Traditionsgasthaus in Gratwein-Straßengel
60 Jahre Schusterbauer
- Drei Generationen stehen hinter dem Erfolg des Schusterbauers. Jetzt feiert Familie Lanz das 60-jährige Bestehen ihres Gasthauses.
- Foto: privat
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GRATWEIN STRASSENGEL. Das Gasthaus Schusterbauer im Ortsteil Hörgas von Gratwein-Straßengel feiert seinen 60. Geburtstag. 1965 von Willi und Gertrude Jaritz gegründet, wird der Familienbetrieb in dritter Generation von Jörg Lanz mit Leidenschaft und Engagement geführt. Wegen seiner bodenständigen Küche und vor allem der knusprigen Backhendl, der Spezialität des Hauses, ist der Schusterbauer weithin bekannt.
- Das Gasthaus Schusterbauer (Archivaufnahme) ist seit Jahrzehnten eine nicht wegzudenkende Institution in Gratwein-Straßengel. Jetzt feiert der Familienbetrieb sein 60-jähriges Bestehen.
- Foto: Archivaufnahme Edith Ertl
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Auch der zum Gasthaus gehörende Sparverein trägt bis heute zum geselligen Leben bei. Der jährlich organisierte Ausflug und das traditionelle Sonnwendfeuer sind Fixpunkte im gesellschaftlichen Leben der Großgemeinde. Wie die gesamte Gastronomie, steht auch der Schusterbauer vor Herausforderungen. „Der anhaltende Personalmangel macht es nicht leicht, den Betrieb im gewohnten Umfang zu führen. Umso mehr gilt der Dank den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, die mit ihrer Arbeit das Herzstück des Gasthauses bilden“, sagt Jörg Lanz. Gefeiert wird am 5. Oktober mit einem Frühschoppen und live-Musik mit der Schusterbauer Hausmusik und Sir Alex, Spezialitäten aus der Küche und Kinderprogramm.
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