feichtenhofer in...

Es ist wieder soweit. Der Großheurigen in Tattendorf findet heuer von 1.-11. Juli statt. Nähere Details folgen in Kürze. Wir freuen uns riesig und hoffen auf Euren geschätzten Besuch. Herzlichst Eure Großheurigenmitglieder Archiv: © Robert Rieger Fotos: © Robert Rieger Photography © Circus & Entertainment Pics by Robert Rieger

Ab 19. Mai dürfen die Gaststätten erstmals seit 3. November des Vorjahres wieder ihre Türen öffnen. YBBSTAL. "Die Zimmer sind bereit, das Besteck im Restaurant ist auf Hochglanz poliert und der Birnenmost ist eingekühlt", heißt es aus dem Hotel Schloss an der Eisenstraße in Waidhofen. Christiane und Johannes Scheiblauer, Gastgeber im Hotel, sind startklar. "Unsere Mitarbeiter waren in Kurzarbeit und sind top motiviert. Wir freuen uns einfach auf unsere Gäste", so Johannes Scheiblauer. Die...

Damals & Heute: OEYNHAUSEN Weinlesefeste im Ort 1931 - 1951 - 1953 Zu dieser Zeit hatten in dem kleinen Ort 47 ( siebenundvierzig ) Familien ausgesteckt. Archiv: © Robert Rieger Fotos: © Robert Rieger Photography © Circus & Entertainment Pics by Robert Rieger