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Flottes Gemüse

20. Juli 2011, 21:07 Uhr

Die Erde im Gemüsegarten sollte immer bedeckt sein. Schnellstarter unter den Gemüsesorten sind sicher die Pflücksalate.
hochgeladen von Susanne Pammer

Einige Beete sind schon abgeerntet und bereit, neues Gemüse aufzunehmen. Da sind schnelle Sorten gefragt! Spinat eignet sich ausgezeichnet, wenn man Sommersorten wählt oder den pflegeleichteren Blattmangold nimmt. Pflücksalate, Vogerlsalat und Rukola keimen schnell. Die erste Hitzeperiode sollte aber schon vorbei sein, denn bei über 20 Grad sind die Samen bockig und wollen nicht so recht aus der Erde.
Beim Säen ist ohnehin Sorgfalt angesagt: Die Samen fest andrücken, damit sie nicht austrocknen und regelmäßig gießen! Jetzt ist auch eine dünne Mulchschicht aus Grasschnitt gefragt. Sie hält die Erde feucht, etwas kühler und beim Gießen verschlämmt sie nicht.

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