Neueröffnung Karmeliterplatz
Ehemaliges „Turners“ erstrahlt neu, mit "Soulcoffee" und Yoga
- Teresa Lanzer-Robinson erfüllt sich mit der Eröffnung ihres eigenen Cafés einen Traum erfüllt.
- Foto: MeinBezirk/Markus Kropac
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Mit Soulcoffee hat am Dienstag ein neues Café am Grazer Karmeliterplatz eröffnet. In den ehemaligen Flächen des "Turners" soll künftig internationales Café-Flair mit Yoga verbunden werden.
GRAZ. Am Grazer Karmeliterplatz hat mit Soulcoffee ein neues Café seine Türen geöffnet. Seit Dienstag läuft der Betrieb im Rahmen eines Soft Openings. Betreiberin Teresa Lanzer-Robinson hat die Räumlichkeiten des ehemaligen "Turners" im Jänner übernommen und in den vergangenen Monaten umfassend umgestaltet. Unter anderem wurde die bisherige Bar entfernt, Wände neu gestaltet und der Innenraum modernisiert. Ein Gastgarten ist ebenfalls geplant. "Das Haus ist ja denkmalgeschützt, mir war dabei ganz wichtig, den Charakter des Gebäudes zu bewahren", so Lanzer-Robinson.
- Hier kommt in den kommenden Wochen noch ein Gastgarten.
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Kaffee als bewusster Konsum
Im Mittelpunkt des Konzepts stehen Heiß- und Kaltgetränke sowie sich dafür Zeit zu nehmen. Lanzer-Robinson bringt dafür persönliche und berufliche Erfahrungen mit. "Ich war viel auf Reisen, auch in Südamerika und dabei in vielen Cafés. Ich habe versucht, von all diesen Cafés einen kleinen Teil mitzunehmen." Zudem arbeitete sie als Barista in der Schweiz und war viele Jahre im Tourismus tätig.
Gemeinsam mit ihrem Mann entwickelte sie über Jahre hinweg eine eigene Kaffee-Hausmischung. "Sehr vollmundig, schokoladig und nussig, mit einer klassischen italienischen Röstcharakteristik", erklärt die Betreiberin den Geschmack. Ergänzt wird das Angebot durch entkoffeinierten Kaffee, Chai Latte sowie zeremoniellen Kakao aus Guatemala, der von Hand verarbeitet wird.
- Auch der Innenraum des Lokals wurde seit Jänner gänzlich neu gestaltet.
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Öffnungszeiten nicht in Stein gemeiselt
Neben Getränken bietet Soulcoffee auch hausgemachte Kuchen und Kekse an, die im Haus selbst gebacken werden. Das Angebot soll bewusst eine breite Zielgruppe ansprechen: "Jeder ist willkommen".
Fixe Öffnungszeiten gibt es noch nicht, in den kommenden Wochen sollen diese schrittweise an die Nachfrage angepasst werden. Über den Sommer sollen sie erweitert werden. Die Informationen dazu werden über Google und Instagram veröffentlicht.
Yoga als Zusatz
Ein weiterer Bestandteil des Konzepts ist ein Yogaraum, der künftig von verschiedenen Yogalehrerinnen und Yogalehrern genutzt werden kann. Die Kurse sollen außerhalb der regulären Cafézeiten stattfinden – etwa am frühen Morgen oder am Abend –, um eine ruhige Atmosphäre zu schaffen. "Danach soll es natürlich die Möglichkeit geben diese bewussten Auszeiten mit einer Tasse Kaffee oder Kakao zu verbinden", so Lanzer-Robinson.
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