Romantikhof in Eibiswald
Für Philipp Rossmann voten und gewinnen
- Philipp Rossmann war zuvor Küchenchef beim Romantikhof in Eibiswald, nun hat er den Betrieb übernommen.
- Foto: Rossmann
- hochgeladen von Katrin Löschnig
Für den steiermarkweiten "Follow me-Award" sind insgesamt zwölf Betriebe mit einer besonderen Nachfolgegeschichte nominiert. Mit dabei ist auch Philipp Rossmann, der junge Kopf im Romantikhof in Eibiswald. Das Public-Voting ist im gesamten Oktober möglich, mit einer Stimme kann man sich die Chance auf drei Tage im Thermenhotel Stoiser sichern.
EIBISWALD. Im Romantikhof Eibiswald weht ein neuer Wind – und das spürt man. Philipp Rossmann, der als Küchenchef bereits das kulinarische Herzstück des Hauses war, hat den Betrieb übernommen und setzt auf das, was er am besten kann: grandiose Gerichte und einen vollen Speisesaal. "Ich hätte mir nie träumen lassen, dass die perfekte Chance so früh vor mir steht: Also hab’ ich zugepackt und führe jetzt gemeinsam mit meinem Mann unseren eigenen Betrieb!" so der Nachfolger.
- Gemeinsam mit seinem Mann führt Patrick Rossmann nun den Romantikhof in Eibiswald.
- Foto: Rossmann
- hochgeladen von Katrin Löschnig
Die Person hinter dem Erfolg
"Philipp Rossmann ist nicht nur ein herausragender Koch, sondern jemand, der mit Herz und Verstand führt. Seine Hingabe und sein natürlicher Sinn für Gastfreundschaft machen ihn zu einem Vorbild, auch weil er seine Mannschaft schon in so jungem Alter gut zu führen versteht", erklärt Michael Klein, Leiter der WKO Regionalstelle Deutschlandsberg, seine Gründe für die Nominierung.
Die Challenge für die Zukunft
"Der Romantikhof hat sich immer durch sein gemütliches Ambiente und seine großartige Küche ausgezeichnet", erklärt Rossmann. "Die Herausforderung ist, das Niveau nicht nur zu halten, sondern noch mehr Menschen zu zeigen, was wir draufhaben. Wir sind der Platz für Feste, Feiern und Genuss – und das will ich weiter ausbauen." Eine anspruchsvolle Aufgabe, die Rossmann mit seinem Team entschlossen angeht.
Deine Stimme ist mehr als ein Klick - du unterstützt einen Betriebsnachfolger, der mit Leidenschaft und Innovationskraft die regionale Wirtschaft stärkt und Arbeitsplätze sichert. Weitere Infos gibt es online auf www.followme.nachfolgen.at/09-rossmann-eibiswald
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