Wirtshausführer

Der "Wirtshausführer" und "Stiegl" kürten kürzlich die Bierwirte 2019. FRAMRACH. Bereits zum 18. Mal verliehen der "Wirtshausführer" und "Stiegl" heuer die Auszeichnung "Bierwirt des Jahres". Pro Bundesland erhält ein Gastronom, der sich in besonderem Maß für das Kulturgetränk engagiert, den begehrten Titel verliehen. In Kärnten sicherte sich der Gasthof-Pension B70 an der Packer Straße (B 70) in Framrach bei St. Andrä im Lavanttal die Auszeichnung. Die Betreiber Gerhard und Manuel Mostögl, die...

Der Wirtschaftsführer Österreich erwählte den Bio-Bauernhof vom Wolfgangsee als "Produzent des Jahres 2019". ABERSEE (vhi). Ganz fremd ist die Familie Eisl vom Wolfgangsee nicht. Bereits mehrfach wurde ihr Seegut aus Abersee für seine bekannten Schafmilchspezialitäten ausgezeichnet. Seit über 30 Jahren beliefern sie wöchentlich Gastronomen aus dem Raum Salzburg und dem Salzkammergut mit ihren Produkten. Bei einer festlichen Gala am 11. September im oberösterreichischen Gaspoldshofen wurde das...

Der Wirtshausführer überreichte Auszeichnungen für Wirte, Winzer und Genießer GASPOLTSHOFEN. Der Veranstaltungsort war nicht zufällig gewählt. Nahm doch Wolfgang Klinger die Auszeichnung "Wirt des Jahres" für den Gasthof Klinger entgegen. Klinger sagte dazu: "Die Auszeichnung widme ich meinem Team im Gasthof und meiner Familie." 75 Gäste waren nach Gaspoltshofen gekommen, um der Verleihung der Auszeichnungen beizuwohnen. Die Herausgeber des Wirtshausführers Renate Wagner-Wittula sowie Elisabeth...

ST. PÖLTEN (red). Bei METRO St. Pölten wurden wieder die Kochlöffel geschwungen: Nach dem Berliner 2-Sterne Koch Tim Raue im März hat am 10. April Ulli Hollerer-Reichl vom Gasthaus „Zum Blumentritt“ aus St. Aegyd am Neuwalde ausgewählte Kunden aus dem Raum St. Pölten mit ultrafrischen, regionalen METRO-Produkten bekocht. „Kochen wie der Wirt“ ist ein Kochevent in Kooperation mit dem „Wirtshausführer“. Beim nächsten „Kochen wie der Wirt“ am 26. Juni gewährt dann Philipp Essl vom Landgasthof...

AURACH (niko). Am 2. Oktober stellten die Wirtshaushausführer Herausgeber Renate Wagner-Wittula, Elisabeth und Klaus Egle mit dem "Wirtshausführer 2018" die 19. aktualisierte Ausgabe mit über 1.000 von erfahrenen Kulinarikredakteuren handverlesenen Wirtshäusern in Österreich und weiteren 200 im Raum Adria, Friaul, Istrien, Slowenien und Südtirol vor. Der neu beigelegte Extra-Weinguide "Wein mit Egle" wartet mit Tipps und Trinkempfehlungen vom bekannten Weinbuch-Autor Klaus Egle auf, 375 vegane...

OBERROHRBACH/BREITENBACH (red). Oberrohrbach in Niederösterreich war für einen Abend das Zentrum der österreichischen Wirtshausszene: Am 2. Oktober stellten die "Wirtshaushausführer"-Herausgeber Renate Wagner-Wittula sowie Elisabeth und Klaus Egle mit dem "Wirtshausführer 2018" die 19. aktualisierte Ausgabe mit über 1.000 von erfahrenen Kulinarikredakteuren handverlesenen Wirtshäusern in Österreich und weiteren 200 im Raum Adria, Friaul, Istrien, Slowenien und Südtirol vor. Neu erhoben wurden...

„Blaue Quelle“: Alexander und Gaby Struth wurden vom "Wirtshausführer Österreich" zu den Besten gekürt. ERL/BEZIRK (sch). Der Auszeichnungsreigen für die Top-Gastronomen im Bezirk Kufstein geht weiter. Nach hervorragenden Ergebnissen der jüngsten "Guide Michelin", "Falstaff" und "Gault Millau" Bewertungen dürfen sich besonders die "Blaue Quelle" in Erl (Österreichs Wirt des Jahres) , die "Kundler Klamm" in Kundl (Tirols Aufsteiger des Jahres) und "Sigwart's Tiroler Weinstuben" in Brixlegg...

NEKICNEMARKT. Der neu aktualisierte Wirtshausführer Österreich 2017 zeichnete drei burgenländische Unternehmer auf seiner Erstpräsentation am 13.9.2017 in Erl in Tirol aus: Toni Hartl ist „Wirtshausführer Winzer 2017". Das Gasthaus Wachter-Wieslers Ratschen aus Deutsch-Schützen ist „Wirtshausführer Aufsteiger 2017 für Burgenland" und „Wirtshausführer Weinwirt 2017 für Burgenland“ ist das Gasthaus Zur Traube in Neckenmarkt. Begehrte Auszeichungnen Ganz neu dabei im Wirtshausführer sind 341...

Klaus Hölzl wurde vom Wirtshausführer zum Aufsteiger des Jahres in Niederösterreich gewählt GASTERN. Normalerweise sind anonyme Restaurantkritiker ja der Graus eines jeden Wirts. Außer man heißt Klaus Hölzl. Anonyme Tester bescherten dem Chef des "Auszeit" in Gastern nämlich jetzt die begehrte Trophäe "Aufsteiger des Jahres" des Wirtshausführers. Gestern, Dienstag, wurde Hölzl mit dem begehrten Preis im Tiroler Erl ausgezeichnet - mit von der Partie unter anderem Tirols Landeshauptmann Günther...

LINZ (red). Über die Auszeichnung „Aufsteiger 2016 in Oberösterreich“ im neuen Wirtshausführer darf sich Bernhard Preslmayer mit seinem Team im Restaurant „by preslmayer“ freuen. Jedes Jahr zeichnet der Guide die Aufsteiger des Jahres aus, den Preis erhält pro Bundesland ein Wirt, der als besonders innovativ und erfolgreich eingestuft wird. „Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung, die eine schöne Bestätigung unseres eingeschlagenen Weges ist“, betont Preslmayer, der seit Juni 2014 in Linz...

Christine Paier und Gerold Lagger freuten sich über Auszeichnung für ihr umfangreiches Weinangebot. SPITTAL (ven). Bereits seit drei Generationen in weiblicher Hand, wurde das Restaurant Zellot in Spittal kürzlich zum "Weinwirt des Jahres 2016" ausgezeichnet. Preis und Leistung Inhaberin Christine Paier und ihr Lieferant Gerold Lagger sind stolz auf die Auszeichnung. "Das Verhältnis von Preis und Leistung soll stimmen", so die beiden. Das Restaurant wurde anonym und unbemerkt von der...

Eine Neuauflage des Wirtshausführers versucht unparteiische Empfehlungen „Wohin gemma essen“ – eine oft gestellte Frage. Für die Spitzenrestaurants gibt es einige Führer mit mehr oder weniger präzisen Angaben: A la carte-Guide, Gaul-Millau, Falstaff. In Städten gibt es noch regionale Guides, in Wien vom Falter oder den „Tafelspitz“ vom Kurier, der auch in den Landeshauptstädten einige Tipps parat hat. Ist man aber in fremder Gegend unterwegs, wäre der „Wirtshausführer“ – die Auflage 2016 ist...

ST. PÖLTEN (red). 120 neue Lokale, 1.200 von erfahrenen Kulinarikredakteuren handverlesene Wirtshäuser, 300 beste Winzer, 500 gluten- und laktosefreie Essenstipps, und mit der neuen „1.000 Wirte"-App. Österreichkarte. Mit diesen beeindruckenden Eckdaten stellte sich der Wirtshausführer Österreich 2016 beim „Bachler“ im Kärntner Althofen vor. Gleichzeitig wurden die begehrten Auszeichnungen „Wirtshausführer Wirt 2016", „Wirtshausführer Winzer 2016“ , „Wirtshausführer Weinmensch 2016",...

Wirt des Jahres kommt aus dem Salzburgerland Die jährlich von Experten aus allen Bundesländern Österreichs durchgeführte Bewertung für den „Wirtshausführer“ hat den „Kirchenwirt seit 1326“ als Wirt des Jahres 2015 nominiert. Die Bundesland Sieger-Weinwirte: Wien: Schreiners Gastwirtschaft Niederösterreich: Mitter, Stadt Haag Burgenland: Csencsits, Harmisch Oberösterreich: Pöstlingberg-Schlössl, Linz Salzburg: Aichhorn, Kleinarl Tirol: Großvenediger, Prägraten Vorarlberg: Post, Dalaas...

REITH (bp). Kürzlich wurden bereits zum 12. Mal die „Bierwirte des Jahres“ in der Stiegl-Brauwelt gekürt. Neun Gastronomen aus ganz Österreich erhielten die begehrte Auszeichnung. Ab sofort darf sich auch Martin Pirker vom „Zum Tischlerwirt“ in Reith „Bierwirt des Jahres 2014“ nennen. Gewertet wurden Zapf- und Glaskultur, Service sowie das kulinarische Know-how rund ums Bier. Augenmerk wurde auch auf das besonders gut zu Bierspezialitäten passende Speisenangebot und auf „Kochen mit Bier“...

Klaus Ranzenberger machte sich auf die Suche nach ehrlicher Küche – fand aber auch Packerlsoß´. INNVIERTEL (höll). Das gab es bislang noch nicht: Einen Restaurant-Reiseführer für das Innviertel. Klaus Ranzenberger hat sich die "Mühe" gemacht und ein Jahr lang Wirtshäuser, Mostschenken und Direktvermarkter getestet. "Frische, ehrliche Küche, die auf Fertigprodukte und Konservierungsstoffe verzichtet – diese zu finden, war meine Mission. Leider ist das heutzutage gar nicht so einfach", erklärt...