Das Wiener ist ein Instagram-Star
- Das Wiener Schnitzel ist auch online die Nummer Eins.
- Foto: Heike Zabel / pixelio.de
- hochgeladen von Nina Schemmerl
Wenn es unsere entfernten Nachbarn sagen, dann wird es wohl stimmen: Das niederländische Unternehmen "Just Eat Takeaway" – beziehungsweise "Thuisbezorgd.nl", ein Essenslieferdienst, der hierzulande unter der Marke Lieferando bekannt ist – analysierte die Beliebtheit österreichischer Speisen auf Instagram nach ihrer Hashtag-Präsenz. Der erste Platz dürfte nicht überraschen, dafür aber ein Neueinsteiger, der die steirische Küche einst dominierte.
Ein Augenschmaus
"Was der Bauer nicht kennt ..." muss zwangsläufig nicht negativ interpretiert werden. Vor allem nicht, wenn es ums Essen geht. Denn damit in Österreich gut gespeist werden kann, muss (zumindest für die Mehrheit) die Qualität stimmen. Und die wiederum muss konstant sein. Das garantieren Regionalität und Frische. Was einmal richtig mundet, bleibt am rot-weiß-roten Gaumen in Erinnerung. Doch: Der Geschmack ist das eine, das Aussehen das andere. Ein Teller, der es auf Instagram schafft, ist gefragtes Fotomotiv, denn die Onlineplattform lebt vom Teilen von Fotos und Videos der Community. Das Risiko, dass das Gericht kalt wird, bevor der erste Bissen überhaupt eingenommen werden kann, wird angesichts des perfekten Schnappschusses gerne in Kauf genommen.
Kein Wunder also, dass sich auf Instagram auch zahlreiche Fotos vom Essen finden lassen. "Thuisbezorgd.nl" hat nun ein Top-Ten-Ranking mit den häufigsten Hashtags zu Klassikern der Österreichischen Küche erstellt. Dabei erreicht der Gewinner 127.531* Erwähnungen: das Wiener Schnitzel. Vom klassischen Wiener Schnitzel über Schnitzelsemmel, noch im Rohzustand oder gerade beim Herausbacken, mit und ohne Beilagen oder Salate und bis hin zu deutschen Interpretationen (Schnitzel mit Soßen) findet sich das panierte Kalbfleisch (hoffentlich) mit weitem Abstand auf Platz Eins. Wer allerdings bei Insta nur #schnitzel sucht, der findet sogar noch wesentlich mehr Treffer.
Auf dem zweiten Platz schafft es der Germknödel, gefolgt vom Tafelspitz.
Platz Vier bis Neun machen:
4. Backhendl
5. Faschierte Laibchen
6. Rindsuppe
7. Bauernschmaus
8. Bürgenländischer Krautstrudel
9. Erdäpfelnidei
Knapp noch in die besten Zehn geschafft hat es überraschenderweise die Klachlsuppe.
Welches dieser Gerichte würde es auf euren ersten Platz schaffen?
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* Stand: 23. August
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