Sensationeller Trüffelfund in Grazer Wäldern

  • 23. August 2018, 13:47 Uhr
Martina Maros
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Martina Maros-Goller
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Ein Prachtstück: Dieser Trüffel wiegt 277 Gramm. | Foto: Stadt Graz/Fischer
  • Ein Prachtstück: Dieser Trüffel wiegt 277 Gramm.
  • Foto: Stadt Graz/Fischer
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277 Gramm wiegt der seltene Fund.

Da kann wirklich von einer Sensation gesprochen werden: Am Sonntag entdeckte Trüffelhündin Waquny einen 277 Gramm schweren Trüffel. Der genaue Fundort wird nicht verraten, aber er stammt aus den Grazer Wäldern. Die zwei anerkannten Trüffelexpertinnen Gabriele Sauseng und Marion Weissenbrunner wurden beauftragt, die Grazer Wälder auf Trüffelvorkommnisse zu kartieren. Die Qualität der Grazer Trüffel haben so überzeugt, dass geführte Trüffelwanderungen in der Waldschule Graz angeboten werden und von 2. bis 4. November ein Trüffelfestival von der Genusshauptstadt in Graz geplant ist.

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